“我怀疑眼下国内还有谁会有这种酒，”他说。我看见他向理查德·普拉特瞟了一眼。“莫塞尔白葡萄酒真是件好东西，”他接着提高嗓门说，“要在喝红葡萄酒以前先垫垫底，没有比这种酒更理想的了。许多人用莱茵河的白葡萄酒代替。那是因为他们不晓得还有更好的酒。莱茵河的白葡萄酒会破坏红葡萄酒的美味，你知道吗？在喝红葡萄酒以前，先敬莱茵河的白葡萄酒是大煞风景的。但是一瓶莫塞尔白葡萄酒，啊，一瓶莫塞尔酒，就再恰当不过了。”
　　迈克·斯科菲尔德是一个和蔼可亲的中年人。但他是个证券经纪人。说得确切些，他是股票市场的一个掮客，像许多他这类的人一样，他似乎有点局促不安，对于自己才能那么小却挣了那么多钱，几乎有点不好意思。他心里知道，他至多不过是一个以赌博为事业的人—一个油滑的、外表非常体面而暗中不讲道德的赌徒——他知道他的朋友们也晓得这一点。所以他现在竭力设法使自己变成一个有文化修养的人，培养文学的和艺术的鉴赏力，搜集绘画、乐谱、书籍和其他这类东西。他对于莱茵河酒和莫塞尔酒的短篇演说，正是属于这种举动，是他附庸风雅的一个方面。
　　“一种挺逗人喜爱的酒，你不觉得吗？”他说，他依旧在留意着理查德·普拉特。每当他低下头去吃一口鲱鱼的时候，我就看见他飞快地朝餐桌上瞥上一眼。我几乎感觉到他正在等待着那一时刻的到来：那时普拉特刚呷第一口酒，就从酒杯上面抬起头来望着，露出愉快的、惊讶的、也许甚至是奇怪的笑容，于是展开了一番议论，然后迈克就会告诉他盖尔斯莱这个村子的情况。
　　但是理查德·普拉特并没有去尝他那一杯酒。他正在全神贯注地和迈克的十八岁女儿露易丝交谈哩。他朝她转过去一半身子，对她眯眯地笑着，根据我所听到的，他是在告诉她巴黎一家饭店里一个厨师的故事。他说话时越来越把身子凑向她，那种急切的样子好像几乎要挨在她身上似的，而那个可怜的女孩子尽可能闪开他，有礼貌地但是拚命地点着头，她不是望着他的脸，而是望着他的晚礼服的最上面的一个钮扣。
　　我们吃完了鱼，女仆过来把空碟拿走。走到普拉特面前的时候，她发现他一口菜也还没有尝，因此她踌躇起来，理查德·普拉特也注意到她了。他摆一摆手叫她走开，中止了讲话，开始飞快地吃起来，他用叉子迅速地戳了几下，就把那条松脆的焦黄的小鱼马上吞进肚里去。然后，便伸手去拿酒杯，两小口就倒进喉咙里去，又马上转过身来继续和露易丝·斯科菲尔德谈话。
　　这一切迈克都看在眼里。我觉察到他一动不动地坐在那里望着他的客人，竭力控制自己。他的圆圆的快乐的脸孔仿佛微微有点松弛和下陷，但是他控制自己，一动也不动，一句话也不说。
　　女仆很快端上第二道菜。这是一大块烤牛肉。她把它放在桌上迈克的面前。迈克站起来用大餐刀去切，切成很薄的片子，轻轻地放在菜碟上，让女仆去传送。等每个人包括他自己都有了以后，他把大餐刀放下，向前弯着身子，双手放在餐桌的边沿上。
　　“嗯，”他说，他是对着大家说的，但眼睛却望着理查德·普拉特。“要换红葡萄酒啦。我得去拿红葡萄酒去，对不起。”
　　“你去拿红葡萄酒，迈克？”我说，“酒放在哪儿？”
　　“在我的书房里，塞子已经拔掉——在发出香气哩。”
　　“为什么放在书房里？”
　　“自然是为了得到室内的温度。酒已经在那儿放了二十四小时了。”
　　“但是为什么要放在书房里呢？”
　　“这是这座房子最好的地方。上次理查德在这儿的时候，是他帮助我挑选这个地方的。”
　　普拉特一听到提起他的名字，就掉转头向周围看了一下。
　　“放在那儿是对的，你说是不是？”迈克说。
　　“是的，”普拉特回答说，严肃地点着头。“放在那儿是对的。”
　　“在我书房里绿色的公文柜的顶上，”迈克说，“那是我们挑选的地方。在一间温度均匀的屋子里一个不通风的好地方。对不起，让我把它拿来，好不好？”
　　一想到要拿另一种葡萄酒来打赌，他的兴致又来了。他匆忙地走出门，一会儿慢慢地、脚步轻轻地走回来，双手抓住一个盛酒瓶的篮子，里面放着一只深色的酒瓶。瓶上的标签向下，叫人看不出来。“喂！”他一面朝餐桌走来，一面叫道，“这一瓶是什么酒，理查德？你再也不会把它的名字猜出来。”

　　点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。