近日，著名葡萄酒专家、国家级评酒委员、国际评酒裁判郭松泉在接受本报记者采访时表示，葡萄酒市场需要引导，也需要迎合，二者应是相辅相成的。 点击
郭松泉表示，没有引导就不会有中国葡萄酒工业的今天，但在市场有特殊需求时就该迎合。一个成功的企业必须要质量和市场相吻合，引导和迎合相结合。葡萄酒企业要扎扎实实地搞好技术，酿出高品质的葡萄酒，引导消费趋势。同时，葡萄酒企业还要了解中外葡萄酒生产者与消费者的差异，南北消费者的口味与喜好、心理上的差异，各个消费层次的喜好差异，裁判和消费者之间的差异，真正做到考察、了解、分析、理解市场。“引导”带来了我国今天繁荣的葡萄酒市场，促进了创新思想和思维的发展，使中国的葡萄酒改型成为了现实。而葡萄酒是做出来给人喝的，因此要投消费者所好，“迎合”市场，并且根据不同地区的消费特点，提供不同的酒产品。在这两方面，国内的沙城长城、龙徽、王朝都做得不错。
郭松泉说，芝华士刚进入中国市场时，虽然与中国式夜生活场所的文化匹配度很高，但销售业绩并不理想，这是因为喝惯了传统白酒的中国人不能一下就适应烈性的洋酒。芝华士的销售人员在销售过程中发现，许多中国人将洋酒与其他饮料勾兑起来喝，这样喝起来更顺口，而只有顺口了，才能让国人尽快消除对洋酒的心理障碍，并且绝大部分到夜场来喝酒的人，不是来品酒，而是来消遣的，他们的消费带有许多非理性的成分。于是芝华士顺势推出了一种“芝华士加绿茶”的迎合式营销方式，之后，在各个市场终端，有计划、有步骤地倡导推介，这才成就了今天的“霸主”销量。
郭松泉认为，“引导与迎合”是一对辩证统一的关系，适于引导的地区和消费者应该加以引导，适于迎合的地区和消费者应该加以迎合，在引导中迎合，在迎合中引导；搞技术的人应该多考虑迎合，搞市场的人应该多考虑引导；要客观分析，理性处理；应该根据企业的市场定位决定迎合的所需产品；高档葡萄酒需要引导，中档葡萄酒需要迎合，技术与艺术要结合；原料、质量和市场三者缺一不可，只有统一管理，充分利用资源（管理、技术、品牌、销售队伍、市场占有），企业才能和谐发展，走得更远、更好、更稳。
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