随着白酒市场的竞争加剧，安徽白酒厂家在营销创新中求发展，目前在全国的范围内也争得一席之地。一方面是川酒、贵酒、黔酒的市场觉醒，对安徽白酒营销手段的克隆跟进；另一方面是面对的消费群发生了根本上的变化，越来越多的消费者在无序和非理性的争夺中逐渐清醒，变得理性。因此他们在消费的过程中会选择真正能满足自己消费价值和消费利益的品牌。
 
　　在对白酒的货真价实品质关注的同时也逐渐更多地关注消费的品牌能否给自己带来更多的附加值，如视觉、口感、高雅，凝重等等。而这些要素的满足只有通过品牌文化来体现。所以说，没有品牌文化的白酒企业注定不会有强势的可持续性发展。那么对于白酒企业来说，品牌文化到底是什么呢？安徽白酒业又如何才能实现品牌文化的再现，突破发展的僵局？

　　什么才是酒品牌文化？

　　有关品牌专家介绍，安徽白酒业在企业文化和销售文化上做了很多的工作，可是品牌文化却“文章”很少。企业文化是一种管理现象，它是企业在运营过程中沉淀的经营思想、价值标准、行为规范、制度、习惯的综合反映，是企业整体团队的集合；销售文化是以销售需求为目的，更多的是在如何占领消费者的心智方面。而品牌文化，则是企业将企业文化品牌化，将企业品牌赋予文化内涵，并能使这种内涵成为目标消费者认知和接受的生活方式，品牌文化也就有了市场，品牌文化的力量才能得以展现和发挥。 这就是众多打着各种“文化酒”呐喊的企业昙花一现的原因。 

　　据了解，近几年安徽白酒营销手段，从过去的简单的推销到今天的有计划的营销，在宣传方面也是变中求变，从单一的广告轰炸到酒文化的嫁接和再造，可是在酒品项设计、酒品牌文化及品牌塑造上却远远的落后于川、贵、黔等酒系。

　　所谓的文化酒就是白酒的品牌文化，只是目前众多的白酒厂家误解了酒文化的内涵，而将文化酒与广告酒、文化味的酒、概念文化、再生文化炒作酒等混为一体，文化应该是白酒品牌内涵的一部分，是构成白酒核心品牌价值最主要的部分，而不是通过单一的诉求而表现的，如安徽的家酒，它是通过消费者对家的一种归宿感，而把“家”文化再植，通过酒体现出来。像水井坊(13.2,0.10,0.76%)、国窖1573等虽然问市时间不长，可是它的诉求和酒体所表现出来是一种对历史的追忆、其中不仅仅是“品”的感觉。

　　专家认为做为文化酒必须具有四个基本特征：①历史悠久；②工艺独特；③对社会经济生活曾产生重大影响；④必须是健康酒、生态酒。从几大传统名优白酒分析四项全部具有。虽然有一些传统名优白酒还处在调整阶段，对品牌文化的定位和产品项目开发还不明确，可真实的拥有，仍使这些品牌占据着相对的优势，汾酒、苏酒的快速崛起就是一个很好的例子。

　　安徽白酒如何完善品牌文化？

　　安徽益力公司总经理刘吉芬告诉记者，安徽白酒当前所缺少的是“灵”——品牌文化，而白酒业缺少的却是品牌战略上的觉醒。品牌文化的再塑，不是一朝一夕所能完成的，重要的是在营销和传播的过程中如何体现酒文化，如何实现品牌向品牌文化的过渡。

　　追根求源，徽酒和川酒、贵酒等具有同样的历史特点和优势，都是特定的历史时期的见证。纵观徽酒，不管是古井、口子、家酒等都有可挖掘的历史，和独特的酿造工艺，尤其是古井，曾位居“老八大酒”之列，今天的古井虽然没有昔日的光环，但也不代表古井的未来就不会再辉煌。古井过去的沉寂并不重要，重要的是今天的爆发。古井目前当务之急是调整产品结构、对已有的产品品项进行梳理，再深挖历史文化，与时俱进。

　　下面就泸州老窖(23.85,-0.40,-1.65%)的品牌构架与古井贡作一个品牌对比分析， 泸州老窖：国窖1573 泸州老窖、永盛烧坊等； 古 井 贡：古井酒；古井贡酒；野太阳酒；九酝妙品等； 不难发现，古井之品牌浑浊不清，品牌个性不强。单从品项上则很难区分产品属高属低，更别说品牌文化的体现了。□郑湘袖

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