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洋酒运营商(2)


  管理的最高境界是“无为而治”

  在区域市场,在同行业同规模的企业当中,如果某个经销商业绩做成最好,做成第一,那么这个经销商的管理就是成功的,说明他的管理已经上了新台阶。可以说郭强就具备了这种资质,谈到管理,郭强认为企业所在的行业不同,所处的市场环境不同,所处的发展阶段不同,管理模式也异同,不能用一个模子来套或照搬照抄。经销商要选择一条适合自己走的路。同时他认为,管理的最高境界就是不用管理,古代叫做“无为而治”,大家各司其职,管理者做管理者的事儿,员工做员工的事儿。这是郭强管理的目标,而且他也正朝着这个目标迈进。

  “对员工的管理,我有两个原则:一是让员工做大,二是专业的人做专业的事儿。具体来说,让员工做大,就是让员工当‘老板’,员工要想当好‘老板’必须要具备充足的资源,我所做的就是给他们提供这个资源的平台。举个例子来说,我买断青岛啤酒一个产品,一箱30元拿到手,我给业务员是32元/箱,他们有充足的能力把每箱酒卖到42元。这些业务员都是我的‘大区经理’。

  由于酒是直接从青啤公司发到各个区,没有占用我的仓库,我节省了库存和管理费用,我把这部分费用拿到一线去,给我的业务员做市场,因此大家的收益都很高。每次业务员来青岛开会,都是自己开车来,他们有的赚得比我多。但是他们的各种保险、产品价格、产品经营权都在我这,他们最后还得听我的”。说到这里,郭强笑了。

  “第二个原则是专业的人做专业的事情。对此我有个深刻的体会,一次我女儿和一个美国音乐教师学唱歌,上完课那个美国老师问接下来我女儿要去做什么,我女儿说要去学英语,那个美国老师就很不解,为什么专业学唱歌,还要去学英语。我也是这么个观点,该做什么就专业去做,做好本职的事情就好了,比如你是练跑步的,跑第一就可以,何必再去学英语。因此我在招聘员工的时候,很注意他们的专业素质,比如我的很多业务员都做过调酒师,他们对洋酒都有很深的了解,我给他们的报酬也要高,因为他们具备专业素质。我一直坚信,如果一个卖汽车的不会修车不会开车,他是卖不好汽车的”。

  “上面我说的是业务员该做的事情,作为一个管理者,我就做三件事儿:一是开会,二是看‘作业’,三是结账。我们开会有一个规矩,在开会前员工有什么事情给我一个条子,然后大家站着开会,有事说事,没事散会工作,这种方法也不是我独创的,是我从日本企业的管理方式中学的;我说的‘作业’是员工每天的工作汇报,这一天你去做什么了,遇到什么问题了,都要写清楚。在这个过程中,我还要督促员工干一件事,就是要求我增加薪水。比如说一个员工告诉我说他每个月应该拿5000元,那么我会把他的‘作业’拿出来,告诉他实际上你每个月能拿6000元,但你需要改正哪些,哪里需要提高;对于结账,我的规矩是每周五是结账日,这样有个好处是你可以有充足的时间使资金运转起来,不会因为资金不足造成失信于人。一些经销商会出现资金运转不灵的情况,实际上是没有把零散的资金集中起来”郭强给记者讲述着他的工作内容。

  由于工资设置合理,管理到位,郭强的公司吸引了众多人才的加盟,有研究生,有专业的翻译人员,还有原青岛啤酒的部门经理。

  经销商要做得专业

  专业做洋酒的郭强还并购了青岛一家索道公司,并在当年实现了盈利。记者问他“这会不会影响他卖酒,会不会影响资金周转”。郭强说“关于投资旅游行业,我们是经过认真论证的,我们请了一个专家,对市场大环境进行了分析,才最后做的决定,事实证明,我们的投资是正确的”。不过,郭强也坦言自己在发展过程中,也曾“发烧”过。“那是我们公司刚刚赚了钱,当时我也是年轻,什么都敢做,除了卖酒我还卖过钢琴,卖过电动车,但都经营得不是很好,最终还是回到卖酒上来。作为一个经销商首先要做得专业,这样你在区域内才有发言权。当然我也不反对经销商进行投资,因为对于大多数经销商来说,资金不足是一个发展瓶颈,准确的投资可以增加经销商的资金来源。但是在投资前,经销商需要研究国家的产业政策,当地的投资环境,这样才不至于摔跟头”。根据自己的经历,郭强提醒正在多元扩张的经销商。

  “我们会把洋酒做得更专业,一是拓宽渠道,加强对中餐馆的渗透;二是计划结合其旗下的太平山观光索道业务,开展与洋酒销售有关的酒文化、酒庄旅游业务,依托太平山麓中的一处欧式建筑建造的‘青岛酒庄’。这里将有完全法式的酒窖,陈列的大量洋酒。这些工作都是围绕着我们做专业洋酒运营商这个目标来做的”。对于将来的发展,郭强充满了信心。

  采访手记:在采访过程中,有两个细节给我留下了深刻的印象。一是青岛中糖进出口商贸公司的正门安了个传感器,有顾客进入,传感器就会发出“你好,欢迎光临”的问候声。二是在接近2个小时的采访过程中,郭强的手机一直没有响。最后我和郭强提到这两个细节,郭强说“传感器可以24小时工作,不会漏掉对一个顾客的问候;我们的管理流程很顺畅,每件事情都有人负责,如果什么都请示,那我的工作就变成了‘接线员’”。郭强的精细化管理由此可见一斑。

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