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三晋酒业的璀璨明珠(二)

  为使公司管理再上新台阶,建立严格有序、标准规范、相对稳定的质量管理体系,秦文科把目标锁定在获得ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证上。在秦文科的主持下,公司历时3个月编写了10余万字的《质量环境管理后册》、《程序文件汇编》,确定了公司的质量环境管理方针、管理目标、管理体系。组织全体人员进行学习培训、贯彻实施和实际操作,有力地提高了全员的质量、环保意识以及实际运用能力。2005年10月份,经北京中安质环机构监测评估,高标准通过双认证,使公司的管理跃上新台阶。

  紧紧抓住“质量、品牌、市场”三大要素,把功夫下在质量上,把智力投在文化上,把眼睛盯在市场上,打一场产品创新攻坚战,弘扬梨花春品牌,做大做强梨花春酒业,这是秦文科振兴企业的根本大计。

  他把全厂的人力、设备、物质等科技资源整合起来,同时引进了全国酿酒行业的理论、新技术、新成果,请来了省内外白酒行业的专家、教授,打响了开发新产品攻坚战。秦文科强调开发新产品不能走老路,要适应市场、经销商、消费者的需求。

  杭州的一位客商看到梨花春的广告后,产生了浓厚的兴趣,买了一瓶梨花老窖细细品尝,并给秦文科打电话,提出了适合江浙人口感的建议。秦文科与研究开发人员一起经过多次反复试验,生产出了甜绵爽口的产品,寄到客户手中,这位客商品尝后,连声赞叹:梨花春可与五粮液相媲美,他毅然决定推销梨花春产品。

  不仅江浙人看上了梨花春,上海人也青睐梨花春。2004年2月中旬,秦文科亲赴上海,与上海超众贸易有限公司的老板达成交易合同,经销梨花魂、梨花家等系列产品。

  梨花春唱红了省内外,梨花春酒的质量得到国内许多白酒专家的肯定,得到了广大消费者的认可,但秦文科却没有半点的骄傲,也没有丝毫的麻痹。在大会上、小会中反复提醒大家:白酒是人民大众的消费品,与群众身体健康甚至生命息息相关。何况,每一瓶酒都是给消费者喝的,如果一瓶出了问题,虽然仅占生产总量的万分之一,甚至几万分之一,却能影响到几万甚至十几万的销量。

  一个好的酒类品牌,既要有优质的内涵,又要有精美的包装,并赋予其深厚的酒文化。为此,秦文科组织人员对梨花春1200余年的悠久历史进行了挖掘,发现梨花春酒文化浓缩了宋、辽、金三个王朝特有的人文理念与民族精神,既有汉民族文化的宽厚仁爱、博大精深,又有北方少数民族的淳朴善良、热情豪放。将梨花春酒悠久而丰富的文化资源与现代文化理念相结合,对梨花春五大系列产品精心冠名、包装,使之各具特色、独领风骚,在消费者心目中留下了深刻的印象。

  公司还组织人员深入民间,拜访当地酿酒师傅,收集保存了珍贵的实物400余件,其中出土文物38件,古典籍10余本,传承家族旧照片16张,古酒坊旧账36本。在省、市、县三级文化部门的大力支持和帮助下,梨花春白酒传统酿造工艺向国家文化部申报非物质文化遗产并获得批准,与五粮液、水井坊、剑南春、古蔺郎等几家名优企业的蒸馏酒酿酒技艺同列第二批国家级非物质文化遗产榜内。梨花春白酒传统酿造工艺获得国家级非物质文化遗产称号,具有重要的历史、人文、社会、经济价值,对于保护和继承梨花春白酒的传统酿造工艺,弘扬梨花春的深厚文化底蕴、扩大企业的知名度、进一步开拓市场、提高经济效益具有十分重要的意义。

  公司在省内外主要销售点设立办事处、销售站,联系批发商、销售户和销售终端的经营网络。同时,科学规范市场、细化市场,实行分区域、分客户、分品牌,稳定客户、稳定供货、稳定价位的“三分三稳”策略,规范市场产品的运行,使经销商能够获得更多的利润。

  公司扩大“厂家生产、客户包销、厂商联合、实现双赢”的经营模式,即由客户向厂家提出产品质量、规格、品牌、包装的要求,双方共同开发,商家包销。目前,公司已与大同、朔州、太原等省内外27家经销商组成了这种联合体,特别是与省内百世酒业的合作最为成功,共同开发的“唐王宴酒”已覆盖全省50余县、市。把厂家的品牌资源、生产资源与商家的网络资源、市场资源有机结合,使厂家质量、信誉、品牌优势,商家天时、地利、人和的优势得以充分发挥,不仅厂商双方利益共享、效益同步提高,而且节约了成本资源,加快了新品上市速度。

  为加强与客商的合作与交流,以秦文科为首的一班人不仅走遍了三晋大地80余市县,而且还北上内蒙茫茫大草原,东达千里冰封的哈尔滨,挺进北京、天津、河北、河南等中原腹地,穿越黄河、长江,南下上海、羊城,足迹踏遍了20多个大城市,联系了上百户经销商,经销品种20多个。他们还邀请太原、忻州、晋中等地的客商200余人到应县观光旅游,参观企业,秦文科以及公司领导向客商介绍了企业的发展情况和各类产品,使客商对梨花春产品充满了浓厚的兴趣,加深了对梨花春集团的认识,巩固了老用户,发展了新用户,目前公司的经销商达到500余户,大同、朔州、忻州等“老根据地”业务量上升,太原、晋中、长治、吕梁、晋南等地区的市场份额扩大,北京、天津、黑龙江、辽宁、内蒙、陕西、河北、上海、广东等地市场也在扩展。

  2006年,公司又投资1500万元,整体搬迁到新厂区,新建了勾兑储存中心、成品车间和办公设施,新增了一批新设备、新仪器,加快了企业技术进步,提高了自动化、信息化程度,实现了厂区环境一流,展现了梨花春集团更加美好的形象。2008年,继梨花春传统酿造工艺荣获国家级非物质文化遗产称号之后,8月份,梨花春牌又荣获中国驰名商标称号,这是梨花春人长期以来坚持不懈地实施名牌战略的成果,是不遗余力地挖掘梨花春酒文化、创造优秀酒文化的成果,是加强商标管理、实施诚信经营战略,多次荣获省、市“守合同重信用企业”的成果。

  岁月流金 锦旗漫卷显峥嵘

  自1994年以来,梨花春集团全体员工团结奋斗、开拓创新;激流勇进、敢闯敢拼;自力更生、艰苦创业,创造了骄人的业绩:

  连续14年取得了良好的经济效益 年产量由原来的1000余吨增加到目前的1万余吨,创利税由原来的100万元增加到2000余万元,累计创利税近3.8亿元,上缴税金3亿元。

  综合实力全面提高 目前,公司总资产1.2亿元,员工800余名,具有年产白酒2.5万吨的生产能力。从1995年至2008年,企业共筹资金5000多万元,建起了5条自动灌装生产线、年产5000多吨的纯酿白酒生产线,建成了勾兑中心、储存库、成品车间,引进了生产、勾兑、包装、化验、计量、储存等一系列新设备、新技术;新建了梨花春宾馆、办公楼、宿舍楼、职工餐厅、家属楼,公司的总资产比原来增加了30多倍。

  梨花春已成为省内外的知名品牌 梨花春酒体纯净、清香甘冽、甜绵爽口、余味悠长、男女老少皆宜,主要品牌有“梨花春”、“梨花老窖”、“五福春”、“梨花王”、“粮酒”、“山西老白干”等清香、浓香两大类共100余个品种。梨花春系列白酒先后荣获“莫斯科名优产品博览会金奖”、“中国国际食品博览会金奖”、“山西信誉质量AAA级标准”,被中国食品科学技术学会评为“向全国推荐产品”,被中国食品工业协会评为“国家质量达标食品”、“中国白酒质量优秀产品”。2007年中国管理科学研究院、中国品牌资产评价中心等单位综合评估“梨花春”品牌价值1.27亿元,并入选中国农业品牌100强。

  形成了遍布省内外的营销网络 由于公司制定了正确的发展战略和市场销售策略,信奉“诚信至上、文明经营”,让利用户,真诚服务,加强与广大用户的合作与交流,产品畅销山西省内80余市、县以及全国10余省、市、区,与各地500多家客户建立了稳定的合作关系。

  企业社会知名度不断提升 公司的两个文明建设成果丰硕,多次受到了省、市、县的表彰奖励,被山西省委、省政府评为“山西省优秀企业”,荣获“山西省五一劳动奖状”,还被评为山西省“轻工优秀企业”、“管理优秀企业”、“学邯钢先进单位”、“精神文明建设先进企业”、“全国酒行业先进企业”和“中国酒行业明星企业”。2002年,被中国社会经济决策中心和三个国际经济组织评为“世界白酒制造业500强”。2004年评为全国“守合同重信用企业”,并通过国家质量环境双认证。2005年以来,多次被省市党政及有关部门评为先进企业单位。

  赵杰被评为“山西省特级劳动模范”、“优秀企业家”,荣获山西省五一劳动奖章,当选为全国人大代表。秦文科被评为“山西省优秀民营企业家“、朔州市“明星企业家”、“优秀企业家”。

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