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走进干红之城的魅力(二)

  人才:藏龙卧虎

  人才是葡萄酒产业发展不可缺少的原动力,这一点在昌黎表现尤为突出。资料显示,在1980年,在葡萄酒老专家郭其昌教授的主持下,原昌黎葡萄酒厂(如今的地王集团公司)承接了国家轻工部“七五星火计划”高档干红葡萄酒研制开发项目,不仅依靠自己的技术力量生产出第一瓶干红葡萄酒,而且培养了一大批葡萄酒科技带头人。像华夏长城葡萄酒总经理严升杰、总工陈小波,地王集团的倪玉英,茅台葡萄酒的高小波。昌黎葡萄酒产业的飞跃发展离不开他们对葡萄酒事业的执著钻研和默默奉献,他们如星星之火,却以燎原之势把葡萄酒科技的种子播撒到昌黎这片热土上。

  在昌黎走访的几天里,通过与昌黎葡萄酒生产企业负责人交谈,也让我们领略到昌黎这些葡萄酒企业家们的远见卓识。他们既是品酒专家,又是运筹帷幄的实业家,像朗格斯的总经理任京,野力的董事长戚永昌,夏都的董事长张宝翼,万达的董事长才军,越千年的总经理袁苏武。在越来越激烈的市场竞争中,如何争得先机,走出一条适合自己企业发展的道路,创出昌黎葡萄酒的品牌,推动葡萄酒产业健康有序发展成为昌黎企业家考虑最多的事情,也许进入葡萄酒行业,他们各有各的故事,但做大做好昌黎的葡萄酒却是他们共同的目标。

  据昌黎葡萄酒业管理局副局长邵黎明介绍,从2001年开始,昌黎就与西北农林科技大学葡萄酒学院建立了密切的合作关系,为昌黎的葡萄酒企业输入了大批优秀的技术人才,他们不仅为昌黎的葡萄酒事业注入了新的力量,而且现已在昌黎成家立业,为了葡萄酒事业在昌黎扎下了根。昌黎也许不能给他们带着大都市的繁华,但却可以给他们一份像葡萄酒一样的恬淡生活。

  市场:酒香远扬

  尽管葡萄酒产业是昌黎县的支柱产业,但是豪放的昌黎人民更钟情于白酒,对葡萄酒有的是作为家乡特产的骄傲,却没有固定的消费习惯,不像在秦皇岛市区名烟名酒店密密麻麻分布在大街小巷,小型超市更是不计其数。昌黎产的葡萄酒也是名声在外,销售遍布大江南北,大有墙内开花墙外香的架势。

  最出名的莫过于长城,长城用地区独家代理的营销模式选择重要城市为中心,然后向周围地区辐射,1996年就打开了华南市场,之后就是以上海为中心的华东市场、以武汉为中心的华中市场,以西安为中心的西北市场和以哈尔滨为中心的东北市场,销售遍布整个中国甚至国外。2008奥运独家供应商的商业运作更使得长城的名气节节升高,走上了中国葡萄酒的顶端。茅台则通过直营专卖店构造了一个全新的营销网络,打开了以福建为中心的南方市场,包括贵州、湖北、河南、江苏等。朗格斯独有的直销模式放开了大众市场而瞄准高端消费资源,大部分销量靠口碑宣传和旅游人群带走。夏都的桃红酒市场则直营和分销并重,帮助经销商结合当地的不同市场特点来培育市场,同时在福建、海南等重点市场通过直营形成样板市场。

  葡萄酒作为一个新兴产业,竞争越来越激烈,昌黎的企业却凭着成熟的营销手段和优秀的品质取得一片飘红的成绩,使得昌黎这个原产地命名身价倍增,昌黎这个普通人眼中不起眼的小县城也随着她的葡萄酒红遍中国。

  问题:产业欠谐

  昌黎在上世纪九十年代初期提出打造“中国葡萄酒干红城”的口号,并为之奋斗了近20年,经过这20年的努力也让昌黎的葡萄酒产业有了质的飞跃。但我们知道,要打造一所真正的“葡萄酒干红城”不仅要发展生产,还要有文化的支撑,有成熟的消费,有谐调的产业链。我们在走访时,看到的是昌黎篷勃发展的葡萄酒产业,也看到了那些为了葡萄酒事业奉献青春,奉献热血的人们,但同时也看到产业发展中的问题:第一,缺少葡萄酒配套产业配置,在昌黎我们发现,葡萄酒生产企业很多,但与葡萄酒相关的一些产业,如包装物料、机械设备、原辅材料的企业不多,即使有也是一些规模比较小的,除昌黎索坤集团所属的索坤玻璃瓶生产企业为昌黎酒厂提供用瓶之外,其他领域几乎是空白,酒厂需要去外地采购相关产品,此情况势必形影响到葡萄酒产业的和谐发展。第二,昌黎县城缺少葡萄酒文化元素。进入昌黎县城,也许同走进了中国千千万万的县城一样,没有觉得是进入了一所“干红葡萄酒城”。当地人喜欢白酒胜过葡萄酒,随处可见一些白酒专卖店,却很难发现葡萄酒专营店。另外城区规划及建设没有与葡萄酒庄园、与旅游结合起来,昌黎的酒庄可能只作为去北戴河、黄金海岸旅游的一个景点让游客参观,旅客却不在昌黎驻足停留,这种旅游带来的经济效益对昌黎不得不说是一大损失。第三,葡萄酒企业发展不均衡。昌黎大大小小的葡萄酒厂很多,但同全国其他产区一样,自有基地,自做品牌的企业少,相当一部分酒厂以原酒生产为主,这些酒厂基本处于一种游兵散勇的状态,产品没有品牌,品质没有保证,这种状态如果不能得到调整,势必影响昌黎打造葡萄酒的整体品牌。

  跃升:发展之重

  与昌黎葡萄酒管理局齐局长交谈时,面对我们提出的这些关于昌黎葡萄酒产业发展问题,齐局长做了解答:面对新形势下葡萄酒产业的发展,昌黎县委、县政府也正在积极制订新的发展战略,第一,制订了《昌黎县葡萄酒产业“十一五”发展规划》,制订了未来三年的工作发展目标,力争在2010年,酿酒葡萄基地面积达到6万亩,葡萄酒产量达到11万千升,出口量达到1万千升,实现产值28亿,利税7亿元,围绕规划和目标,充分发挥产区优势,调整产品结构,落实原产地域保护规定,提高产品品质。第二,会进一步加强配套产业的配置,延伸产业链条,计划在5年内,实现配套材料70%当地自给。第三,鼓励、帮助葡萄酒原酒生产企业筹措资金上灌装线,打造自己的产品品牌,逐步实现产品升级。第四,规划并建设昌黎干红城标志性建筑,营造葡萄酒文化氛围,实现与旅游产业的衔接,完善相关设施,提高昌黎的城市知名度,真正让昌黎美酒香溢四海。

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