半个月后，真正的欢庆到来了。经上级特批，满载慰问物资的专列开进富源县，按先后顺序，依次在各个工程大队的工地上停留约一个小时，各大队领导指挥着欣喜若狂的工人们，从上面搬运下整箱整箱的罐头和食品，其中就有当地最有名的杨林肥酒。上级指示，全线职工每人都将分到两听罐头、一瓶青岛黑啤酒。女职工加一瓶红葡萄酒，男职工加一瓶杨林肥酒。股级以上干部、二级以上技术员和劳动模范奖励一瓶茅台。
那一天，我父母与另外两位要好的朋友相约聚餐。四个人共领到八听罐头、四瓶黑啤酒、一瓶红葡萄酒、一瓶杨林肥和两瓶茅台，又凭餐券领到食堂领了几份溜肝尖、过油肉、清炒鲜榨菜，我母亲还精心烹制了一大锅山菌子红烧鸡公。
　想到不久之后就终于可以离开这个贫穷的“富源”了，四个大人却怎么也高兴不起来。似乎直到真要离开的时候，大家才真正意识到这里的风光之美、物产之独特、特别是民风之淳朴，才意识到这段患难与共的时光是如此的值得珍惜。
　“以后想喝口‘杨林肥’，恐怕要比弄瓶茅台更难呢！” 父亲的一位朋友感叹道。
　母亲说：“可当地的工人在抱怨好酒都给了当官的。”
　父亲说：“那就拿我的那瓶白酒茅台跟他们换吧！”
　“对，把我的那瓶也拿去跟他们换吧！”父亲的朋友说，“不过，我看得一瓶换他们两瓶。”
　父亲的另一个朋友说：“我也没有茅台。可以拿黑啤酒跟他们换。”
　记不得父亲他们那天用茅台和黑啤换回几瓶杨林肥酒，也不知道父亲和他的朋友那天到底喝了多少杨林肥酒，在那个特殊年代的特殊日子，整个2208工地的临时住宿区里弥漫着酒香，却似乎少了许多庆功的气氛。毕竟，那是一段艰苦的岁月，有汗水，也有泪水。看到架设在山间的铁路，想起长眠在这里的工友，又想到即将告别这里淳朴善良的乡亲，那酒里滋味是复杂的。
　那一天，我和哥哥把黑啤酒、红葡萄酒和杨林肥酒各抿了一小口，肚子里热烘烘的，走出房门，觉得能伸手够到天上的星星……

　肥酒怎么变绿了？
　一晃过去三十多年。某天，一位云南朋友说起这段往事，谈到父辈当年喝的杨林肥酒。我不无遗憾的告诉他：自己当时太小了，没尝过那酒。他好像执意让我重温父辈的经历，特意托人给我带来两瓶杨林肥酒，还嘱咐：让你父亲再尝尝。
　我把久违了的杨林肥酒带给，父亲尝了尝，说：“味儿没变，但怎么不是黄色了。”真是的，久违了的杨林肥酒却没有了那种久违了的颜色，而变成了淡绿泛青的颜色了，看上去像花露水。
肥酒怎么变绿了？这似乎是个迷。
　据考证，中国的确有绿酒文化。白居易在1200年前就写道：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？那个年代，许多诗人笔下的酒都是绿色的，而饮绿酒的又不止是诗人。成语“灯红酒绿”印证着在富豪阶层，饮绿酒是一种时尚。宋代，晏殊有“绿酒初尝人易醉”的句子；宋人何剜所著《酒尔雅》曰“醒，红酒也；曦，绿酒也”。直到明末,沈善宝有“强笑无言倾绿酒”的词句。再后来，由于不可知的原因，绿酒渐渐淡出了人们的视野，极少有人见识，白居易的诗和“灯红酒绿”的成语变成了文化符号。
　史料表明，中国唯一的绿色酒是杨林乡绅陈鼎于清光绪六年酿出。其方法为：以当地优质泉水，选用上等高粱、小麦、玉米、糯米等粮食为原料，先酿制为醇厚的小曲酒，再配上党参、拐枣（云南出产的一种可食用植物药材）、丁香、蜂蜜等十余味中药，最终呈现出自然的碧绿色。因这种酒味极醇厚，被称为“杨林肥酒”。
　现在生产的杨林肥酒有标签说明，强调酒中的绿色是添加了“纯天然色素”的结果。
　父亲对此不以为然，他坚持认为，天然色素也肯定会让人望而却步。在交通大大改善的今天，这款独具特色的佳酿仍然没能被更多的人所接受，也许与这绿色有关。
　“唉，那种琥珀般的黄色多漂亮呀！” 父亲叹道。
　我知道，父亲叹息的不单是杨林镇的肥酒。

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