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5大葡萄酒最佳年份介绍

        1947年在葡萄酒历史上的价值,来自一瓶当年的酒所保持的拍卖价格。近日,克里斯蒂拍卖行一瓶稀有的6升装的1947年白马庄的白葡萄酒以30.4375万美元的高价拍出,创下了单瓶葡萄酒世界拍卖纪录。这可能是波尔多葡萄酒中的皇帝级别的珍品,再放上50年都不会变质。

        1961年可以说是60年代乃至于20世纪波尔多的经典年份之一,出产集中而且细腻平衡的波尔多红酒。这个年份偏爱左岸的Medoc和Grave,虽然春季早霜对于葡萄发芽有一些影响,春季的低温和降雨也影响的开花与授粉的进行,但是这相应地减低了产量,起到“自然剪枝”的作用。7月份开始持续有度的降雨,而8月份天气开始变得干旱,9月收成时又是温暖而光照充足,葡萄于9月底开始收获。这些都帮助葡萄获得了非常完美的成熟度。在波尔多左岸地区,上至一等酒庄,下到中级酒庄,都有不俗佳绩。如Mouton, Palmer, Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Leoville Las Cases, Cos d’Estournel, Calon Segur等等等等。1961年份的Chateau Latour被很多人认为是20世纪Latour的最佳年份,“几乎有无尽的陈年能力”――美国“酒观察家“杂志(Wine Spectator)评语。1961年份右岸的St. Emilion和Pomerol如左岸一般生产了颇有深度的葡萄酒。

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        1976年,是属于美国葡萄酒的一年,在当年的巴黎品酒会上,新兴的美国葡萄酒第一次打败享誉世界的法国葡萄酒,获得红白葡萄酒金奖。那场传统与现代、旧大陆与新大陆的对撼,至少打破了法国数千年来独领风骚的局面。1976年的品酒大胜后,加利福尼亚葡萄酒酿造业迅猛发展,每瓶价格由原先的“舱底价”6-20美元直线上升,美国人不再轻信法国酒的“高贵”,加利福尼亚的乡村葡萄酒陆续登上世界顶级宴会的餐桌。

        1982年是个极为重要的年份。它标志着波尔多葡萄酒现代时期的开始,那一年,成熟的葡萄被首次视为上乘葡萄酒最必需的要素。1982年的波尔多红葡萄酒是葡萄酒爱好者今天能够款待自己的最放纵的葡萄酒之一。改年的好酒价格为每瓶数百英镑。

         2009年,对波尔多来说是一个堪称完美的年份,夏天既不太热又不太干燥,9月份中旬一场降雨让葡萄达到一个完美的成熟度……老天爷所有的好脾气发挥得恰到好处,葡萄从开花、结果到成熟收获一帆风顺,无可挑剔。于是波尔多的新酒——这些还在婴儿期的酒品们,品尝起来已然非常舒适,单宁柔软,具备复杂而又多层次的味道和感觉。今年,不单波尔多的著名酒庄酿制了优于往年的红酒,一些小酒庄也超越往年品质堪称黑马。

 

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