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藏身衣橱里的葡萄酒
你用什么样的词语来形容一瓶葡萄酒?有人将他形容为神之水滴,上帝之泪,有人赞美它馥郁的花香果香,那么将红酒形容为你衣橱里一件颇具时尚感的衣服你试过没有?
莱斯丽·萨波科(Leslie Sbrocco)是旧金山KQED公共电视台美酒与美食节目主持人,著有《女性葡萄酒指南:购买,搭配,享用》。她提出的“葡萄酒衣橱”(Wine Wardrobe)概念,为我们认识葡萄品种提供了一种思路。
霞多丽(Chardonnay)
“葡萄酒衣橱”中的“基本黑调”。霞多丽广受欢迎,适应各种场合,价钱与酒款的选择范围也极为宽广。
长相思(Sauvignon Blanc)
清新而活泼的果香,给人以生机勃勃的感觉,相当于葡萄酒里的一件刚洗熨好的纯棉衬衫。
灰比诺(Pinot Gris)
就像是你最喜欢穿的牛仔裤,在结束了漫长的一天后令人感到放松和舒适。
雷司令(Riesling)
果香轻柔而愉悦,偶尔感触到的甜度也极其完美。这些雅致的元素以及还算合理的价格,是白领们的春季着装。
维欧尼(Viognier)
在你的“葡萄酒衣橱”里触摸到的一件热辣的异国情调服装,充满性感的忍冬植物和辛香料的芳香。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
以永恒的赤霞珠为基础的红酒,是葡萄酒版的“经典套装”。
梅洛(Merlot)
平滑,柔顺,光洁。是开司米?是的;是梅洛红酒?你也猜对了。优美的梅洛红酒以其纹理和丰美的果味而充满疑惑力。
黑比诺(Pinot Noir)
优雅,精致,迷人,正好可用绸缎来形容黑比诺红酒。一件红色的丝织礼服!
仙粉黛(Zinfandel)
就像是黑色的皮裤,可为你的衣橱增加几许桀骜不驯的味道,多么野性和富有乡村情调的增芳德!
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