说句实话，在法国朋友家作客，真是一件趣事 ,而品酒，那就更令人惬意了。

　　在法国近一年的时间里，成为法国朋友的“座上客”，不下十五次。还有几次邀请被我推掉了，有的是因为时间太紧张，有的是因为纪念品用完了，实在不好意思空手而去。

　　这里的特产是牛肉和葡萄美酒，尽管我不太喜欢牛肉，但葡萄酒，绝对是我的至爱；而品葡萄酒，似乎更是一种终极享受！这种感受，在每一个朋友家里，我都有。

　　第一次作客，是在老师Heine·Marie夫人家里，她四十多岁，善良、热情，友好，庄重，风度和气质极佳，是一个令人备感亲近也备受尊敬的人。在她家里稍事休息后，她就带着我们参观她的家庭了，客厅、卧室、书房、菜园、花园，当然，少不了酒窖。酒窖，其实就是贮藏酒的地下室，通风好，凉爽，没有光照，有利于葡萄酒的贮藏。酒窖里堆满了酒，主要是红、白葡萄酒，当然也有咱们国内常喝的所谓“白酒”，只是颜色多为红黄色，和威士忌差不多。对白酒，我们浅尝则止。想一想，有葡萄酒，傻瓜才想喝白酒呢！ 当然，喝葡萄酒的最佳之处不是地窖，而是客厅。你要是等不急了，那快跟我回客厅吧，男主人早已准备好了。

　　桌子上摆好了饼干、花生米等小点心，两瓶葡萄酒，一红一白，都打开了。端起一杯白葡萄酒，淡黄色的液体晶莹剔透，看一眼就让人钟情得不得了；凑到鼻子下，还没有闻，一丝淡淡的香味就已沁入心脾了；满呷一口含在嘴里，闭上眼，禁不住浑身一丝颤栗：葡萄的香，酒精的香，橡木桶的香，和着早已流出的口水，顺着口，润过嗓，浸过胃，直融进每个细胞，感觉只有一个字：真爽！真是痛快死了！再来一杯红葡萄酒吧，黑里透红，红得发紫，紫里透亮，就像山里女孩的脸，一种纯朴、自然的香味扑面而来，真是别有一番滋味在心头。“兰陵美酒夜光杯”，我不知道古人品酒的感觉如何，反正我是享受极了。如果说，品白葡萄酒，感觉就像和初恋女友的初吻，清新，芳香，甜美，令人玩味不已；那么，品红酒的味道，更像是与热恋女友的热吻了，好浓郁，好醇厚，好绵长，好深远，好炽烈啊！不过，美酒虽好，不可贪杯哟！毕竟，这只不过是酒戏正始开始前的小小序幕而已。要喝，还是耐心等到吃饭的时候吧！主人说了，“想喝咱的酒？你喝咱就有！”客人呢，我真想来个不醉不罢休，“但愿长醉不复醒”呢，就是醉倒在家门口也不怕，反正饭后他们还要开车送我回去呢！哈哈，这是玩笑话了，酒，你尽可以喝，但决不可喝醉的，否则，多不雅致多不像话啊！

　　Sylvie夫人是我实习所在的化验室的秘书，我在她家里进晚餐，但品酒却是在她公婆家完成的。两家相距很近，也许是出于礼貌吧，她和丈夫先带我去见了老人。见了老头，我才知道什么是鹤发童颜，满面红光；握手时，你必须用上力气，和老头的作用力相抵消，否则老头会把你的手捏得很痛呢 ! 显然，两位老人对 “老外”也很感兴趣，于是我们的话题就多了。我们倒上酒，边品边聊。老头说，现在没事了，每天就是开着他那辆老吉普出去转，或者拉上一个小船，去河里钓鱼；每天都还要喝一瓶多葡萄酒，这可是益寿延年呢！在这里，我们从种葡萄一直侃到养牛，没想到，品酒就像品茶一样，成了“把酒话桑麻”的最佳佐料了 !

　　另一个老师Claude夫人的丈夫是个医生，家境较好，他祖父原来是个酿酒的，给他留下了不少老酒，连房子也是也是。坐在他家的“百年老店”里，品着他们家族的 “百年陈酿”，听着他对百年家史的娓娓道来，既陌生又熟悉，既新鲜又兴奋。口里品味的，是诱人的醇香美酒；面前回旋的，是浓厚的乡土气息；心中沉淀的，是淳厚的历史沧桑……

　　品酒，好幸福啊！

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