新一年份的Bin系列今天释放到市场了,有05年和06年的。
我来到Dan商店,看了桌面上的酒,“怎么没有St Henri试”,她说太贵了,不会拿出来试的。我也知道,只是打开话题。
她在Dan算是新职员,160不到的身高,金头发,可爱的面孔。我也不弱,穿着篮球衣(没袖的那种),结实的肌肉显现出男性优美的线条。我每次去试酒都无法专心,因为别人总会跟你交谈很多,而你只能忙于应酬。
两个年份都不好,05年的更差。如果想买Bin系列的,01,02,04才是正确的选择。
Penfolds Bin 28 2005
个人比较喜欢Bin28,可惜05年的28让我失望,很年轻,有点封闭,缺乏层次,单宁少且年轻。
Penfolds Bin 128 2006
年轻,气味和味道来得比Bin 28要多,单宁较为明显。
Penfolds Bin 138 2006
新年份的138总是比28与128更富有香气,好像闻不到Grenache的气息,丰富和圆润的口感,单宁较成熟,在口中有点辣。
Penfolds Bin 407 2005
唯一一支用木塞封瓶的酒。05年的407很好,饱满的青椒香气,口感复杂。绝对适合陈年。
Penfolds Bin 389 2005
最后试389,感觉不尽人意,也年轻,但407把它比下去了。
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