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用文化支撑中国红酒

  “谁说的清,有多少人在红酒的微澜里敞开自己的心扉;在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯;在红酒的意蕴中感受团聚的欢颜;在红酒的药理中获得健康的福祉;在红酒的雅致里体会时尚的感觉;在红酒的浪漫里享受情感的激情;在红酒的滋润下修炼身心的愉悦……”

    “……对此酒更加肃然起敬,看她挂杯细致缓慢而均匀,断续轻晃,会发现杯壁上有重叠的花朵绽放,像极了我那北方雪天玻璃上开出的霜花,透明的美丽,辉映着杯中的星光闪烁,那是穿过暗夜的黎明,如光艳的眸子,脉脉含情;香气缭绕,不卑不亢,如少女轻提裙裾,香薰缓缓从石阶而上,香味优雅、复杂而浓郁,层出不穷,醉销心脾;实在舍不得大口吞噬,一点点品咂:成熟的黑加仑子、黑橄榄、肉桂、红樱桃、洋李……果香;复杂的菜椒、胡椒粉、烤面包、锯屑、香草、雪松、灌木、奶油、熏烤、橡木……等植物香味。充满可人的果香、花香和木香,口感浓郁、复杂、慷慨、成熟,单宁结构精致而优雅。”——摘自董树国的酒评。

    每次不经意间看到董树国先生的酒评都会怦然心动,有一种饮酒后的微醉感。后来了解才知道:他原来是曾在上世纪九十年代引起过诗歌浪潮的诗人,现任中国红酒网总裁、《红酒生活》杂志总编辑;是葡萄酒行业观察家、评论家、酒评家。“诗人——葡萄酒——总裁”使记者对董树国先生产生了一种从没有过的兴趣。

    缘起

    董树国先生儒雅绅士,面对他的侃侃而谈有一种置身一望无际的葡萄园中的感觉。

    当记者问到:您是如何结缘葡萄酒的,是属于一见钟情还是长期的环境熏陶?是不是先爱上了葡萄酒才决定为葡萄酒“献身”的?

    “不!不是这样的,我在从事这个行业之前像大多数国人一样对葡萄酒知之甚少,平时喝白酒和啤酒。”态度的坦率和问题的答案给了记者太大的惊讶!

    2003年10月《红酒生活》杂志首刊问世。

    在这之前,董树国是一家周刊年薪30万的主编兼总策划,此时的他已经从事十多年的媒体编辑记者工作,可以称得上是一位资深的传媒人。

    2003年央视广告招标会,国内某酒业以8250万元一举击败汽车、IT、电器等传统广告大王,同时击败业内葡萄酒巨头而夺得“标王”。央视黄金广告段在某种程度上可以说是国民经济发展现状的晴雨表,这一新闻仿佛如黑夜天空擦过一迹闪亮的流星,作为一位资深传媒人,董树国以锐敏的触角嗅到了其中蕴含的巨大商机,他预感到葡萄酒行业将会是一个朝阳行业在中国迅速崛起!

    从认知的角度讲要了解一个事物的现在,预测它的未来,就得研究它的过去!饱读诗书的董树国穿越时空为自己的预见性找到了发展脉络的论证:

    我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》。魏晋南北朝时期我国葡萄酒业葡萄酒文化得以兴起,魏文帝曹丕把葡萄酒的好处写进诏书,在《诏群医》中道出自己对葡萄和葡萄酒的喜爱,并说只要提起葡萄酒这名,就足以让人唾涎了,更不用说亲自喝上一口,这恐怕也是空前绝后的了。大唐帝国是我国葡萄酒文化较灿烂的时期,唐太宗李世民在皇宫御苑里大种葡萄,还亲自参与葡萄酒的酿制,于是有了盛世长安的不夜狂欢和“葡萄美酒夜光杯”的千古绝唱。尽管元朝才九十多年历史,但因为元世祖忽必烈祭祀用的就有葡萄酒,元朝政府扶持农桑和不设禁酒令的政策使葡萄酒业在短时期内得以快速发展并达到鼎盛。

    董树国明白,回顾我国葡萄酒的发展史不难发现,每当国力强盛,太平盛世时,葡萄酒行业及其文化就会得到很大的发展;每当战乱四起,民不聊生时,葡萄酒行业及其文化就会进入萧条停滞时期。当今的中国,每年的GDP总值以世界最快的速度增长着,四海之内歌舞升平,出现了历史上从没有过的繁荣景象,那么与之相应的葡萄酒及其文化也必将得到大力的发展。

    高雅、时尚、健康的葡萄酒生活和浪漫追求,更符合董树国沉睡已久的诗人的灵魂,热情如火山爆发而一发不可收拾。

    回首四年多前放下“厚禄”的那个决定,董树国显得异常平静,他笑说“我现在已经喝过上千种葡萄酒,我的血液里都流淌着葡萄酒,在我人生的字典里从没有‘后悔’,没有‘放弃’ ”。董树国自己认定“我和葡萄酒的相遇是必然的,金风玉露一相逢,便胜却人间无数,它注定会是我一生的事业”。

    孜孜传播红酒文化

    彼时,人类社会另一场革命正在悄悄进行,历史的车轮驶入21世纪,互联网以前所未有的方式席卷着世界的每一个角落,改变着我们每一个人的工作生活方式。21世纪被专家学者定义为电子商务的世纪,托马斯?弗里德曼一本《世界是平的》全面论述了全球化及对地球人的影响。在历史的洪流中只有抓住机遇顺流而上的人,才能做时代的强者。

    颇具智慧的人能够在坚持自己内心方向矢志不渝中,面对新的形势果断做出英明的决定,所谓坚韧与果断并存。面对互联网的迅猛发展,董树国果断地与龙源国际期刊网合作推出了《红酒生活》杂志的电子版,并迅速筹建了中国红酒网,以期以方便快捷的速度最大面积的、不受时间限制的传播葡萄酒文化。同时董树国的商业天分也令我们大为震惊,中国红酒网从中国葡萄酒业首个B2B、C2C到现在的萄酒网,他仿佛先天就有着比较前卫的商业触角,让人不禁感慨:上天对我们平常人那么吝啬,但却又毫不吝惜的把某些天赋给予某个人。凭此也不难理解为什么中国红酒网一直在行业内处于独领风骚的地位。

    随着中国经济的腾飞,人们的物质文化生活水平有了很大的提高。在这个日益注重绿色消费,健康意识增强的年代,葡萄酒以其健康高雅的品质已经为消费者所喜欢。然而与此不协调的是国人对葡萄酒基本文化的严重缺失,年份酒、庄园酒,产地、品种……国产葡萄酒推出的五花八门的概念让消费者晕头转向,懵懂不知。拿葡萄酒来兑雪碧兑可乐加冰块的喝法,更是让外国人大跌眼镜。长期以来白酒在我国占有历史性的地位,导致了我国葡萄酒文化的极度匮乏。

    从平面媒体到网络媒体,董树国尽最大的努力利用尽可能多的媒介传播着葡萄酒文化,被业内人士称为“中国葡萄酒文化传播的先行者”。在2007年 2月5日,由广东省酒类专卖局、广东省酒类行业协会组织的2006年度广东酒类行业最高荣誉“广东酒类行业2006年度大奖”中董树国荣获“创新成果奖”。从颁奖辞中我们可以看出他在业界被确立的位置:

    “作为中国红酒行业崛起的见证者,他一开始就找到了自己准确的位置,且乐此不疲,持之以恒。当人们对这个朝阳行业还没有太清醒认识的时候,他以自己十几年新闻媒体工作独特的先知先觉,高瞻远瞩,以非常人的毅力和斩钉截铁的执着,倾尽心力,领导‘中国红酒网’在全球迅速崛起,并主持编辑和亲自撰写系列红酒杂志与书籍,用正确的红酒文化理念来引导、培养、教育无以计数的红酒爱好者、从业者与消费者,以巨大的影响力为尚不够成熟的中国红酒业推波助澜,为中国红酒行业的向前发展做出了不可磨灭的贡献。他本人已经成为名副其实的行业观察家、评论家和酒评家;同时,作为‘红酒互联网营销’的倡导者、实践者和思考者,引发了一场红酒颠覆传统营销的新革命,他无愧于行业赋予他的‘创新成果奖获得者’荣誉。”

    作为葡萄酒观察家、评论家、酒评家,董树国写过很多发人深省同时让葡萄酒行业受益良多的评论,如《中国红酒业的大道在哪里?》、《醒醒,中国的葡萄酒文化》、《自有品牌:中国红酒业未来发展的兴旺之路》、《拷问哺育期的中国冰酒概念》、《关于红酒网络营销后补定义的实践手册》、《潘汝显营销哲学给葡萄酒业界的有益启示》、《从房顺鸿行为哲学说到对葡萄酒营销》、《我们需要什么样的葡萄酒节》等,并主持编辑和亲自撰写了系列书籍,如《红酒生活》、《做一个好的期刊策划人》、《在异乡的日子》、《疯狂的葡萄树》、《酒逢知己》、《红酒事典》等等。尤其《红酒事典》一书,经化学工业出版社出版后,已经连续再版三次,无论是对葡萄酒刚入门者来说,还是对葡萄酒有所造诣的人,此书已然成为业内最畅销的和最实用的葡萄酒文化经典教材。

    文化是无形的,更是无孔不入的。当我们看到董树国和他掌舵的行业媒体旗舰,破风斩浪,一往直前,向着世界纵深行进的时候,我们相信,他必将在中国红酒业的发展史上留下更加让人惊喜的浓重色彩。”

    引领红酒互联网营销

    在白酒与啤酒占据各类营销渠道先机的大环境下,营销成为中国的红酒企业突围的重点难点之一。董树国的思考是,通过网络红酒文化传播培育出来的消费者及爱好者可以成为葡萄酒企业的首批口碑宣传者。健康时尚的红酒生活、高雅浪漫的品位享受,红酒文化深入人心之时,就是企业发展之机。利用互联网营销,红酒企业完全可以开辟出自己的一片新天地。事实也证明,他另辟蹊径为企业提供的互联网营销策划服务已经取得了良好的效果。法国卡斯特、珠海泉汇保税区、浙江名庄传奇、深圳美晶科技、朗格斯酒庄等都成为了受益者。而他也继续的引领红酒企业互联网营销,并实践着为红酒企业的发展保驾护航。

    为红酒行业耕耘

    此次专访,记者面对这样一个葡萄酒方面的专家,当然不会放过一个预知葡萄酒未来的机会。当问及“中国葡萄酒市场的现状和张裕、长城、王朝这种三足鼎立的局面会持续多久,是否会有什么改变”的时候,在他看来(一)中国未来葡萄酒市场绝对不会是老三家,局面的改变用不了几年。中国加入WTO进口葡萄酒关税已经从65%降至14%,国外品牌得以顺利进入中国市场。根据海关数据,我国2006年1-12月份进口原装葡萄酒20442吨,同比增长97.7%;进口散装葡萄酒89313吨,同比增长108.7%,无论是原装还是散装酒进口量都以惊人的速度大幅增长。2007年一季度,单广东共进口葡萄酒就275.6万升,进口额为944.8万美元,分别比2006年同期增长了1.5倍和2.2倍。进口葡萄酒以其过硬的质量和比以前低的价格打动了不少消费者,法国卡斯特07年在中国的销量突破了200多万瓶就是很好的一个例子。国外葡萄酒的大量进口,以后只会是更加增加的趋势,同时会给中国葡萄酒业带来很大的冲击!与此同时,中国的二、三线品牌也会借助国外的葡萄酒品牌发展自己,所以中国葡萄酒业也将会重新洗牌。(二) 在未来的中国,中高档葡萄酒将会更有市场。随着葡萄酒文化的宣传及普及,中国的消费者已经开始清醒了,06年在香港举行的国际酒展中,一欧元的进口葡萄酒其质量相当于很多过百元一支的国产葡萄酒,试想面对大力大量进口的低价格高质量的葡萄酒,国人还会去买低质量而价格高的葡萄酒吗?中国的消费者不像以前那么好“忽悠”了!葡萄酒投资的升温将会更进一步的加剧高档葡萄酒的市场价值,所以名庄酒因其数量有限价格还会上升。同时,由于葡萄酒进口量的增加,低档酒价格还会进一步降价,08年葡萄酒市场势必将会展开一场价格大战。而不久中国葡萄酒市场的前十名品牌里,也该会有国外的某个或某些个品牌名列其中,不足为奇。中国红酒网能清晰看到中国红酒的未来发展趋势,也将充分运用自己的行业话语权引导行业健康发展,为红酒发展奉献自己的一份力量。

    “葡萄酒要尊重自然,注重结果,等级要分明,倡导葡萄酒要降低消费门槛,尽早与国际标准接轨,自有品牌是红酒行业未来发展的兴旺之路”,在中国红酒网首页LOGO的前面,可以看到这样一些话语。他表达的是董树国先生对中国红酒行业发展的殷殷期盼和拳拳之心。

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