关于中国酿酒葡萄栽培区域的划分，黄辉白、王宇霖、刘家驹、彭宜本、罗国光等进行过研究，张振文、刘延林、惠竹梅在“葡萄与葡萄酒种气候区域化”一文中，根据以上学者提出的各地气候区域方案，结合中国目前葡萄栽培的现状和发展方向，提出中国酿酒葡萄栽培区划的框架性意见：
（1）晋北、冀北桑洋河流地区 该地区是中国著名的葡萄与葡萄酒产区，包括河北涿鹿、宣化、怀来及山西北部等地，葡萄主要分布在桑洋河流域的河谷盆地及恒山余脉所形成的浅山丘陵地带。此区属半干旱地区，气候干燥、日照充足、热量较多、昼夜温差较大，年降雨量400mm左右,7、8、9月的k值适宜,葡萄病害少，果实着色好，含糖量较高。现主栽品种为龙眼、牛奶，今后酿酒葡萄品种的发展应以霞多丽、白雷司令、白诗南、赛美蓉、黑比诺、赤霞珠、薏斯林等为主。
（2）渤海湾地区 该区是中国著名的葡萄与葡萄酒产区，包括辽东半岛、河北秦皇岛、唐山、天津市、北京市以及胶东半岛的烟台、青岛等地区。此区部分地区属海洋性气候，气候适宜，光照充足，但昼夜温差不大，年降雨量600～800mm，成熟季节降雨量偏大，7、8月的k值偏高，9、10月的k值趋于适宜。酿酒葡萄品种应以意斯林、白玉霓、白诗南、霞多丽、雷司令、色拉、赤霞珠、梅鹿辄等为主。
（3）黄土高原地区 该区是中国最具发展潜力的酿酒葡萄和鲜食葡萄生产区域，包括山西中北部、陕西渭北旱源、甘肃东部以及宁夏贺兰山南部等。此区属干旱、半干旱地区，海拔高，土层深厚，气候干燥，热量和光照充足，昼夜温差很大，年降雨量200～550 mm左右，果实成熟季节（8、9月）的k值适宜，具有葡萄生长发育所需要的优良生态条件，葡萄病害少，浆果着色好，含糖量高，近年的葡萄生产及质量已显示出很大的发展潜力。酿酒葡萄品种应以赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、黑比诺、增芳德、霞多丽、赛美蓉等为主。
（4）东北中北部及通化地区 此区冬季气候严寒，年绝对最低温度常在-30℃以下，无霜期较短，但近年相当规模的山葡萄生产基地正在形成。今后酿酒葡萄品种的发展应以山葡萄品种系列为主。
上述中国酿酒葡萄栽培区域划分的框架性意见，是基本正确的，具有指导意义，但我提出以下补充意见，与作者商榷：
1、关于葡萄与葡萄酒种区域化。
第一：中国最具有发展潜力的葡萄栽培区，不是（3）区，而是（1）区，我曾有幸在河北沙城、山西夏县、临汾等地进行过葡萄酒酿造，该区酿酒葡萄质量高，能酿制出优质红、白葡萄酒，这是一个未引起人们充分重视的宝地，同时它地处华北，靠近京津，交通较发达，如果当地政府把葡萄产业作为农业产业结构调整的一部分，并加大宣传和招商力度，必将成为中国最具发展潜力的葡萄酒产区。最近中国酿酒工业协会，在云南举行的年会上，河北沙城的赤霞珠干红获得很高的评价，充分证明了这一观点。
第二：（3）区是酿酒葡萄种植的优质产区，但该区风沙大，土质瘠薄，水源不足，冬季很寒冷，易发生冬寒、冰冻等自然灾害，交通也欠发达，限制了该区葡萄与葡萄酒的快速发展，同时新疆的石河子、霍尔果斯等地也适于酿酒葡萄种植，作者没有把它们划于（3）区的范畴是欠妥的。
第三：目前中国酿酒葡萄种植都集中于（2）区，该区葡萄酒产量，占中国葡萄酒总量的30%以上，其生产、科研、营销都做得很不错，特别是山东省蓬莱市，把葡萄酒产业作为支柱产业之一，创造良好的投资环境，加大宣传力度和招商力度，使葡萄酒商界巨头云聚蓬莱，为了提高当地葡萄的葡萄的质量，近年来拿出2000万元，支持果农种植葡萄嫁接苗，这一具有前瞻性的举措开启了中国大面积种植葡萄嫁接苗的先河，葡萄植株的抗逆性大大提高了，并且抵御了根瘤蚜病的发生。这些年中国南方有些地区发现有根瘤蚜的危害，他们未雨稠谬，难能可贵。（2）区处于中国政治、经济、文化的中心，交通发达，葡萄和葡萄酒产业如入中天，还将独领风骚几十年。
2、关于体制问题。
中国的体制问题也在一定程度上制约的葡萄与葡萄酒的发展，在国外，葡萄种植、葡萄酒酿造大多归农业部管，对于应该在什么地域种植葡萄、种植什么品种、种植多大面积都要经农业部严格的审批，而具体管理工作，由各地区的协会来抓，他们的机构设置、人员配备都很健全，对当地葡萄产量、葡萄酒产量、酿酒工艺、酒的质量与监督、原酒的库存等都了如指掌，这种有效的管理模式使该产业得以规范，并持续健康的发展，而我们国家没有一个部门统一地管理，全国农学会下属的葡萄分会有好几家，葡萄酒酿造也有几个协会在抓，龙多不下雨，该产业处于无序竞争状态，难以做大做强。
关于葡萄酒生产，国外也有多种模式，果农自己种葡萄，自己建酒厂或者多个葡萄种植者联合起来，组成葡萄生产合作社并建酒厂；也有果农把葡萄卖给葡萄酒厂，他们与酒厂签订收购合同，种什么？如何种？单产控制多少？葡萄采收期的确定？都由酒厂说了算，以上几种模式，都要求果农提供优质的葡萄，否则做不出好酒，果农和酒厂的利益要受到损失，因此，这种休戚与共、同舟共济的关系化解了葡萄种植者与葡萄酿酒者的利益冲突。
中国的葡萄种植者与酿酒者没有共同利益，有的葡萄种植者与酒厂签订种植合同，酒厂给果农最低保护价，当葡萄滞销的时候，酒厂必须按保护价收购葡萄；当葡萄供不应求时，谁给的价格高，果农就把葡萄卖给谁，酒厂始终处于被动地位；有的租用农民土地，分包给果农种葡萄，工厂提供架材、农药、化肥等物资，如何对他们进行考核，如何调动他们的积极性，成为至今尚未解决的问题。一旦管理不到位，果农不按时喷洒农药，不按时按量施肥，甚至把工厂给的物资带回家自用或者变卖处理，还有的是租用土地后，雇农民来种植，虽然葡萄栽培管理工厂都能到位，可以收复质量较好的葡萄，但八小时工作制的实行，劳动保险、各种补贴都要工厂承担，酒厂不堪重负。
解决这个问题的有效办法是，由有经济实力的个人或单位出面，组建葡萄酒厂，果农以土地入股，农民出工种植葡萄，有工资有劳保福利，在南方有的地区采用这种方式种植农作物，效果很好。国家也支持和鼓励农民的土地转移，只要果农每年从酒厂分到的红利高于土地的出租所得，就可以把果农与酒厂的利益紧密的联系在一起，大家心往一处想、劲往一处使，果农自觉服从酒厂农艺师的指导，为获得优质葡萄而努力工作。葡萄种植者与葡萄酒酿造者的利益冲突就不会发生。
3、关于葡萄酒营销理念
目前葡萄酒厂大多通过各级经销商分销，花高价抢占酒店、夜场、超市销售葡萄酒，从而大大提高了产品的零售价，使本来成本不高的葡萄酒高出成本价4～5倍，甚至十几倍，限制了葡萄酒的普及与推广，厂家如果能把大部分精力放在销售终端，减少中间环节的费用，葡萄酒的销售就会很大的增长。酒厂也可以仿效国外的葡萄酒厂，搞好散酒的销售，消费者拿塑料桶到酒厂直接购买，省掉了包装费用和中间环节的费用，为老百姓提供了物美价廉的葡萄酒，对葡萄与葡萄酒产业的发展是有利的。
4、发挥国内各产区的特点，营造良好氛围，改变人们饮酒习惯。
充分发挥各个产区的优势，酿制出具有产区特征、不同档次、风格独特的葡萄酒，以满足不同阶层人士的需要。
中国传统的饮酒习惯是饮用白酒，要改变人们的传统习惯，虽有一定难度，但随着人们收入的增加和中西文化的交融，饮食习惯必将逐步改变。40年前人们不习惯饮用啤酒，把它称之为“马尿”，现在啤酒已成为城乡喜爱的饮品，我国一跃成为世界啤酒生产和消费的大国，可口可乐在80年代是高贵的饮料，现在已成为普通的日用消费品，这种惊奇的变化说明，只要我们坚持不懈的努力，让人们改变旧的饮酒习惯，转变葡萄酒是专供大款、白领阶层饮用的西方洋酒的看法，使葡萄酒逐渐成为人们生活中的健康饮品。
政府职能部门和新闻媒体要大力宣传健康饮酒和文明饮酒的新风尚，在各种场合和接待活动中，主张饮用低度发酵酒，前两年有的媒体不负责任的把葡萄酒说成是进口的垃圾酒，对我国葡萄酒产业产生了严重的负面影响。最近又有人说某些著名品牌的葡萄酒中有致癌物质亚硝酸盐，这些恶意诽谤，政府必须严惩不贷，以维护葡萄与葡萄酒产业的健康发展。
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