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酒最、醉、罪(3)

  酗酒害己、害人、误事、误国

  酒的功过该怎么评说。对于酒的利弊,多少年来都有争议。南北朝时有人说:“酒犹水,可济可覆”。就是说,酒,既可助善成礼,也可招灾惹祸;既可成人之美,也可暴人之恶。节饮制量,骨其益也;滥饮贪杯,其害无穷。酒还有医用价值。在华佗发明“麻沸散”之前,先人就已经懂得把各种药材泡在酒里,制成各种药酒,其功效能医治包括内科的一些疾病,并且能增进健康,延年益寿。但发现酒的麻醉功效当属东汉末年的名医华佗。他在长期行医过程中发现,有些疾病一般药物、针炙必须开刀切除;而直接开刀,患者又疼痛得能以忍受。经反复研究,他发现了世界上最早的麻醉药──麻沸散。凡经手术的患者,服了这“麻沸散”便可免去手术过程中的痛苦。而这“麻沸散”必须经酒冲服。三国中关羽负了箭伤医生为他刮骨疗毒,他竟能“饮酒言笑自如”,那“酒”一定在起麻醉作用呢。直至现在有些外科疾病的治疗过程中都离不开酒,消毒、消炎、止痒、散热、止痛、止血、活血、治跌打损伤等。另外酒在菜肴烹炒调味作用也是在独具一格的。中国菜肴在世界上享有盛名,而许多凉菜在拌制过程中,许多名菜在烹炒过程中,都少不了酒。酒可除去鸡、鸭、鹅、牛、羊、鱼等自身腥味,而且易炖熟,味道也异常鲜美。

  一说酒害己。李白一生嗜酒,自称“酒中仙”,据郭沫若统计,李白现存诗文1050首,说到饮酒的有170首,占16%还强。与李白同时代的另一位大诗人杜甫,现存诗文1400首,说到饮酒的共300首,超过了21%,这两位大诗人,都是一生酷爱诗与酒,最后也都死于酒。

  传说在一个月明星稀的晚上,李白与几位好友于江边聚饮,边饮边赏月,忽然一片云飘过来遮住了月亮。李白见月亮没了,停杯发问:“月亮呢”朋友逗他说:“月亮掉江里了!”李白一听,随手抱起一坛酒,跳上江边一只小船,说:“我把月亮捉回来。”他驶着小船向江心飘去。月亮时隐时现,李白在温柔的月光下,怡然忘情,不知不觉地把地坛酒喝光了。他一心想捞月亮,他俯下身子,手一碰水,水中的“月亮”便碎了,过了一会儿,“月亮”又出现了。忽然刮来一阵狂风,把小船掀翻,等到江面风平浪静,李白的踪影也没有。后人有诗写道:“醉中爱月江底悬,以手弄月身翻然,不应暴落饥蛟涎,便当骑鲸上青天,”杜甫经历长达10年的流浪生之后,于大历5年来到耒阳,在游衡阳的途中为大水所困,耒阳县令派船前往救护,并携带牛肉白酒予以慰问。杜甫因饥暴饮暴食,喝得大醉,后来口渴难耐,想到船外舀水喝,一下子掉到水中,溺水而亡。李白和杜甫是我国历史上两位成就斐然的大诗人。因为他们不能节饮,最后都死于白酒

  二说酒害人。陶渊明写下了名篇《桃花源记》,也郁闷地写下了《责子诗》。他为什么要写这首诗呢?因为他所生的5个儿子都是低能儿。为什么都是低能儿呢?主要是他嗜酒成性,那么酒精对人体有什么危害呢?现代医学研究表明酗酒,损肝、伤胃、刺激脑细胞,并且酒精对生殖细胞有一定的损害并且使染色体结构和数目发生变化,而“醉酒成欢儿女痴”的后果。

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