15年前，智利人特别挑了像《时代》和《纽约客》这样他们已经熟知的杂志来宣传自己，在那简单的一页上，左边放支葡萄酒，右边摆条三文鱼，广告词只有一句：“这不是酒，也不是鱼，这是一个国家。
在北京的暖春季节，酒立方有幸采访了捷成贸易公司推荐的来自智利的蒂玛尼（De Martino）酒庄的两位庄主Mrs. Paula De Martino 和 Mr. Sebastian De Martino。不同于其他酒庄，我们这次采访的对象是母子二人，这对酒立方的编辑来说还是首次对这样的绝妙庄主的采访！
酒立方：Mrs. Paula De Martino ，您看上去非常的年轻，如果和儿子走在大街上，人们一定以为您们两位是姐弟！
Mrs. Paula De Martino：谢谢你的夸奖！我儿子的朋友也经常这样说，所以我常常跟他开玩笑的说道：我绝对是你的母亲，这是不用质疑的！说完后，看了一下坐在她旁边的Sebastian。然后我们大家都心照不宣的笑了… 于是, 我们轻松的进入到了此次采访的主题。
酒立方：请问您和葡萄园打交道有多少年了呢？
Mrs. Paula De Martino：和葡萄园打交道真的是很长时间的事情了，小的时候在葡萄园里长大。结婚生子之后，我的孩子们又在葡萄园里长大，我们的生活和工作真的是和葡萄园分不开呢! 现在，我的两个儿子和我的丈夫和丈夫的弟弟都在这个酒庄工作，那种感觉简直太棒了!
酒立方：您的酒庄是家族式的，那么在国外，象您们这样的家族式酒庄很多吗？有什么好处呢？
Mrs. Paula De Martino：是的，这种家族管理的形式在西方是很普遍的。我们的酒庄到我儿子这代已经是第四代了，从1934年到今年已经有75的历史了。家族式的酒庄古老并且神秘，从管理到销售到市场，所有的环节都是自己家族里的亲人，所以沟通起来更为直接，方便，并且具有很高的信任感，这是一种葡萄大家族独有的感觉！而且中国不也有句古话，叫做“打虎亲兄弟，上阵父子兵”吗!
酒立方：Mr. Sebastián De Martino，听说您目前还在法国学习葡萄酒的课程？
Mr. Sebastián De Martino：是的，到今年的下半年所有的课程就全部结束了。我觉得我真的很幸运，因为我的家族就是做葡萄酒园的，我学到的知识不光是从书本上，大部分还是来自我们自己的酒园，它带给了我很多的灵感！
酒立方：请简单介绍一下智利酒的特点好吗？您酒庄的酒又有何特点？
Mr. Sebastián De Martino：好的。智利，地域狭长，西濒太平洋，南接南极洲，得天独厚的地理条件和宜人的气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。就葡萄品种而言，智利的葡萄品种主要是赤霞珠Cabernet Sauvignon，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的浆果味浓郁，有的带有果酱味，有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。另一个著名的品种是卡曼纳Carmenere：智利的卡曼纳颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和，晚熟的卡曼纳是智利的特色，有黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。还有就是梅乐Merlot，智利的这一品种果香丰富，有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感。对于白葡萄酒的葡萄品种来说，长相思Sauvignon Blanc是智利非常重要的白葡萄品种，果实含汁量多，味道酸甜，因种植条件不同而呈现出多样风格，通常带有柠橙和柚子的水果香味。我们的酒庄位于智利的中部，这个地区很少降雨，而且主要集中在冬季，因此有效防止了菌类病害的蔓延。这种特殊的气候在其他地方很少见。它使得我们的酒庄可以生产出非常优质的葡萄酒。我们产品最大的特点是清新有活力，易入口。
酒立方：Mr. Sebastián De Martino，现在越来越多的中国人已经知道智利酒，并且很喜欢品尝，那么您的酒会在什么样的地方出现呢？
Mr. Sebastián De Martino：非常高兴中国的消费者喜欢智利的酒。相对于法国酒，我们的酒性价比极高，不同层次的人群可以品尝到不同层面的酒。我们的酒目前来讲，在高档餐厅和星级酒店会比较多，我们希望餐厅和酒店的好的环境能够带给品尝者更好的感官享受。此外，我们的酒今年已经出现在商超，所以，我们接触普通消费者的层面更宽了，会有更多喜欢葡萄酒的人们能够认识我们！
酒立方：请问 Paula 女士，您主要是负责酒庄产品的市场推广和销售工作，那么对于推广渠道是怎样设想的？
Mrs. Paula De Martino：我们还是会选择餐厅和酒店作为宣传场地，利用葡萄酒晚宴以及葡萄酒品酒会的形式，通过专业的侍酒师的推荐，对我们的酒进行推广，当然我们会借助我们在各国进口商的雄厚力量和餐厅专业的推荐，让大家记住我们。
酒立方：Mrs. Paula De Martino，请问你们会参加今年在法国的Vinexpo酒展吗？
Mrs. Paula De Martino：我们不会参加，今年很多新世界的酒庄都不会参加Vinexpo，我们会参加德国的Prowein和伦敦的International Wine Trade Fair，会充分展示我们的作品。
酒立方：Paula 女士，Sebastian先生,谢谢您们接受我们来自酒立方的采访，希望您们的家族事业越来越好！
Mrs. Paula Martino & Mr. Sebastián Martino：谢谢酒立方的采访，我们会经常访问你们的网站，关注中国的进口酒水的消费动向，我相信你们的网站会成为我们对了解中国进口酒水的一个窗口。
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