根据伦敦最新的研究报告，喜欢适量喝
葡萄酒的女性比那些不喝酒的女性更容易保持身材，不容易发胖。
该项研究历时13年，对超过19000名女性进行了实验，得出了喝
红酒与增重没有直接关系。研究人员认为，酒精只是减慢了肝脏对代谢物分解的速度，增加了喝酒人的热量，而不是脂肪。
波士顿布里格姆妇女医院访问了19220名拥有健康体重的妇女，只有38%是滴酒不沾的。但是这些不喝酒的妇女是最容易增重的。
女性喝葡萄酒酒越多，体重增长越慢，尤其是
红酒。但是喝啤酒和烈酒则容易增重。
越来越多的研究表明，
葡萄酒几乎可以被称为完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。
负责老年学、老化、新陈代谢与营养研究的国立老化实验室研究人员拉菲尔博士介绍说，葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇(又名：反转醇)的物质，如果膳食中富含这种物质，则可以和食物中的脂肪“抗衡”，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低，这项成果令人十分鼓舞。
除此之外，这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富，并具有抗炎和抗癌的作用。
最佳瘦身时机
要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
饮酒时最好同时进食其他食物，不要空腹饮用。
葡萄酒优于白酒。注意酒类所含的热量，1两白酒相当于3两米饭的热量，啤酒和果酒中还含有其他能量物质，因此需要特别注意饮酒对体重的影响。家庭成员一起饮酒时，量容易控制，可鼓励小饮，但避免贪杯。工作关系或朋友间聚会，努力做到能不饮则不饮，能少饮不多饮，能饮度数低的不饮度数高的，并尽量做到不逞强、不强人所难。
最近美国一家癌症研究机构“血管生成基金会”表示，红葡萄和黑巧克力现在也加入了蓝莓、大蒜、大豆和茶叶这类食疗品行列，它们能让人填饱肚子的同时还能抗杀癌细胞。这是因为在这些食物里面含有能够抗癌的化学物质，能够显著地断送肿瘤细胞的血液供应，可以将癌细胞“饿死”。
该基金会经研究表示，相比已经证明可以有效切断癌细胞血液供应的药物，这些食物有着相当甚至更强的效果。并且如果这些食物一起吃的话，抗癌效果还会更加明显。
该基金会会长威廉-李说，“对于很多人来讲，食疗可能是唯一的癌症治疗方法。因为并不是每个人都能买得起癌症药物。”
