品年份酒要问什么人酿造

    ——剑南春精品酒必然源于专家团队

    天地之间人为本。或者说，人是决定一切的主导因素。古人则断言：先有非常之人，然后有非常之事。作为高端和奢华的标志，真正的年份酒制造团队，无疑是精英的团队。只有精英的团队，才能打造精英享用的名品；只有精英的团队，才能得心应手地把品质牢牢把握。

    多年以来，剑南春人始终坚持一点，那就是人才是企业之本，高素质、专业化的科研人员是剑南春年份酒品质的坚实基础。

    早在上个世纪80年代，剑南春就成立了科研所、质量检验处、标准计量处、酒体设计中心和总师办等技术部门；公司投巨资修建了剑南春名酒技术研究中心，建立了博士后工作站。公司通过自行培养和引进人才相结合的方式加强科研队伍的建设，现有各类技术人员900多人，其中：享受国务院津贴专家4名，教授级著名酿酒专家1名，中国酿酒大师2名，博士后1名，国家级评酒委员5名，高级技术人员55人，中级技术人员600余人。

    剑南春集团总工程师徐占成，是终身享受国务院政府津贴的专家，同时还是全国白酒专家委员会副主任、全国白酒标准化技术委员会委员、中国杰出贡献专家、中国酿酒大师。40年来，他的多项研究成果达到或超过世界先进水平，是迄今为止全国出版专著最多、成就最显著的名酒工程师：他是剑南春成为国家名酒的缔造者和创始人；他第一个在中国酒界开创了“酒体设计学”和“酒体形态学”，第一个将中国白酒领入纳米级分子水平并绘制出了第一张纳米图谱，发明了居世界先进水平的“秒持值衡定评酒法”……为此，他被剑南春人骄傲地誉为“酒魂”。

    谢义贵是剑南春集团副总经理，他从事剑南春酿造、品评、酒体设计及全面质量管理20多年，在产品结构调整、技术体系及全面质量管理体系建设等领域做了大量卓有成效的工作，为剑南春荣获国家质量金奖并三次蝉联国家名酒称号，立下了汗马功劳。1989年，当他考取中国白酒国家级评酒委员时，乃是当时的国家级评酒委员中最年轻的一位。近年来，谢义贵主持了“低度剑南春的研究”、“SNTM调味酒的研制”、“超临界CO2萃取白酒副产品资源的研究”，无不为企业带来丰厚的经济效益。

    正是这众多的行业精英，他们共同为每一瓶剑南春年份酒提供了科学和信誉的保障。或者说，冲天香阵透天下的剑南春年份酒，就是这些行业精英馈赠给世界的最好礼物。“剑南春年份酒，标准100%够年份”这一响亮的宣言，也正是基于大批精英级人物的辛勤努力。

    如此众多的精英汇聚于剑南春旗下，对于剑南春这个古老品牌而言，这不仅是实力的象征，也是品质的保障。当你举起一杯剑南春年份酒，你面对的，不仅是甘冽爽口的美酒，也是一个酿造绝世佳酿的团队，这个团队的名字叫作：剑南春。