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朗格斯打造人文酒庄(2)

  精品战术+“水纹式”战略

  朗格斯一开始就放眼国际标准,把产品定位在高端,一瓶葡萄酒最低也要几百元乃至上千元,与市场上占绝大部分的中低端拉开了档次。同时在产品品质上下足功夫:每亩限产为普通葡萄园产量的三分之一乃至四分之一;酿造方法、生产工艺精益求精。
  目前大部分的朗格斯酒都通过其独具特色的会员俱乐部内销售给会员。这些会员除了个人还有单位团体,每年有几十万甚至上百万的消费量。任京说,朗格斯卖的不只是葡萄酒,更在于服务。只会端盘子、倒水是最基本的服务,优质的服务在于如何把盘子端得更好、如何让客人最满意。因此朗格斯向会员提供免费酒窖存酒、随时送货服务,并在酒庄内建设各项休闲设施,举行葡萄酒文化讲座,把酒庄的功能扩大到最大化。
  任京向记者透露了他下一步的构想:当会员群体到达一定范围之后,酒庄除对会员外将不再对外开放。这是因为酒庄要保持一种舒适和谐的环境和氛围,人太多了就失去了葡萄酒文化的本意,美丽也就变成了一种负担。这一方面符合朗格斯“人文绿色酒庄”的口号,另一方面也是保持服务的精品化。
  朗格斯的另一销售方式是设立专卖店,卖酒的同时更多是展示产品形象,方便客户服务。同时专卖店还将酒吧、餐厅结合在一起,提供以葡萄酒为主题的多元化休闲服务。目前的专卖店主要集中在京津冀地区,正逐步向其他地区扩展。
  任京把河北市场,在朗格斯市场战略中的地位比作泛起涟漪的水纹中心,作为河北对外的形象品牌之一,朗格斯必将以河北为根据地,向外进行影响辐射。这样做的另一个便利是方便了客户参观酒庄,对朗格斯有更深层次的理解和认同。

  为长远而坚持   

  03年朗格斯酒正式上市,到06年已达到收支平衡,每年销售额以百分之五、六十的速度递增。相对一般酒庄,朗格斯的发展速度让人咂舌。任京说,好葡萄酒是种出来的,酒庄的追求本就是少而精的,不可能有大规模的增产和扩张。酒庄的发展需要数年甚至几代人的沉淀。遇到困难是在所难免的。世界上任何一个投资都有一个过渡的时候,看你在这时候能不能挺住,很多酒庄持续投入的资金链断了,坚持不下来。一旦坚持下来,它的盈利会很好的。只要基础打好之后,发展自然会很快。三年以来的发展证明,朗格斯的发展路子是对的。   
  如今朗格斯酒庄也吸引了很多外国同行的关注,已有一批朗格斯酒走出国门,得到欧盟消费者的认同。前来参观洽谈的各国酒商络绎不绝。但任京的反应非常冷静:“这说明朗格斯酒已得到了全世界专业行业的认可。但我们并不打算把重点放在出口上。大举出口并不是企业发展的必然模式,中国市场这么大,我们在国内可以做很多的事情,来为国人服务。就像施华洛奇先生说的:朗格斯最大的任务是希望带动中国葡萄酒向高端高质量方向进步。”
  朗格斯的坚持不仅体现在商业运作上,朗格斯把葡萄酒学校的一部分提供给中国少数民族文化协会,对有文艺天赋的少数民族孤儿进行免费教育。其中相当一部分费用由酒庄来承担。这些孩子在美丽的庄园里接受艺术的陶冶,在朗格斯看来并不是一种负担。这是朗格斯作为本土品牌的责任之一。也许在任京看来,这也是朗格斯的文化之本,是朗格斯的精神所以,让中国葡萄酒业向更高、更快、更强发展,就离不开人才的建设。只有培养出一批又一批的人才,中国的葡萄酒业才能真正与国际接轨。

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