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爱情酒单

  意外邂逅的爱情

  电影里:她本来立志要当一名修女,把自己的一生奉献给上帝,可是一次偶然的“外调”,却让她冒冒失失地撞见了人生中最重要的男人-——特拉普上校。尽管她曾经拒绝和逃避过,但爱情来了,谁又能挡得住呢?

  ——《音乐之声》

  生活中: 她19岁,他比她的父亲还年长一岁;她是中国人,他来自地球的另一端——美国。可是,一次意外的采访,让他们走到了一起。

  这段爱情故事的女主角叫陈香梅,那一年她19岁,是一名抗日战争时期初出茅庐的女记者,由于英文说得好,她接到了一项特殊任务:采访支援中国抗战的美国空军志愿队“飞虎队”将军陈纳德。这是他们第一次见面。

  同年夏天,日本宣布投降,她要去上海采访审判日本战犯的新闻。于是,在同一架飞机上,她和这位年长她30多岁的美国男人再次相遇。但就是这次重逢,让他们擦出了爱情火花。1947年底,他们在上海举行婚礼,1950年定居美国。

  1.祁连冰谷贵人香冰白葡萄酒

  葡萄品种:100% 贵人香(Italian Riesling)/产地:甘肃,高台/年份:2007/酒精度:11%vol/参考价格:1380.00/销售商:北京三智龙葡萄酿酒科技有限公司

  酒园介绍:1999年,一群淳厚朴实的林业工人满怀期待与梦想从岷山深处来到了茫茫戈壁,用他们的辛勤和执着在终年积雪的祁连山下开垦了一片片葡萄园,祁连冰谷由此诞生。2008年,祁连冰谷贵人香冰白以绝对优势在中国国际葡萄酒、烈酒品评赛中获得冰酒类唯一金奖,十年的等待与守候,祁连冰谷终于得到了她应有的荣誉。

  品尝特征:酒体呈深禾杆黄,晶莹透亮,具有浓郁优雅的杏、柠檬酱香气,同时辅以淡雅的花蜜、果脯和干果香,香气舒适雅致,口感甜润丰满而不失清新和谐,余味悠长,风格典型。最适饮用温度为8℃,单独饮用或搭配水果、各种甜点均可。

  轰轰烈烈的爱情

  电影中:他们的爱情与“世界工业史上的奇迹”—— 豪华客轮泰坦尼克号一样,轰轰烈烈。头等舱和下等舱的距离没有想象中的那么遥远,“海洋之心”的魅力也远没有爱情更让人心驰神往,富家女罗丝就这样爱上了穷小子杰克。尽管这艘号称“永不沉没的船”最终隐匿于大海深处,但他们之间的爱情却从未消失。

  ——《泰坦尼克》

  生活中:她,来自平民家庭,早年丧父,受过很好的中等教育,但无力读大学。第一次嫁给一个军人,第二次嫁给商人辛普森先生,随后移居英国。

  他,英王乔治五世和玛丽王后的长子,王位的继承人,曾就读于皇家海军学院,风度翩翩,是所有女性的梦中情人。

  可是,这个位高权重的帅哥却不顾一切地爱上了这位年长他几岁的美国妇女——沃利斯,并为此毅然放弃了王位。当权杖遭遇玫瑰,当皇冠邂逅爱情,他毫不犹豫地选择了后者。任时光流逝,岁月蹉跎,这场轰轰烈烈的爱情丝毫没有退色半分。

  推荐佳酿:香槟

  巴尔扎克曾经说过:“轰轰烈烈的爱情从香槟开始,在花茶中死去。”

  在距巴黎东北方向大约200公里的地方,有一个叫做“香槟”的省,在1668年以前,这个地区的酒和其他的葡萄酒没有太大区别。只是,这一年奥特维耶修道院的酒窖主管佩里农修士(Dom Perigon)突发奇想,他将多种葡萄混合压榨,并在葡萄酒中添加糖分、用软木塞密封后放进酒窖。第二年春天,当他取出这些酒时,下意识地摇晃酒瓶,只听“砰”的一声巨响,瓶塞已不翼而飞,酒瞬间喷出了瓶口,且芳香四溢。就这样,世界上第一瓶香槟酒闪耀着金色的光芒降生到了人间。

  2.首席法兰西桃红香槟

  Bollinger Rose/葡萄品种:60%黑皮诺(Pinot Noir),25% 莎当妮(Chardonnay),15%莫尼野皮诺(Pinot Meunier)/产地:法国,香槟区(Champagne, France)/年份:NV/酒精度:12%(v/v)/参考价格:1161.00/卖场:ASC精品葡萄酒公司

  酒园介绍:建立于一个半世纪前,首席法兰西香槟是法国香槟区留下的最后一个仍然由家族控股的香槟酒庄。该酒庄70%的葡萄产于自己的葡萄园,是香槟区自产葡萄比例最高的酒庄之一。过去50年的努力已经让法兰西首席香槟凭借持续且极其优秀的品质成功远销80多个国家。

  品尝特征:这款葡萄酒完全展现了特酿所具有的馥郁芳香。入口前可以感受到如炎热午后的郊外小野莓的芳香。晃动酒杯后你可以感受到带有覆盆子,黑莓,醋栗气息的酸味。入口后令人愉悦活泼的果香融合着葡萄酒的精致结构,饱满且柔和,芳香持久。

 

  一见钟情的爱情

  电影中:她在河边钓鱼,鱼竿一甩便钓上了一位英俊无比的男人,她爱上了他;而他,惊异于钓鱼人的美貌和开朗,从此他的眼睛里再也看不见别的女人。

  ——《茜茜公主》

  生活中:上天给了她美貌,又毫不吝啬地将智慧抛给她。

  他是中国现代诗坛上屈指可数的大诗人,一句“轻轻的我走了,正如我轻轻的来”令人沉吟至今。

  当浪漫才子徐志摩遇上美女加才女的林徽因,瞬间一见钟情、顺魂颠倒。这惊鸿一瞥令他抛妻舍子、断绝父子亲情,甚至在多年之后为了赶上曾经爱慕的那个人的讲演,迫不及待地搭乘了一架邮政机飞往北京。结果飞机失事,魂归天国。

  推荐佳酿:桃红葡萄酒

  在葡萄酒的世界里,也有一种能令人一见钟情的迷人液体。因为,它有着最新鲜可爱的粉红色外表,且清透可人,再加上清新淡雅的香气袅袅不断,令人惊鸿艳影、再难忘怀。

  桃红葡萄酒最迷人的地方就是它那“清纯可爱”的颜色:桃红、粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等,无不澄清透明,晶莹悦目。由于果皮与果汁在一起的时间比较短,桃红葡萄酒从果皮中吸收的单宁酸很少,因此桃红葡萄酒十分易于饮用,没有苦涩之感,只有丰沛怡人的果香和新鲜爽口的自然气息。

  不论在颜色、香气和口感上,桃红葡萄酒都给人“众里寻她千百度”的惊喜。

  3.郎尼波尔多玫瑰红葡萄酒

  Nony Borie Rose 葡萄品种:赤霞珠、佛朗、梅洛/产区:法国波尔多/年份:2006/酒精度:13%(v/v)/参考价格:96.00/卖场:骏德酒业上海,北京,广州等地wine shop。

  品尝特征:中度至轻盈酒体干玫瑰红酒,浅樱桃红色泽。香料、花香、樱桃和新鲜李子气味。酸度适中,富有新鲜草莓、蜜枣、青椒和香料味道。口感精致、优雅圆润,余韵充满新鲜果实味道。

 

  得之不易的爱情

  电影中:她刚从芝加哥大学毕业,要去纽约,而他也要前往纽约,他搭上了她的顺风车。当我们都以为这是个老套的爱情故事——在路上他们一定相爱了,但结果却是两人争吵着结束了这段旅程。10年后,俩人偶遇,但仍然没有落入爱情的俗套,他们反而互相为对方介绍起恋人来。5年后,又是一个五年,两个互有好感的人虽然保持着联系和偶有见面,但爱情这层窗户纸就是捅不破。直到,某个热闹的夜晚,孤独啃噬着两颗寂寞的心灵,他终于顿悟,他爱她。于是,他向她,也向着自己的真爱狂奔而去!

  ——《当哈利遇到莎丽》

  生活中:他26岁被迫结婚,跟“母亲的礼物”。虽然他打定主意要“做一世牺牲”,但20年封建婚姻令他忍不住哀叫“爱情!可怜我不知道你是什么!”

  她是他的学生,她比他小18岁。但她的出现,将已经46岁的他从旧式婚姻的牢笼中解救出来,他终于品尝了爱情的甜蜜。尽管没有那纸婚约,但他们却因爱情而结合。

  他们就是鲁迅和许广平。

  推荐佳酿:贵腐酒

  它看上去真的很像长了毛的烂葡萄,但却酿就了葡萄酒世界最馥郁、芬芳、甜美的黄金甘露——贵腐酒。喝过它的人都说,那是幸福的味道。

  其实,它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染,而被蛀出我们肉眼看不见的小孔,这使得葡萄里的水分被蒸发,逐渐变得干瘪,且表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛。这样的感染过程不仅能使原本已经很甜的葡萄果实变得更甜,而且产生了让口感更圆滑滋润的甘油,并形成格外动人饱满的香气。

  Botrytis Cinerea很骄贵,不是在任何葡萄园都能出现和传播的,它需要一种独特的微型气候(Micro-Climat)才能产生——早上阴冷富水气,下午干燥且炎热。早上潮湿的气候有利于这种霉菌的滋生蔓延,中午过后的干热天气才能使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发,脱水提高了葡萄的甜度。说起来简单,但全世界拥有这种独特地理环境,造就如此苛刻气候条件的葡萄园产区就那么几个。

  4.格兰德城堡苏玳甜白(贵腐酒)

  Chateau Du Grand Carretey Sauternes /葡萄品种:100%塞米隆(Semillon)/产地:苏玳产区巴萨克地区 /年份:2005/酒精度:13.5%(v/v)/参考价格:438.00/卖场:名特公司

  酒园介绍:格兰德城堡酒园一直承袭着“母系式”的传统,即只在母女之间传承,至今已经七代。他们的信条是:为客户提供高品质的葡萄酒,尊重历史,珍重养育我们的这方土地。葡萄园位于巴萨克地区,方圆4.5公顷,土质为黏土和石灰岩。酿制这款苏玳的葡萄品种为塞米隆。树龄在45岁左右。

  品尝特征:色泽金黄,带有绿色光晕,如水晶般晶莹剔透。果香浓郁,洋溢着菠萝和杏等热带水果的芬芳。口味丰润,酸甜适中,回味绵长。

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