1、鲜食葡萄之王——红地球
葡萄属落叶藤本植物为葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN.的果实，是地球上最古老得植物之一，也是人类最早栽培得果树之一李时珍在《本草纲目》上说：「葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。」由此得知我国栽培葡萄甚古，品种也多。
葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。鲜食葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。
在鲜食葡萄品种中，红地球葡萄是近年来发展起来、受广大消费者喜爱的品种。其果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重12－14克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色或紫红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物16.5％－18％，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3－4月份。
红地球（又名晚红，大红球，果实商品名为红提）葡萄原产美国加州，栽培面积居美国鲜食葡萄面积第三位，国内销量占该国葡萄销量的第六位，出口量列第一位。我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运。丰产，每公斤果实平均售价10－20元，是当前发展葡萄的首选优质高效品种。
1.1 红地球葡萄的植物学形状
1.1.1植物学性状: 红地球葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹，中下部为绿色；一年生枝浅褐色。梢尖1－3片幼叶微红色，叶背有稀疏绒毛；成龄叶五裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶正背两面均无绒毛，叶片较薄，叶缘锯齿较纯，叶柄红色（或淡红色）。
1.1.2 生物学特性 幼树生长旺盛，结果后趋于中庸，幼树易贪青生长，枝条成熟较迟，枝条成熟后，节间短，芽眼突出，饱满，结果枝率为70％左右，结果系数1.3，有二次结果习性。在辽宁兴城地区，该品种4月底萌芽，6月上中旬开花，9月底至10月初果实成熟，果实生育期100－110天，从萌芽到果实完全成熟135－145天，成熟期稍早于龙眼葡萄。
1.1.3栽培性状: 苗木定植后第2年可结果，第3年株产可达5－10公斤，4年生树亩产1000－1500公斤，5年生树稳定在2000公斤左右。
1.2红地球葡萄适宜栽培的环境条件：
（一）生育期140天以上，无霜期160天以上
（二）有效积温3700℃以上（半干旱或干旱地区为3000－3500℃以上，无霜期180天，最低不少于160天）；
（三）年降雨量600毫米以下，
（四）日照时数2500小时以上；
（五）土壤PH5.5—7.5，园土以沙壤土、壤土为宜
2、红地球葡萄最适宜的栽培区——伊犁
伊犁地处新疆西部，优越的自然条件，适宜栽培各类水果。红地球也是伊犁地区典型的鲜食葡萄品种。
2.1气候条件分析
2.1.1温度
温度是影响葡萄生长和结果的重要因素。根据葡萄生长所需的气候条件，将平均温度 〉10℃的初日期至 <10℃的初日期作为葡萄的适宜生长期，鲜食葡萄适宜在年平均气温8.1—14.4℃的区域栽培，气温10℃时葡萄开始萌芽生长，叶片同化作用以20—25℃最为适宜，气温２８—３２℃时有利于新梢生长和花芽分化，气温低于１４℃时不利于开花受粉，浆果成熟期最适宜温度２８—３２℃，气温低于１６℃或高于３８℃时对浆果成熟不利，品质下降。葡萄生长期４—１０月份，伊犁地区平均温度 ＞１０℃的初日期是４月１３日，＜１０℃的初日期是１０月７日。研究表明７—９月的平均气温在２２℃左右是最适宜栽培葡萄的主要指标之一，而伊犁７、８、９三个月的平均温度是２１.７℃。另外伊犁的活动积温＞３５００℃最适宜晚熟品种红地球生长。
葡萄是喜光植物，枝条分化、花芽分化、浆果成熟都需要光照，若光照不良，新梢生长细弱，叶片薄黄，花芽分化不良，降低产量和品质。具体指标是日照时数和光辐射。伊犁地区葡萄生长期４—１０月份的日照时数为１９６９小时，日照百分率为６７％，全年≥１０℃初终期间光合有效辐射１７０.０３千焦／平方厘米
红地球等美国鲜食品种需要的积温较高，在临近采收期降水较少。伊犁地区的生态条件正好符合其生长发育要求，且生产出的红地球葡萄品质上等。
3、最具潜力的鲜食葡萄——红地球
随着人们生活水平的提高，人们对水果的要求越来越高，礼品水果、无公害水果日益受到人们懂得青睐。而水果的长保质期却是最基本的要求。
目前，正是秋收后的水果上市高峰，市场供应出现了严重的供过于求。相反，无公害的水果却是供不应求，上海果品行业协会副会长、上海山华果品市场总经理潘才东告诉记者，最近一段时期来，山华、华中、上海农产品等每个市场每天的水果批发成交额都在70万元左右，而无公害水果的比例要占到50%以上。预计，今后一段时间，无公害的绿色水果仍将成为上海人的首选。
在鲜食葡萄品种中，红地球葡萄是近年来发展起来、受广大消费者喜爱的品种。其果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重12－14克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色或紫红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物16.5％－18％，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3－4月份。
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