今天酒圈MM想说春节里的自酿红酒，那咱们先来说一说春节吧，一个春节又过完了，怎么样，过的有意思吗？说没意思的人，肯定是看了春晚了，过期网络词汇大串烧的小品们，老牌政工干部姜大师上台给大家上的思想政治课（那个东西居然敢叫相声），还有赵本山携道具小沈阳给大家奉上植入式广告，王菲唱的不错，但是行头不敢恭维，此外还有人没上春晚，精神却上了春晚的曾哥，唯一的惊喜应该算是回归的小虎队和刘谦的魔术了，小虎队暂且按下不表，单说刘谦（虽然他也给汇源做广告了），乍看之下那魔术变的很悬，惊的酒圈MM手里的红酒都要撒了，可第二天网上就出了这样那样的解密贴，把看似玄妙的魔术批得的跟李二哥家的萝卜似的，三岁小孩都会玩，一文不值，刘谦急了，于是乎与韩寒展开了网络骂战，一个泄密的一个潜伏的，骂的天花乱坠不亦乐乎，其实何苦呢，大家不过都是在娱乐大众而已，魔术不是魔法，它肯定是骗人的，只要你看起来精彩、惊奇，对于魔术来讲这就够了。还是那句老话——认真你就输了！还是来杯红酒，消消气润润喉吧，魔术既然已经没创意了，那就来杯有创意的自酿红酒好了。

说道酿葡萄酒，人们会很自然的想到酒庄，橡木桶，酒窖这一系列可望而不可及的酿酒经典装备，想喝酒的时候，大多数人也会在网上淘一淘进口或国产的红酒解解馋，恐怕很少有人会想到自己动手来酿造一瓶属于自己的红酒吧，红酒酿造其实也可以很简单。

1、挑选成熟度高的葡萄买，成熟度越高越好。其实鲜食葡萄酿葡萄酒也不错，酿出来就知道了。

2、葡萄表面用水轻轻地冲洗，不要用任何洗涤剂。

3、将葡萄表面的水分凉干。

4、将葡萄一粒一粒地在瓶口处挤破皮后装入瓶中。葡萄破皮即可，不要破的太碎。

、葡萄不要装的太满，6-7成即可。盖上密封盖，将水封口注水密封。

 
          6、一次多酿点，到时候也送朋友们品尝一下。 

7、正常发酵时可以扣个罩子避免光线照射。 

8、几天以后就可以看到葡萄变成了葡萄酒，瓶中下半部是葡萄酒液体，上面漂浮的是发酵后的葡萄皮。 

9、酿好的酒要进行倒桶，桶中就是正在进行陈酿的酒 。

10、酒酿好了，如果是自己喝就不用装瓶了，直接从龙头中倒酒出来。

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