人一生难得遇到一款好酒，令你终身难忘的酒。

　　就像你的生命中难得遇到知音，下里巴人也好，高尚流水也罢，能遇到真是一种幸福。前年我遇到了一款好酒，但颇多遗憾。好似红颜知己擦肩而过，留下淡淡幽香。

　　关于德美和他的Petit Menseng甜酒，让我对葡萄酒有了更深的认识。

　　这是葡萄酒资讯网CEO屈星到中法庄园后写下的一段话，“品了很多款酒，我的嘴都快麻了，酒劲也要上了头，这时德美才打开一个小储灌的阀门，接了一款白葡萄酒让我们尝，看着禾黄色的酒液的颜色，感觉上就和其它白葡萄酒不同，晃动酒杯一闻，有一股从没有在国产白葡萄酒闻到过的浓郁的花果香气，品尝起来原来是甜白，清沥爽口，单宁不高，甜度酸度合适，余味芳香。真乃一款让我迷恋的好酒。frankie说过：好酒首先是你自己喜欢喝的，而且喝了能让你感动。看来，这款酒是我喝过的国产酒里第一款让我感动的好酒。小半杯喝完后，又要了一些，德美神秘地说，这酒因做得很少，一般都不对外说。我厚着脸皮要德美帮我灌一瓶带走，他找了个小矿泉水瓶灌了一瓶，虽然显得小气，但让我挺高兴。我鼓励他明年多做一些，这么好的酒，应该多些人享受。 ”

　　上面提到的Frankie可不是一般的人，一个卖飞机的人，把葡萄酒玩到了很高的境界，着实令人佩服。他到中法庄园的收获是怎样的哪？“没有图片，现在连酒也没有，因为当天在我们就餐时把瓶底（哇，超人）都喝了，因为此酒太好喝了，不是因为它甜，而是因为它独特，在中国也许只有在中法庄园，只有在德美老师的允许下才能品尝到（有点言重了，但的确如此）。小芒森（Petit Menseng) ,此品种是中法庄园最晚熟的品质，果粒小，特点是高糖高酸，成熟时糖度可达25-28，但是我们当天品尝的糖度更是达到了31，所以是很难得的，此酒当天由于是“瓶根“所以在颜色方面没有办法断定，但是香味是那么的丰富值得大家慢慢的品尝，细细的品尝，刚开始时由于在餐厅的冰箱里面放的时间太长了（也许是，因为我们是把它作为餐后酒，前面我们就餐可能花了30多分钟，回味了先前我们品尝的几款酒），所以一时间香味没有散发出来，但是紧接着大家聊了一会儿天，酒杯中的杏干、桃等味道慢慢的苏醒了，独特的甜味在你的齿间不停的撞击，余味悠长，不知道什么时候可以再喝这酒了。期待中......”

　　有了这两位的文字，我想自己已经没必要再重复对酒的感受，可是对于他们提到的酿酒师德美，我要多说两句。那是2005年的夏天，到北京公干，拜访中国农大的葡萄酒专家马慧勤教授，马老师热情的邀请了Frankie、Winnie、树旺、以及德美和原容辰庄园的酿酒师张翠银，除了张翠银，在餐桌上见到的都是网络上神交已久而未谋面的玩酒“大虾”。同样第一次见面的很少说话的德美，拿出了他的酒，大家说得没错，一个矿泉水瓶子。说真的，事先我并不知道他的小忙森，之于他到了什么程度，因为是甜酒，我便倒出了一点用来洗被。没想到，全桌的人都惊讶的看着我，德美立刻沉下了脸。马老师说，你用这个酒洗杯子，看把德美心疼的。当时搞得我十分窘迫，心想一个矿泉水装的酒有那么精贵吗？当喝过之后，我方恍然大悟，羞愧难当。酒使我感动，德美对酒的感情，更让我感动。

　　4月份在葡萄酒学院的国际会议上，说到这件事，沈忠勋副院长感慨地说：每次到中法庄园，都用“矿泉水”招待我，我很感动。德美这小子，太有才了！

　　以后见了德美几次，心里总是忘不了那次失礼，觉得对不起德美。我想德美不会那么小心眼，可我总忘不了他当时的那种失望的样子，还有那款总是以矿泉水瓶子出现的小芒森，Petit Menseng。

　　据我所知，这款酒目前还没有上市，因为产量太少，根本不购卖。据说北京、怀来附近的很多人到哪里旅游，其他的红葡萄酒也只能限量每人三瓶。如果你有幸遇到这款葡萄酒，不妨在尽享美酒的同时，品味一下酿酒师德美。

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