“质量是企业立足于市场经济的根本”，这看似简单的道理，却让太多的企业为之折戟沉沙。2008年，国人在经历了光荣与梦想的同时，也经历了产品质量信任危机带来的触目惊心。在又一个3·15到来之际，质量与诚信是每一个有良知重信誉的企业高高举起的一面旗帜。毕竟，安全优质的产品是企业对社会对广大消费者所应给予的最根本的承诺。而作为2008年全国最有价值品牌、连续三年全国销量第一的华润雪花啤酒，最为看重的也正是质量与诚信。因为，华润雪花人深深知道：成功之道，品质为先。

　　每份忠诚是对品质的专注

　　“质量第一，信誉至上”在别人眼里只是一句口号，但在华润雪花人眼里却是根植于心中的信念。在华润雪花的每一个岗位上，你能感受到的是踏踏实实，兢兢业业，孜孜不倦，每一个生产环节都流露着细心与严谨。从选麦、制麦、糖化、发酵等各个生产环节，到运输、销售、宣传等后期环节，到处都映射着华润雪花员工对产品的忠诚。这种忠诚化作对消费者诚信的保障，在一瓶瓶雪花啤酒叩开千家万户的大门时，人们感受到的是华润雪花人一份份扑面而来的诚意。

　　“把消费者当作自己的家人来看待，把产品当作自己的孩子来看待”，这是一个普通员工最普通不过的一句话，却折射出华润雪花人不同寻常的态度，而这种态度正是华润雪花啤酒博得广泛认可与信任的基石。

　　优质大麦、先进设备是品质的承诺与保障

　　优质大麦是酿制好啤酒的源泉，是啤酒赖以生存的根本所在。华润雪花啤酒拥有一批专业选麦技术人员，他们对大麦的挑选相当细致，甚至达到苛刻的程度。为了确保绝对上乘的质量，华润雪花啤酒专门派技术人员奔赴全国各大麦芽生产企业。他们大部分时间在麦芽厂对生产过程进行适时监控；而每到麦收季节，他们会奔赴各个大麦产区，对大麦的收割和大麦的质量进行严格监控及筛选，对麦粒的饱满度甚至色泽都会百般挑剔，不符合要求的坚决淘汰，以确保为华润雪花啤酒生产麦芽的大麦绝对优良的品质。

　　有了执着的追求，有了上等的原料，还要有精良的设备。为打造雪花啤酒至臻完美的品质，华润雪花啤酒（中国）有限公司制定了统一的设备标准，主要酿造设备全部采用机械制造精良、价格昂贵而又称雄世界的德国最先进设备，不仅为执行雪花近乎苛刻的工艺和质量控制标准提供了可靠保证，更为生产出精益求精的啤酒产品提供了有力保障。

　　经典工艺是对品质的凝炼

　　工艺是催生产品高品质的原动力。为了使自身的生产技术得以发展，华润雪花啤酒无论在技术人员的培养上，还是在技术改造创新上都可谓用心良苦，不但大量投入财力、物力，并适时与国际知名企业加强交流与合作。从干啤、原汁麦，到现在的爽啤，华润雪花啤酒每一款优质产品的成功研发都蕴含着酿酒专家们的心血和弥足珍贵的技术创新。全新培育的清爽型酵母、先进独到的低醇工艺，都是华润雪花酿造专家在行业引领时尚潮流的技术经典。

　　华润雪花啤酒（中国）有限公司集中了包括国际第二大酿酒集团SABMiller技术人员在内的中外数十名优秀啤酒酿制专家，成立了“酿制专家组”。专家组成员经过三年的苦心研究后，制定了华润雪花啤酒系列产品的工艺、技术在各生产厂的统一实施标准。正是因为有了如此严苛的工艺体系，才铸就了雪花啤酒的传奇品质，使其可以纵横全国市场。

　　质量信得过，企业才信得过。当今世界可谓得品质者得天下，这不仅是对企业发展负责，更是为千千万万的消费者负责。在3·15脚步临近之时，华润雪花啤酒以真心见证品质，以品质回报信任。

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