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玫瑰红酒大虾的做法

原料

主料：可食玫瑰，海虾500克

辅料：红酒，白胡椒粉，姜，精盐，小苏打，淀粉，味精，土豆炖骨头调料

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做法

1 、提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。

2 、用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。

3 、在虾背轻切上一刀，以便其好入味。

4 、将虾加入姜丝，葡萄酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。

5 、将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。（玫瑰不可以大火炒，否则就化了，不美观了）

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