“饮酒伤身”是中国酒业的难言之隐。今天，文明健康消费、绿色消费风靡全球，作为中国传统消费文化代表之一的白酒，已不能满足人们这一消费要求。21世纪喝什么样的白酒？这不仅是人们所关注的焦点，也是中国传统白酒发展的根本问题。白酒从来没有像今天这样，迫切而强烈被呼唤、渴求进行健康自救运动，中国白酒健康运动也就应运而生、悄然走来。然而，与啤酒、葡萄酒走入千家万户、大紫大红相比，保健酒则难以成为大众百姓每日的“杯中物”。
近年来，白酒的保健攻略已经彰显。几年前，以“古井”为首的“低度白酒、健康白酒”创造了一个巨大的市场，连五粮液也重拳出击保健酒市场，投资1亿多元推出龙虎、豪客香等六大品牌保健酒。业内人士分析，现在整个白酒业都在寻找下一个增长点，而这个增长点就是保健酒。但调查发现，虽然消费群体质量比较好，但保健酒市场良莠不齐，而且厂商众多、竞争激烈，生意也很难做，而保健酒的“概念蹦：汀翱诟小比闷涔隳岩郧靶校腿绻滥厩牛街杌郝?
保健酒就是药酒？
在厦门、泉州大超市，走访看到，保健酒专柜上摆放的所谓“保健酒”，既有大品牌、综合酒厂生产的产品，也有专业酒厂生产的偏重药用的产品。数遍了这个柜台的保健酒品种，一共有近百种。其中不乏像五粮液、张裕、茅台等大厂家，也有相当多的以生产一种或两种专门适应一定症状的保健酒的中小企业。据营业员透露，保健酒远不如红酒、白酒好销，购买者也多局限于中老年顾客。
什么是保健酒？保健酒应该有什么功效？这两个问题是众多销售商最避讳的，也是厂家难说清的。采访了五粮液保健酒推广商刘先生，他说：“保健酒首先是低度酒，保健酒对人体健康有益”。一家茯苓酒厂负责人表示，保健酒就是药酒，对人体有一定的医疗保健作用。当问及为什么不直接说是药酒时，他说：“药酒不好宣传，让人感觉只有病人才能喝，保健酒为的是让大多数人都能接受”。
目前市场上销售的保健酒主要分为三种：低度数、泛保健、药用酒。业内人士说，市场上销售的保健酒最基本的特征是低度数，一般都在38度以下，但药用酒度数较高，一般在60度左右。但是进一步的明确解释，谁也说不清楚。厦门一位专家告诉说，保健酒作为一个概念提出是最近的事，以前保健酒一直都是以药酒、补酒的身份出现。对如何界定保健酒，这位专家也表示为难。目前尚没有一个清楚的概念出现，也没有关于保健酒的国家标准出台。
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