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粉红时代葡萄酒消费

     中国市场经历了一个技术和权威为先的时代,百货公司是渠道王者,国营企业是时代骄子,集中配送是天经地义,品牌的萌芽被计划经济的寒冬雪藏。可惜市场经济颠覆了一切,从上世纪90年代初开始,中国经济开始了“野蛮生长”。 

  你说白酒分浓香、酱香、清香、凤香,我偏要制造一个技术上没有的“甜香”型,而且听起来还更有味道,这就是创意的力量;你说葡萄酒有红葡萄、白葡萄、冰葡萄,可是我就是宣传“蓝葡萄”、“紫葡萄”,听起来更纯正更高贵,这就是创意的权利。 什么是粉红时代  在那样一个或许遥远的年代,大家和睦相处,互相敬爱,秩序井然,杯子里盛的是纯白纯红,在陶醉之前有礼貌的握手、告别,然后用文字记载在一起的点滴,于是就有了唐宋华章和人间真情。

  但是在今天,一切传统都不复存在,“颠覆”不是广告人的专利,80后、90后乃至00后横空出世,他们追求个性,他们自我张扬,集体无信仰,白酒兑啤酒、啤酒兑红酒、红酒兑可乐、可乐兑冰水,在对80后人群的研究中,笔者认为:葡萄酒已经进入个性时尚的“粉红时代”。  

  如果给“粉红时代”做个营销定义,那就是营销以对传统文化的颠覆为主,更容易接受新鲜事物。在大多数顾客心智中,注重感觉胜于注重品牌,以个性张扬为时代的显著特征,而且通常伴随流行和对现实的逃避(或者嘲笑),以及盲目崇拜和超前消费。 

  “粉红时代”表现在葡萄酒营销层面,就是对既往葡萄酒文化的局部或全面颠覆,以培养80后成长型顾客为主要任务,通过互联网、音乐、人气明星和娱乐等多种手段,细分传统的白葡萄酒和红葡萄酒市场,建立“粉红消费群体”的营销过程。

  无论是联想的“粉时尚”还是“粉红葡萄酒”(又称“桃红葡萄酒”,但是桃红的演绎空间远没有“粉红”广泛和自由,在此,以“粉红”作为命名标准)的兴起,都是这样一个时代的标志。 

  粉红葡萄酒介于红葡萄酒和香槟之间,既适合正式场合女性饮用,又可以看作是酒吧少女的独享,从时代发展来看,粉红葡萄酒具有广阔的市场潜力,承担着葡萄酒由品牌时代向个性时代发展的光荣使命。 

  市场定位  

  从“粉红时代”的特征入手,粉红葡萄酒必须要做到培养成长型顾客,也就是以80后群体为主要销售目标——其实啤酒行业已经深刻认识到80后消费的潜力,而且从产品命名、定位和促销上开始了这些工作。而葡萄酒由于各企业过于注重既往的经验以及品牌的沟通,忽视了“粉红”的诱惑,红海竞争的必然结果就是利润率降低,而且顾客流失严重。  

  什么是时代情感?什么是“喜欢你没道理”?什么是“午夜诱惑”?这都是粉红葡萄酒应该关注和回答的问题。如果说传统红葡萄酒的沟通是从“场合浪漫高雅”这几个关键词开始,那“粉红葡萄酒”沟通的关键词就是“酷、我喜欢”这些关键词汇。   

  如果说红葡萄酒是“全球通”、可乐是“神州行”,那粉红葡萄酒就是“动感地带”,相关企业可以参考“动感地带”的营销方式,对自己的产品进行包装和推广。  

  还有就是不可忽视的商务型客户,很多女士都是不善饮酒的群体,无论白酒、红酒还是啤酒,都不是她们的最佳选择。“粉红葡萄酒”的出现恰好弥补了这个市场空隙:她是葡萄酒,不是饮料,而且带着玫瑰的芳香和玫瑰的浪漫,可以说是很多女士在商务场合的第一选择。   

  Strength(优势):更加符合时代和个性需求,味道更适合年轻群体,饮用场合广泛,市场容量可观,新产品的利润空间更容易掌控;  

  Weakness(弱势):顾客认知度低,需要市场教育的费用相对较高,市场风险相对较大,主要顾客群体的沟通方式和成本需要时间验证;  

  Opportunity(机会):虽然粉红葡萄酒在葡萄酒行业技术上属于成熟产品,但是由于缺乏第一品牌,对于每个企业都意味着利好,有巨大的市场运作空间;  

  Threat(威胁):传统葡萄酒的品牌积淀和习惯认知,以及香槟、高档饮料等都是“粉红葡萄酒”的劲敌,竞争格局混乱,产品突围的策略成本相对较高。 

  价格、渠道和促销

  “粉红葡萄酒”的价格定位一定要保持中高端,一定不能是低端产品,这样才能保证中间利润、经销商积极性和消费场合的匹配,尤其对于个性消费,价格意味着品位和消费姿态,尤其是在市场不饱和的情况下,一定要占据高端。   

  至于价格竞争,可以在市场推进过程中以不同包装和促销政策推出。  

  粉红葡萄酒除了常规渠道,电子商务市场和特色渠道是产品推广的主要任务。特色渠道包括时装店、化妆品柜台、精品饰品店和时尚人群集中的地方,可以采用品牌合作或者捆绑销售的方式。另外,夜场渠道应该避开啤酒消费,和洋酒同台竞争,提升品牌影响力。  

  在具体促销政策上,可以和“动感地带”以及各类娱乐活动进行联合,以赠送、合作形式开发尝试性购买群体,然后通过网络、手机媒体等跟进和渗透。在推广节奏上不能急躁,但是要善于整合一切资源,将“粉红文化”打造成一种社会广泛认可的“时尚消费现象”,通过社会影响来带动产品的销售。 
 
  “粉红葡萄酒”营销的注意事项就是对经销商的选择,要选择时尚产品的代理商,绝对不能把传统渠道经销商当作唯一重心,包括顾客的反叛和不成熟,这些都是商机。  

  “粉红葡萄酒”如果仅仅以刺激和好玩作为营销的噱头,就是一个企业最短视的行为,必须要在迎合顾客的同时做好品牌的铺垫,顾客和企业是一同成长的,企业的工作就是不停地变化,适应不同顾客的阶段性和长期性要求。

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  • hanweizg发表于:2009-07-25 18:37:43

    2009国际名酒奥斯卡 尽显名酒豪威
    2009深圳国际名酒节将于2009年11月18日-20日在深圳大中华国际交易广场拉开帷幕。此次名酒节更是本着“品牌提升、市场推广、技术交流、国际化”的思想,提出了国际名酒奥斯卡金银铜项奖的评选活动。活动流程如下:
    推荐申报:以“2009深圳国际名酒节”组委会推荐的形式申报参评,参与参评的单位按要求填写参评申请表和向组委会提供内容详尽的申报材料和酒水样品。
    数据与媒体公示调查:组委会将委托专业市场电眼机构对候选名单进行市场调研,得出科学数据 。并联合新浪、百度、雅虎、大众等100家知名媒体进行“2009年度国际名酒节品牌酒奥斯卡评选调查活动”,将候选产品在多家知名专业网上以图文的形式进行公示和问卷调查。
    评选和名单出炉:组委会在组织国际级评酒师、知名高校酒类专业教授。著名酒类技术学会、国际酿酒可科研、酒行业之神专家等权威人士组成阵容庞大的评审团进行审评,评审团将对参评酒样按评酒标准和方法进行感官品尝并打分。评审团根据品尝得分、理化检测数据,结合调查报告、观众投票结果、产品销售情况等方面综合情况,以公平、公正的原则确定获奖产品名单,组委会将在“2009深圳国际名酒节”网站进行统一公告和品牌展示,并在“2009深圳名酒节”会刊上进行形象宣传及100多家知名媒体将热点报道。
    颁奖活动:组委会将在深圳大中华国际交易会广场举行盛大的“2009国际名酒奥斯卡”颁奖活动,对获奖企业进行颁奖,由国家商务部外贸司领导颁发国际权威性认证证书和奖牌。
    2009深圳国际名酒节奥斯卡金银铜项奖评选值得期待,品牌提升,销量飙升,拭目以待的展览行业盛会,期待您的参与!!!


    拭目以待 严阵以发
    —2009深圳国际名酒节
    国际名酒节从2007耐开始举办,至今已有两年的历史,到目前已经吸引了来自30多个国际和地区的近1000家世界知名酒商前来参展。其中西班牙、葡萄牙、意大利、瑞士、韩国等国家均由政府相关部门组团参展:两次酒展共有展出面积达2.5万平方米。参观观众共达10万人次。
    2007年国际名酒节在北京成功举办,法国外贸部长Anne-Marie Idrac 夫人参加了本次酒展的建材一时,Anne-Marie Idrac 夫人表示,亚洲的红酒市场和这次酒展十分具有潜力,来自智利的参展商Vina Indomita 表示,公司十分看好这个酒展,希望能够借助国际名酒节的平台,打入内地市场;2008年国际名酒节在上海举办,这次酒展是一个讲究晚宴利益、庆祝友谊的聚会,聚集了众多专业人士、酒类贸易商河酒类爱好者。这酒展主要与酒类宣传机构和各国使馆合作,其中茅台集团董事长季克良先生、五粮液集团董事长王国春先生等在“名酒论坛”上发表了具有前瞻性的主题报告,引起了国内外就业界人士的高度重视。
    2009深圳国际名酒节落户深圳,将于2009年11月18日-20日在深圳大中华国际交易广场隆重举行,这是一个以“品牌提升、市场推广、技术交流、国际化”为主题的品牌展,有望成为中国的“波尔多酒展”并形成亚洲最大的名酒展。
    选择深圳国际名酒节就选择了一个推广企业的最佳宣传平台。“2009深圳国际名酒节”值得期待。行动起来,无限商机尽在其中。您蓄势待发了吗?



    谢谢关注酒圈网!

1 条评论

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