土豆究竟是粮食还是蔬菜，这个问题曾经让酒圈MM纠结了很久，整个放到高压锅里蒸一下可以当做主食来吃，切片放在菜锅里炒一下可以当做配菜来吃，切条放在油锅里扎一下又可以当做西餐来吃，所以给土豆定性还真不是那么简单的，不过如今酒圈MM发现了一种既可以作为主食又可以作为配餐的土豆百搭食谱——白
葡萄酒焖土豆，这道菜一上桌不过是当做粮食还是主菜都很合适哦，当然了最重要的还是真的很美味~一起来学习下吧
【原料】：
土豆500克，黄油75克、洋葱100克、香叶3片、盐、胡椒面各少许，
白葡萄酒200克。
【制法】：
1.将土豆洗净去皮，切成薄片，洋葱切片待用。
2.用长柄厚底铝锅一个，置于火上，烧融黄油、下入切片的洋葱，炒几分钟，加入香叶，再炒片刻，然后加入切好的土豆片，炒几分钟后，放进盐、胡椒面调味。倒入白葡萄酒置于文火上微沸。加盖焖一会儿。检查
葡萄酒是否够，如果少可以再加一些。要经常翻动勿使其糊底。土豆片熟后，装入盘里，把原汁浇在土豆片上，热食。
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