法国酿酒师保罗·塔利埃曾经说过"我们用
葡萄酒盛放历史。”法国小说家都德曾经说过:“博若莱酒是灌溉里昂的第三条河流。”但是在小资们的眼中红酒就是风情而善变的小资女人
试想一下,在一个灯光幽暗的酒廊,小资的女人手捧着宛如郁金香的高脚杯,陶醉于
葡萄酒的暗香浮动里。又有谁能不为之动情?
小资是一种生活态度,在现代都市白领的眼中小资代表了高雅的生活,丰富的内涵,懂得欣赏艺术和品位情调。有些人认为小资是女人的独享的情调,但却不是每个女人具有成为小资的气质,“小资女人”之所以让人觉得神秘,让人有那种意犹未尽的探索欲求,并不是因为她们拥有那种“世人皆醉我独醒”式的猖狂,也不是她们发出的“世上本没有路”式的哲学式的自我拷问,而是一种“独自徘徊,寂寥又悠长”的“雨巷”式的孤独。
《圣经》中耶酥曾对12门徒说:“喝
葡萄酒可以平静你的心灵,让你安详。”的确红葡萄酒口感甜润、柔和、细腻、缠绵,如同丝绸般滑过你的舌头和心灵。那份甜中带酸的暧昧和多愁善感的柔情,十分接近小资的气质。
小资的女人善变如同
红酒,一瓶上好的红酒应该有500多种香味,包括鲜花类、植物类、水果类、烙烤类,比如玫瑰的香、蔷薇的香、紫罗兰的香、车厘子的香、黑加仑子的香、烤咖啡豆的香……在气息间来回翻转变化出万种风情。
品红酒亦能识女人,有人说喝
红酒是一种生活态度,是对粗粝生活的抵抗。那些深深浅浅的红,那些变幻莫测的香,那些到了最后依然灵动无方的味,会让人想起无法预料的人生。
男人说,
红酒天生就是属于女人的、更属于小资女人的,不那么艳丽的红,但赏心悦目,高雅纯净,不那么浓烈刺激,但回味无穷。
至于喝红酒的来源,还有一个与美人、身份、品位有关的传说,故事说的是一个失宠的妃子欲寻短见,把发酵的葡萄汁误当毒药喝了,结果人没死反而更加美艳动人了,这美妙的结局使妃子再度受宠。从此,红酒的美颜功能便成了追求生活品质的女人们的爱物。
而一瓶好的红酒,在一个懂酒的小资女人面前,除了可以品出是什么葡萄酿的,哪一年储藏的,还可以品出酿酒师的爱好与性格。酒瓶的木塞有许多极小的细孔,适量的空气渗进去,会促进酒的成熟。红酒是有生命的,从酒瓶里的高度,可以看出一瓶酒的生命状态。读酒、检视瓶塞、握酒……欣赏红酒的历史和人类的历史同样漫长。
又想起夜奔相如的卓文君,从千金小姐降为卖酒女子,依然神情自若。这是女人与酒的最动人故事。小资女人,看似爱红酒,其实爱的是生活。
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