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葡萄酒市场争夺战

     随着在业内人士看来过于平稳的王朝在市场上的回暖,吉马必然面临节点突破的压力,而两者之间的对垒,也拉开了上海葡萄酒市场新一轮竞争的序幕。
 
  “上海酒市情况出现了很大的变化。王朝的元气正在恢复,销售额从2005年的不足2个亿重新又回到了接近4个亿的水平”,日前,一位正在上海做市场调研的销售经理这样告诉记者。

  在此情况下,受到冲击最大的莫过于长城。近年来,上海一直是长城极力开拓的重要市场,而处于整合期内的长城,则将打造销售平台的重任更多地放在了吉马的身上。但在该经理看来,正是由于整合期内许多关键因素的不确定性,酿成了当前的局面。记者在同部分经销商交流时也发现,在王朝市场回暖的同时,上海吉马酒业在市场投入上似乎有减弱的迹象。

  如此一来,上海这一历来为葡萄酒行业兵家必争的要地,随着两大主力品牌市场表现的变化,已拉开了新一轮竞争的序幕。

  王朝加速“元气恢复”

  上海作为王朝的大本营,承载了王朝超过1/3的销量任务。随着吉马携华夏长城在2003年杀入上海市场后,王朝面临的市场阻力开始不断加剧,在上海市场上的份额比重一直呈下降趋势。

  而在中粮长城的品牌布局中,江苏和浙江以沙城长城作为主打,上海则主要以吉马所运作的华夏长城为主导。随着吉马在上海餐饮店的A类终端展开运作,王朝在餐饮终端的强势影响力被不断弱化,为此,中粮方面曾在2005年满怀信心地对外宣布:“华夏长城经过将近两年的终端强势运作,目前已经占据了上海餐饮中的第一位置。”

  但就在华夏长城在上海地区逐渐起势的背后,却一直潜伏着危机。有经销商表示:“华夏长城所面临的最大问题是产品线结构太过松懈,缺乏一个有机、有效的统一整理和分布。92、94年份作为吉马在餐饮终端的主推品种,开始成为竞品跟进乃至超越的对象。”

  这个“竞品”,就是王朝在上海市场上推出的近10款新品。由于给足了经销商在市场运作上的价格空间,因此一定程度上扭转了王朝在餐饮渠道上的颓势。

  据了解,王朝目前在餐饮渠道主推的是几款年份干红,以96年份作为主打,而王朝的92、94年份酒,其价格定位分别为98元、258元一瓶,与华夏长城92年份、94年份酒的经销商供货价格非常接近。

  另外一方面,王朝的老干红产品尽管在市场上运作了将近20年的时间,33.8元的出厂价令经销商的获利很微薄,但由于长期以来的品牌积淀,其在普通餐饮店以及批发渠道的走量一直都有着坚实的基础。王朝的老经销商上海帆龙酒业总经理沈伯诚告诉记者:“我们运作的老干红以及买断的金龙王朝系列,销量变化并不大,走量比较稳定。”

  除此之外,王朝在商超渠道中运作的金王朝以及王朝与海烟合作的新品,在商超中的表现也比较活跃。而对于畅销多年的王朝干红、王朝干白等价格在30元到60元之间的产品,王朝也逐渐向商超导入,并一改过去稳扎稳打的策略,加强了买赠、促销等活动,从而成为王朝重新抢夺市场份额的重要推力。

  吉马等待“节点突破”

  上海吉马酒业作为吉马酒业在国内的四个直属公司,主要负责上海以及浙江、江苏两省多数地区的业务运作。尽管这个区域是吉马最后扶植起来的市场,但由于其近年来呈倍数增长态势,一直备受业内关注。

  正是吉马连续三年在餐饮渠道的高投入,使得吉马酝酿将2006年作为市场收获期。但出乎吉马预料的是,连续三年买断餐饮渠道之后,市场费用成为了吉马支撑业绩的一个必需基础,在缩小投入之后,吉马的销售业绩并未得到很好的延续。

  有经销商告诉记者,吉马目前的主要精力还是在餐饮,其间吉马也曾试图将在餐饮渠道累积起的优势逐渐延伸到商超渠道。但吉马在商超渠道除了要与第一品牌王朝展开竞争外,还要面对南浦食品所运作的皇轩、加州乐事以及许多洋葡萄酒品牌的包抄夹击,因此效果一直不理想。

  在此情况下,吉马仍不得不倚重在餐饮的高投入来拉动销售。有业内人士表示,目前上海市场的竞争业态围绕终端资源展开,但最终的落脚点并不在此,整个产品系的构建、利润空间的设计显得更为关键,而吉马在2006年并没有拿出能够更好地刺激终端、分销商的措施。

  对此,上海吉马酒业市场总监吴伟在接受记者采访时曾表示:华夏在2006年已利用新的产品结构(小产区系列酒),实施新一轮产品导入后的资源重新配置,实施新的经营模式。记者了解到,除了吴伟所提到的小产区系列酒外,吉马在商超渠道中也开始对龙徽的夜光杯系列酒大作堆头、陈列,将之作为商超中的主力跑量产品来推广,但龙徽显然并不是长城,因此,吉马在上海运作长城,仍需要等待“节点突破”。

  争的依然是餐饮终端

  记者在市场上了解到,在上海,华夏长城所做的餐饮终端店招的量很大,在中档以上的餐饮酒店几乎都能看见华夏长城和龙徽的身影。而在吉马的餐饮终端强攻之下,沉寂了两年的王朝也积极的展开了跟随战术,开始利用新品不计成本的进行终端投入。

  记者曾在2006年初时,在上海较知名的餐饮终端石窟门酒店中了解到,吉马对于该店的买断已经到期。当记者问及是否将由王朝来买断时,据该店的一服务人员介绍,饭店已与另一款长城系列酒签订了合同。

  尽管不能将石窟门酒店看做是吉马在上海终端酒店状况的缩影,不过,吉马的动作似乎表明其微妙的处境。据吉马酒业的一下线分销商介绍:吉马对下游分销商的支持力度正在不断加大,对于终端店控制力的要求也不断提高。不少分销商都表示还会加大进店力度。而吉马酒廊的建设,也可以被视为吉马在品牌以及终端建设上新的努力方式。

  对此,吴伟非常肯定的对记者表示:“综观酒水界近年的发展,终端依然是绕不过去的一道槛,吉马在未来还会加大在这方面的努力。”

  可以预见的是,无论是吉马还是王朝,两者在2007年对于餐饮终端的争夺,必将更加白热化。但有一个问题是:在持续的终端高投入之后,两者在上海葡萄酒市场的基础是否就能得到支撑和巩固呢?

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