据统计，在人们消费的酒水中，啤酒和白酒各占39%，葡萄酒占12%，黄酒占16%。随着人们健康意识越来越强，摄入酒精过多容易伤身子，葡萄酒、黄酒、米酒等开始受到越来越多市民的重视。葡萄酒之所以受欢迎，是因为大多数人都知道，适度地饮用葡萄酒有利于身体健康。这一点，对酒持有极端反对态度的人，也会同意它是一种健康饮料。只要适量饮用，它能给予人额外的养分和产生精力的物质，同时也有利于减肥，对于目前营养过剩都市人有较大的吸引力。我国是一个以白酒消费为主的国家，葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。1994年为调整我国葡萄酒产品结构，促进葡萄酒产品质量向国际水平靠近，颁布了含汁量100％的葡萄酒产品国家标准和含汁量50％以上的葡萄酒行业标准，同时要求取消含汁量50％以下葡萄酒的生产。我国葡萄酒业仍处于前期起步和成长阶段，在整个酿酒行业饮料酒总产量(约3000万吨)中葡萄酒仅占到1％的份额，在世界葡萄酒总产量中也只占到1.1％的比例。近年来我国葡萄酒工业发展迅速，目前张裕、王朝、长城三分天下，市场占有率合计高达52%，3家合计拥有全行业资产的38.1%。销售收入合计达到56.7%。而葡萄酒的“资本热”又造就了中国西部的“新三强”：新天、云南红、当然干红。新势力主要是指在广告上、市场上动作最大的品牌。云南红和新天红由于广告品味较高很受人们欢迎，加上其产品品种繁多，品名新颖，很富于创意，受到消费者青睐。

    1995年前后，随着对酿酒葡萄原料需求的增长，我国境内大量引进、栽培了适合酿造红、白葡萄酒的世界酿酒葡萄名种苗木，迅速扩大了酿酒专用葡萄种植面积，为我国酿造高档葡萄酒奠定了原料基础。全国正在形成吉林通化、环渤海湾、怀涿盆地、甘肃武威、黄河故道、宁夏银川、新疆吐鲁番石河子、云南弥勒等葡萄栽培区域。国际著名酿酒葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令、贵人香等已占我国酿酒葡萄栽培面积的80％以上。大部份葡萄酒企业都已建立了自身原料供应的保障体系，我国葡萄原料己向区域化、基地化、良种化、规范化的模式发展。目前我国葡萄酒工业的技术装备水平已经逐步与国际接轨，国内主要葡萄酒厂的酿酒设备，如葡萄破碎机、果汁分离机、硅藻土过滤机、板框过滤机、全自动葡萄酒灌装生产线等，大部分都是从国外引进的，有的已经达到世界顶尖水平。

    1995年以前我国葡萄酒的产品大都是甜型葡萄酒，产品葡萄汁含量低，通过近几年调整产品结构，已形成以全汁葡萄酒为主的产品结构，其中干型、半干型葡萄酒已占总量50一60％。在干型酒中，干红葡萄酒约占80％，干白葡萄酒约占20％，高档次产品品种日益丰富，除已有国际公认的高档单品种葡萄酒外，高档起泡葡萄酒、年份酒、产地命名酒也相继出现。葡萄酒消费市场在中国的培养经历了很长的时间，1995年以后的葡萄酒热可以是一个真正的开始。目前的消费群体主要是高收入阶层和年轻人，消费区域集中在广东、上海、北京等沿海地区和大中城市。与白酒、啤酒等其它酒种比较，葡萄酒的市场占有率有一定提高，在消费者中的普及率还不是很高。

    国内葡萄酒第一集团：张裕、长城、王朝

    张裕主营业务利润率上一直保持着接近50％的增速，张裕品牌受消费者欢迎的原因主要是：品种、价格选择多样化，极大满足了消费者差异化的需求；铺货程度高，消费者购买便利。张裕葡萄酒在市场上的种类很多，干型、半干型、甜型品种齐全。有珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等。这些甜型葡萄酒容量从500毫升、750毫升到1000毫升，价格从9.10元、12.00元到24.30元，在高档葡萄酒上也是强势出击，其解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。目前公司4种系列酒类产品生产能力达8万吨，根据中国轻工业信息中心统计数据显示，公司2003年度销售收入、综合葡萄酒销量和利润总额均居全国葡萄酒行业第一位。作为已有百年的张裕，尽管近年已与世界葡萄酒巨头卡斯特集团进行深层次的战略合作，但在资本操作及国际化接轨步伐方面显然已落后于人。张裕A的走势图上显示出一波中级行情，但目前有所回调走势，有形成头肩顶的可能。总体而言，虽然没有创出历史新高，短期内强于大盘的态势还是十分明朗的。目前张裕A面临10.35元(除权后)颈线位的支撑，一旦击破，下档的强支撑在9.60元附近。届时大盘如果企稳则可以考虑积极介入。

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