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七日七国葡萄酒之旅(上)

  如果你爱好葡萄酒,衷情于世界各地不同的历史文化,那么不妨一起轻松心情,花七日来一个七国葡萄酒之旅,让世界七大知名葡萄酒产地的七大知名酒庄带着你的味蕾一起环游世界

  第一日:世界顶级美酒之都--法国波尔多

  波尔多是一个生在味蕾上的城市,波尔多人是泡在红酒里长大的,加隆河将波尔多分成左岸与右岸,而顶级都等苑的五大名庄就来自左岸美铎产区,普伊勒村湍急大河所堆积的粗大砾石地,是堪称葡萄品种国王的加本力苏维翁最钟爱的土壤,走进普伊勒村庄的南部,在吉伦特河口处的一座古老石塔下面,是被玫瑰花环抱的葡萄园--五大名庄之一的拉图城堡.站在塔顶之颠,俯瞰65公顷的葡萄园,再在城堡酿酒师的带领下品尝葡萄酒,感受拉图雄浑得让人酣畅淋漓的独特魅力.

  美酒推荐:拉图城堡 头等苑1级1995 chateaulatour,1stGrandCrulasse 1995  香气浓郁,富有咖啡,甘草和黑松露的,颜色接近深宝石红,口味优雅富有层次感,酒体丰腴,单宁饱满,成熟,回味持久,怡人.

  第二日:"装在瓶子里的西班牙阳光"

  "装在瓶子里的西班牙阳光".莎士比亚曾这样赞美西班牙葡萄酒,奥瓦帕乐酒庄是西班牙普里奥拉地区葡萄酒业先驱者,他们用在狼嚎村附近一片布满页岩,干燥贫瘠,狭窄斜陡的葡萄梯田上生长的1900年与1940年的老树上的歌海娜,与加本力苏维翁混和酿造了艾米塔,诞生了一个西班牙未曾有过的,强劲坚实却又高雅香醇的精彩红酒.

  美酒推荐:奥瓦帕乐酒庄艾米塔2004 Alvaro Palacios L'Ermita prio华夏酒报:邮发代号23-189 当地邮局可订阅rat 2004  酒体是明亮的宝石红色,富有黑醋栗,覆盆子,紫罗兰新鲜的草本植物味以及烟熏过的橡木味,并带有异国情调的杏仁味,多汁,果味浓郁且穿透性的酸度表现突出,没有因为晚熟而产生的肥厚感,反而显得纯净和结构性完整,有陈年的潜力.

  第三日:葡萄酒之乡--意大利

  托斯卡纳有意大利最著名且独有的红葡萄桑吉奥维斯,这个品种通常是单宁重,酸度高,用此葡萄酿造的酒,或者清爽恬淡,或者浓郁芬芳,可以存储好长时间,它又是晚熟的,故而酿造结构浑厚,有农庄风格,成熟度足的葡萄酿造的酒会略显丰腴,有的酒欠缺细腻和雅致,不过有不少酒厂可以用这种葡萄酿造出上等的丰厚浓郁的葡萄酒.

  在托斯卡纳蒙塔尔奇诺布鲁诺的森林和灌木丛中座落着一座11世纪的古城堡--班菲城堡,玛瑞安妮家族1978年围绕城堡开辟了有艺术酒庄只称的单一葡萄园班菲酒园.2780公顷大小的土地上有970公顷被种植了葡萄,班菲酒庄致力于优秀葡萄酒酿造艺术得到了世界饿认可,葡萄酒热心家杂志评之为年度酒庄,葡萄酒鉴赏家在三年内二次将班菲的酒园评为年度十佳葡萄酒.

  色泽深沉强烈,典型的桑吉奥维斯葡萄的香气伴随着烟草,欧亚甘草与可可的芳香,酒体饱满,紧凑,酸度适中,单宁优雅,回味悠长.

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