【中文名称】:佛莱培
【英文名称】:Mint Frappe
【材 料】:绿色薄荷酒30毫升
【制 法】:①用片冰将鸡尾酒杯装满;②然后加入薄荷酒,插入两根吸管。
【详细说明】
佛莱培是鸡尾酒类别中的一种,首先用细小碎冰块(Flake ice)装满酒杯,然后用酒将酒杯注满,最后添加两根吸管。
调和佛莱培时,使用的酒基本上都是利口酒,但也不是什么利口酒都可以,大部分是薄荷酒和柑香酒。此款佛莱培薄荷酒是佛莱培中的一种。另外,还可用柑香酒、波特酒、苦艾酒调和佛莱培酒。
用波特葡萄酒和苦艾酒调和佛莱培酒,所使用的酒杯不同。佛莱培酒一般使用鸡尾酒杯盛装,用波特酒和苦艾酒调和的佛莱培要用小型坦布勒杯盛装。这是一款像草莓冰点和甜瓜冰点的鸡尾酒饮品。
盛夏时节,在冷饮店颇受欢迎的加冰鸡尾酒
备忘:
佛莱培所使用的冰叫佛莱培冰块。制作此酒时使用小的碎冰块也行。原来使用木锤敲击冰块而成的碎冰块。
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