一箱12瓶装1982年出品的拉斐(Rothschild Lafite)红酒的价格，在最近的10年里上涨了876%！根据Liv-Ex葡萄酒投资指数来看，从1999年12月31日到2009年10月31 日，拉斐1982的价格从2613英镑涨到了25500英镑！这就是说波尔多葡萄酒的投资回报率远远高于股票、房产、石油等其他金融投资产品。

拉斐无疑是葡萄酒中的一匹黑马。它拥有知名的法国波尔多洛希尔名品酒庄的背景，以及法国自1961年以来，2009年之前最佳适宜葡萄种植以及收获的年份。1982年是一个备受著名葡萄酒评论家赞叹的年份，这一年的葡萄酒在全球收藏家中获得了一致好评。随着数量的日趋减少，拉斐的价格才会如此的疯狂。当然，其中也不乏深受中国投资者盲目、一窝蜂式地追捧的原因。

在这10年之中，波尔多红酒的平均价格飙升了183%，每年的盈利率相当于11%。一些顶级酒庄，高品质的稀有红葡萄酒价格则翻了十倍。

25年以来，葡萄酒无疑已经成为了一项利润丰厚的投资。在经历了一个相对平静的市场观望期之后，近几年它的增长势头强劲。比如2006年酿造的拉斐葡萄酒在2010年1月的价格大约在4000英镑，8个月后，它就获得了75%的增长。

2005年出品的拉图(Latour)葡萄酒的价格从2006年春天的4500英镑，上升了115%，2010年8月的价格到了9665英镑。同样是2005年出品的木桐(Mouton)葡萄酒则从3400英镑增长到了5490英镑，升值了近61%。

近十几年来，葡萄酒、艺术投资已经成为了投资者们规避通货膨胀风险的港湾。和传统股票、债券、黄金等投资产品相比，葡萄酒投资具有风险相对较小，回报丰厚，在一些国家还可以免税的优势。据Bloomberg报道，葡萄酒指数从2008年中期仅仅下跌了17%，但是拉塞尔(Russell)3000股票指数已经下跌了47%。原因是由于它能够在市场低迷的时候坚守价值，价格上下浮动小。

葡萄酒投资非常具有特殊性。由于葡萄酒在相当长的一段时间内，还可以保存它的饮用价值，而一个葡萄园的年产量是可以确定的，所以在世界各地的饮用消耗之后，剩下一定数量的葡萄酒就变得非常有投资价值。用低廉的价格事先买到这些不在市场上流通的酒，再在这款酒的最佳饮用年份的时候卖出去，价格已经是天价了。

期酒，简单来说是一种预售制度。在波尔多，葡萄酒在刚从葡萄酿制成为酒的时候，口味还是很青涩，它必须被放在高质量的橡木桶中进行陈酿才能更为柔和，适合饮用。陈酿的过程一般需要两年左右，之后酿酒师会确定品质再装瓶上市、出售。期酒就是当葡萄酒还在橡木桶中进行陈酿的时候，投资者就通过中间商把它买下来。投资者得到的是一张购买凭证。当两三年后，葡萄酒从橡木桶中被灌装入瓶中的时候，你就可以选择将购买的葡萄酒运回自己家的酒窖里。当然，也可以存在专业的葡萄酒公司的保税仓库里，让它们代为保存。

如果想要购买波尔多的期酒，投资者只有通过波尔多的中间商才能够进行。他们从酒庄那里拿到期酒份额的合同，凭借着合同在伦敦和波尔多等地的葡萄酒交易市场进行买卖。值得提醒的是，投资期酒是有风险的。比如2003年的葡萄酒在2006年上市之后，很多酒庄的红酒上市价格却低于期酒的价格。还有一些中间商在期酒还没上市之前就倒闭了，你所买到的期酒合同也成了废纸一张。

葡萄酒并不像股票和债券一样会产生红利或者利息。它的价值是根据对这款酒在未来有多少人愿意出价购买来判定的，是具有投机性的一项投资。所以没有经过准备和对葡萄酒没有任何研究的人并不适合投资。对热爱葡萄酒的人来说，不管未来怎么样，葡萄酒是实实在在存在的，能够亲自品尝一瓶陈年佳酿可能比任何金钱上的收入都值得。

葡萄酒不仅仅是一个农业产品，它还是一种文化产品。令人惊奇的是，世界上没有一款葡萄酒是完全相同的。同一个葡萄园不同年份出产的葡萄酒的口味可以非常不同。就算是同一年份，一个葡萄园酿造的葡萄酒，也会因为你保存它的温度、湿度以及你饮用时的心情差别而变得不尽相同。高品质的、珍稀的、“旧世界”的葡萄酒需要经过几代人对土壤不断地培育，根据土壤、气候等风土条件的不同挑选种植适合的葡萄藤，并且用心去栽培、酿造，才能收获到风味绝佳的葡萄美酒。而且葡萄酒的口味是随着年份的久远而不断完善的。比如2009年出品的葡萄酒需要等15年才达到它的最佳品尝时间。有些勃艮第葡萄酒成熟的时间甚至更长。

尽管葡萄酒投资还是一种新兴的不确定的投资现象，一些懂行的收藏家在好几年前就已经开始了对它的情有独钟。葡萄酒指数今年至今为止已经上升了 23%，在最近的12个月里，它上升了37%。波尔多期酒于每年6月开盘。Decanter网站上公布了2009年大拉斐的价格，500欧元一瓶，比 2008年的发布价整整高出了323%，而且洛希尔酒庄门前早就排起了一望无际的长队。2009年被广泛认为是葡萄酒品质最佳的一年。很多酒评家们都赞誉 2009年葡萄酒将会和2006年一样，成为史上最佳葡萄酒年！

传统的欧美买家是波尔多顶级佳酿的大投资者，但是近几年来，随着亚洲市场的崛起，特别是中国投资者对数量非常有限的顶级名庄的垂涎，直接导致了葡萄酒投资市场的日趋不平衡化。中国投资者都把重点放在名庄顶级年份的葡萄酒产品上。他们真正的葡萄酒知识相对缺乏，并且追求现实的效益。与其说中国投资者，不如称其为中国投机者。在这些实力雄厚的投机者们的一再追捧之下，本来年产量就只有几千瓶的一些名酒的价格已经大大超出欧美买家所能够预料的。但是由于市场变得越来越成熟，在今后的几年中，市场会发展得更为宽广。这将为投资者提供平衡的环境并且要求对葡萄酒知识的深入了解。大部分的投资者对葡萄酒投资品种的挑选也将越来越专业，不只停留在拉斐、拉图、木桐这些人人皆知的品种上。当顶级名庄酒的利润达到饱和的时候，专业的葡萄酒知识将赋予投资者智慧的眼睛去挑选升值空间更为巨大的葡萄酒品种。这也将为市场的浮动提供阻碍，帮助保存红酒投资的资金状况。