圣爱斯泰夫产区

圣爱斯泰夫长久以来就以生产浓烈而旺盛的葡萄酒享誉世界，在最近十年间圣爱斯泰夫的葡萄酒更是越来越优雅。有较多粘土的土壤让美乐达到了很好的成熟度，所以能使有时过于强劲的赤霞珠变得丰满。 　也许人们不能够只谈论一种圣爱斯泰夫葡萄酒，因为地下土的较大差异是不容忽视的。气候和土地的多样性导致了一样产自圣爱斯泰夫的法定产区葡萄酒，存在复杂的细微差别。人们说过这种葡萄酒的优点也说过它的缺点，每个人根据自己的口味和感受评论它。 　然而，如果必须对它的品性给出界定，就只能说圣爱斯泰夫是一种含单宁的，强劲的，颜色深暗的葡萄酒，陈酿会使它圆润，散发果香，细腻。通过陈酿，好像浅龄的力量与平静的温柔碰撞，年复一年地，这种平静的温柔指引着圣爱斯泰夫葡萄酒延续协调平衡的风格，这种风格类似于平静泰然。得益于粘土质地下土的圣爱斯泰夫葡萄酒通过它典型的特征吸引了许多爱好者，随着时间的流逝，慢慢被释放的优雅复杂的芳香让人们享受感觉的盛宴。