2001到2005年间,全球葡萄酒的消费量以4.15%的速度增长，达到227.881亿升，相当于303.84亿瓶。2005到2010年间，应继续增长4.8％，达238.825亿升，或318.43亿瓶。2001到2010年的10年间，全球葡萄酒的消费量应增长20.02亿升或26.69亿瓶，年均增长2.669亿瓶。

每年消费支出增长超过19亿美元

2005年，全球的葡萄酒零售额达到了1069.85亿美元，比2001年增长9.8％。2005到2010年，销售额将继续增长9.4％，达1170.38亿美元。2001到2010年的10年间，葡萄酒的零售额将增长195.98亿美元，年均增长19.59亿美元。在这个意义上，全球葡萄酒的销售额与化妆品相当，是唱片销售额的3倍。

2010年美国将成为全球最大的葡萄酒消费国

预计2010年美国的低度无泡葡萄酒的消费量将超过意大利（27.204亿升）和法国（24.889亿升），达到27.3亿升（即全球消费量的12.3％）。2001到2005年，美国葡萄酒的消费增长率是19.59％，2005到2010年，将继续增长18.69％，到这一时期末将超过意大利和法国这两个世界最大的生产国。2005年，美国是第四大生产国和第六大出口国。

2005年，美国是全球最大的葡萄酒市场，零售额为191.70亿美元。预计2005到2010年将增长18.7％，达 227.50亿美元。

中国和俄罗斯联邦跻身全球十大葡萄酒市场

2001到2005年，与中国的葡萄酒生产发展同步，中国葡萄酒消费量增长了 22.5％，预计2005到2010年将继续增长35.91％。2005年，中国成为全球第十大无泡葡萄酒消费国，并将于2010年升至第九位。2001到2005年，俄罗斯联邦的葡萄酒消费增长了37.28％，到2010年将成为全球第八大市场。

高价位葡萄酒销售量增速更快

2005到2010年间，定价在5—10美元/瓶的葡萄酒的零售额将增长9.12％，而同期10美元以上/瓶的葡萄酒的零售额将增长17.2％。与此同时，到2010年，5美元以下/瓶的葡萄酒的消费量将仅增长 2.44％。尽管如此，2005年这个价位的销售额仍占无泡葡萄酒总销售额的四分之三以上（77％）。

红葡萄酒消费量占无泡葡萄酒总消费量的一半以上

VINEXPO/IWSR首次在研究中依照葡萄酒的不同颜色来分析无泡葡萄酒的消费量。2005年红葡萄酒的消费量占全球总消费量的50.19％，比2001年上升7.48％。2005到2010年间，应继续增长7.11％，达113.923亿升或151.89瓶。

桃红葡萄酒也越来越为人们所喜爱。2001到2005年间，全球消费增长了3.84％。2005到2010年，预计将增长6.68％。

相比而言，2005年占全球40.6％消费量的白葡萄酒在2005到2010年间将仅增长0.54％。

葡萄酒的人均消费量保持持续增长

在依照人均（饮酒年龄）消费量排名的前20个葡萄酒市场中，只有6个国家预计在2005到2010年间消费量会有所下滑。它们是法国、瑞士、葡萄牙、阿根廷、奥地利和西班牙。在这6个国家中，5个是生产国，并且目前的人均年消费量为40升。据VINEXPO/IWSR分析，其余市场的消费量将会持续增长。

成年人年均消费40升葡萄酒，相当于平均每周喝1瓶75厘升的酒。

到2010年生产过剩将会减少

除了全球范围内在各个葡萄收获季影响葡萄酒生产的天气原因之外，VINEXPO/IWSR注意到，相对消费量而言的生产过剩情况在减少。

2006到2010年间，生产过剩应该从32.599亿升减少到23.361亿升，或占这一时期末全球产量的8.7％。

国际贸易继续快速增长

2005年无泡葡萄酒的进口量达到51.304亿升（全球消费量的24.2％），比2001年增长20.9％。到2010年，无泡葡萄酒的进口量应达到58.82亿升，比2005年又增长14.65％。

从2001到2010年这十年，葡萄酒的总进口量将增长38.6％，比同期葡萄酒总消费量的增速要快4倍。　

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