端着红酒穿梭于酒会的红男绿女之中，从晃酒杯，看挂杯，到闻酒香，再到一口口慢慢的品酒，每一项都做得架子十足，颇有几分大师级的味道，在周围人恭维的目光中，暗自得意自己简直可以拿到奥斯卡影帝了，等到真有人围上来交流对红酒的感受时，一张口却发现自己完全不知道该如何形容，看着周围人窃笑着离去，一瞬间被打回了原型，想做这样的品酒者吗？不想？那好下面要说的可就要听仔细了，今天要说的是红酒的品酒术语，把这些牢牢地背起来，下次出席酒会时随便说上两句，再配上端的十足的架子，没人敢说你不是红酒大师！

特酿：葡萄的混合或特殊精选。

精致：描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。

新鲜：生动，干净，果实香味，是新酒的一种重要特征。

香味浓郁：具有强烈的果香味的葡萄酒。

饱满：富有一定数量酒体的红酒。

生涩：未成熟的果实味道。在薏丝琳和格乌兹来妮葡萄酒中非常和谐。

涩口：由于酸度和丹宁含量高而引起的麻辣的感觉。

余味：在吞咽下葡萄酒之后味道在嘴里萦回的时间长度。越长越好。

轻盈或酒体轻盈：相对而言酒体比较单薄的葡萄酒。

成熟：可以饮用。

柔和：口感和谐。有时实为甜味的委婉说法。

口感：葡萄酒及其成分在喉咙内的具体感官表现力。

无酿制年份：没有具体年份的葡萄酒，通常是由不同年份的葡萄混合而酿制出来的。

酒味：鼻子闻酒的感受。葡萄酒的味道，也指香味。

橡木、橡木的：在葡萄酒陈年的过程中，由于酒与橡木桶接触而产生的带有橡木的香味和口感。

丰富：富有多样，丰富，愉快的香味。

圆润：平衡的酒体，不涩口的味道，没有坚硬的感觉。

沉淀：一种在红酒陈年的过程中所形成的葡萄酒的自然成分。

丹宁：从葡萄皮，葡萄籽，葡萄藤以及橡木桶中衍生出来的物质。存在于红葡萄酒中。丹宁赋予葡萄酒口涩的感觉，但也起天然保护剂的作用，并帮助葡萄酒陈年。

辛辣的：由于高酸度而引起的尖锐的口感。

葡萄品种：酿制一种葡萄酒过程中所采用的葡萄。

酿制年份：摘取葡萄以及酿制葡萄酒的当年。

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