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什么主导白酒的下个10年?(二)

  利润将继续向渠道倾斜

  现在白酒产量过剩,白酒企业之间的竞争加剧,不少厂家盈利能力低下。上游企业如此,下游企业处境也同样严峻。

  一直以来,行业中都认为名酒厂最牛,名酒厂的产品不愁销路。从最近的市场情况看,并非如此。其一,以近段时间圈内一个谈资——五粮液今年销量下滑为例,是否真的出现较大规模的下滑,我们不得而知,但如此多的经销商对五粮液问题津津乐道,说明即便酒王都不免遭到市场的诟病。其二,从2007年9月份泸州老窖在市场的一些营销新政的出台,也能说明问题。一位不愿意透露姓名的经销商,做泸州老窖特曲分销多年,最近越过其供货商跟泸州老窖厂家签订了合作协议。他告诉记者,泸州老窖特曲最近在运作市场上花了很大功夫。不仅新增一批经销商,而且泸州老窖方面为了促进经销商更多地进店,提出只要经销商进一家店就支持一瓶泸州老窖特曲,兑盖、兑箱还在外。以成都为例,负责泸州老窖特曲销售的10多号业务人员,在市场上不断促使分销商、零售商进货。其业务推进模式,跟保乐力加等洋酒商的做法如出一辙。

  新经销商的加盟说明了泸州老窖的变化得到了商家积极响应。从另一个层面来讲,泸州老窖开启了主流名酒厂营销新思路、新方向。无论是进店奖励一瓶价值百元的酒,还是兑盖、兑箱,这些营销手法都说明泸州老窖已在调整其利润分配模式。借换包装的机会,提升产品价位,向渠道、向终端倾斜利润分配比。据了解,不仅是泸州老窖在市场上有此举动,剑南春也开始了兑盖。从这些个案中,我们不难发现名酒已经在开始调整其市场策略,利润分配倾斜于渠道可能是名酒厂参与市场竞争的一个重要变化。

  除开老名酒厂的传统品牌,其它一些白酒品牌在市场上的策略更是如此。渠道驱动虽然不是白酒营销的全部,但确实是当下最重要的营销模式,甚至是必备手段。

  经销商、终端盈利模式稳中有变

  “下个10年是否像从前一样,厂家虚高产品定价?”就此问题,有被访对象就厂家虚高产品价格一说提出了不同的意见。在他们看来,任何一款产品都不存在价格虚高的问题。产品只要渠道接受、消费者接受,这个价格就具有合理性。白酒不仅仅是功能性的产品,不能用一斤酒精的价格来衡量白酒产品的价格。一款白酒产品,它除开可以满足消费者对酒本身的需要外,还可以满足诸多其它的精神需要,而这一点可以是无价的。

  对绝大部分经销商来说,靠返差价和返利来实现企业盈利,这是商贸企业最基本的也是最重要的盈利模式。不仅白酒经销商如此,其它行业的经销商也多是如此。“但随着社会的多元化,商贸企业的盈利模式在这种大背景下,会进一步细分或者拓展到更广的领域。”参与讨论的所有经销商都认可这一说法。经济越发达,社会化程度越高,分工和协作会让更多企业走到一起。这种合作让生产企业和经销商、经销商和经销商、经销商与终端因为一个共同利益走到一起,按照新的操作模式和盈利模式来运作和分配。

  今天已经能看到这种苗头。生产企业和经销商结成战略合作伙伴,厂家和代理商合资成立营销公司,由简单的贸易关系,演变成利益联盟。如泸州老窖东北分公司,再比如9月上旬五粮液成立“五粮液品牌运营商顾问团”。生产厂家跟大代理商拉近距离甚至零距离,在多数厂商还是松散关系的大势之下,其效果是明显的。

  一元独大的经销商毕竟凤毛麟角,更多商贸企业之间实力相当,一批眼光长远的商贸企业不约而同选择了“整合资源”。在圈内两家或者几家商贸企业共同运作一个项目的案例,现在已经不鲜见。今年以来,许多经销商表达了要接触同行、整合资源、共同发展的意愿,相信接下来商贸企业之间的合作将会越来越多。

  终端近年来都在贿赂营销漩涡中,终端不仅有差价,还有供货商提供的各种费用,这已经是酒店、夜场、卖场盈利的手段之一。下个10年,还用不用交进店费?几乎所有经销商都认为要消除进店费的可能性很低,即便不叫进店费,也有其它的新说法。这些费用的产生来源于市场,绝大多数是你情我愿,属于商业合作范畴。只要产品过剩,终端就依然是稀缺资源,供货商就必须为此付出代价。而不同的则可能是交进店费之后,终端将被一些细则约束,以保证供货商利益。关于针对终端方面的手段会继续,不同的是以前厂家为一个品牌买,现在是经销商为自己公司买,为构建销售平台买。

  品牌产品将是下一个竞争焦点

  不是所有产品都能创造利润,渠道商追逐的是有高利润或者稳定利润的好产品,也就是好的品牌。现在市场越来越向名酒集中,这也是渠道追逐品牌的一个反映。

  在这次讨论中,一位经销商现身说法。不久前,他刚刚成为一名酒厂的经销商(非独家经销商),并且只能做其中一支产品,首批打款必须100万元。很明显单单做一支产品成本将很高,但他还是坚决迈进了经营名酒的队伍。“做酒这么多年,是赚了钱,但回头看自己的发展速度还是太慢。任你经销商有再好的营销团队,再好的经营理念,但仅靠一己之力很难有回天之力。近年发展快的企业,哪个不是搭上了品牌的顺风车?”他说。

  如果说,过去10年上演了不少新品乌鸡变凤凰的好戏,现在这种现象明显减少,未来将更少。一大批生产企业已经给其品牌树起了高高的门槛,后来者想再来分一杯羹,难度可想而知。与其说经销商抓住的是终端是网络,不如说经销商抓住的是某些产品的消费者。没有消费者认可就没有终端的销量,没有消费的酒即便再多的进店费终端也不会跟你长期合作,这也是最近两年一些模仿盘中盘模式运作后血本无归的原因之一。

  品牌是什么?可能最朴素的理解就是消费者对一个产品的感受。名牌则是产品的质量背书。市场上看似品牌很多,但很多消费者都不认识。加上近年来假冒伪劣现象突出,消费者对品牌的追逐较以往更甚。也正因为基于这种判断,前面提到的打100万元货款做一支产品的经销商才会奔名酒而去。

  产品是从上往下流通的,而需求则是从下反馈到上的,相信消费者、渠道商的这种变化,会驱使更多的主流生产厂家重视自己的品牌,打磨自己的品牌。最近两年茅台的突飞猛进,即便在浓香白酒老家成都,也着实让白酒经销商们吓了一跳。在讨论这个问题时,经销商们认为茅台的成功不仅因为茅台酒质、营销,更重要的是品牌的胜利。

  因此,经销商下个10年白酒营销最大的焦点是品牌。

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