总体来说，今年七月西班牙气候凉爽，据D.O.Ca产区普里奥拉托（Priorat）葡萄酒酿酒师Alvaro Palacios说：“2011是过去六十年来最冷的一个年份。”此后，大多数地区出现炎热、干旱天气，尽管部分种植商表示存在缺水问题，但相对来说没有葡萄病害发生。
Rías Baixas产区2011年份产量远远高于去年，其中阿尔巴利诺(Albariñ;o)葡萄增产30％。Felix Solís Avantis营销出口负责人Felix Solís Ramos预计，2012年对阿尔巴利诺葡萄来说，将是一个颇具吸引力的年份。Ramos说：“加利西亚省的葡萄产量一直是全国最高的，市场上销售的此类红酒也很多，它将以物美价廉的特点吸更多引消费者。”
西班牙北部产区，包括里奥哈、Ribera del Duero, Bierzo 和 Toro葡萄产量也大幅增长。今2011年里奥哈用于酿造DO级别的酿酒葡萄产量为3.83亿公斤，2010年为3.71亿公斤。里奥哈 Baja产区Barón de Ley酒庄技术主管José María del Río表示，公司葡萄产量下降了20％。
对里奥哈Alta产区而言，炎热仍然是最大的问题，Muga酒园的Jorge Muga发现，当地主打葡萄品种丹魄（Tempranillo）受影响最大，“歌海娜葡萄表现最好，酿出的葡萄酒可能是十年来最好的，Mazuelo也不错，丹魄则难说。”
2011年西班牙葡萄没有遭遇霜冻危害，五月虽然迎来冰雹风暴，但Ribera del Duero产区预计葡萄产量将从去年的7100万公斤增至9650万公斤。
Bierzo西部产区情况类同，2010年增产53％，比过去五年平均产量搞11.5%.Toro经历了温暖的四月与清新的七月，葡萄总产量从去年的1660万公斤增至1900万公斤，与2009年产量相当。
西班牙红酒减产的产区有Rueda，因雨水短缺，虽然新增890公顷葡萄园，最终产量还是比去年少了近200万公斤。
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