九月底十月初，很多时尚媒体的编辑们忙于奔赴各个时尚之都看秀——各大时尚品牌的发布会在这个时节轮番上演。而我呢，搭上十一长假参加了我最近的母校中欧国际工商管理学院组织的一个赴美课程《文化创意产业的价值创造》。

　　当完成了北京－旧金山－伯克利－硅谷－纳帕谷－拉斯维加斯－夏威夷的课程，满脑子都是新经济的十大趋势、新市场条件下的营销法则，以及案例讨论和对几个以成功创意公司而著名的公司访问之后记录的一大堆信息，我又乘上了法航的班机，飞往法国干邑地区，开始一次人头马干邑之旅。

　　所以，当我返回办公室时，同事问：“十一干什么去了？”我说：“摘葡萄去了。”的确，在一个并非刻意的行程安排中，从纳帕谷到干邑，我发现了“文化创意”与“价值创造”的某种内在联系，从葡萄和葡萄酿的酒上。其中有两个关键词：激情与执著。

　　提起葡萄酒，很多人会想起我们接触过的最早的佐餐葡萄酒（70后的人基本没印象了）、国产的中国红葡萄酒、通化红葡萄酒（80后也未必知道了），味道都是甜甜的。记得当我上大学时开始喜欢喝王朝干白的时候，还被人嘲笑——酸的酒你也喝。1994年，因为《精品购物指南》的影响，有人把京城时尚总结为：打面的（现在见不着了）、喝红酒（当然是干红了）、吃甲鱼（那会儿是河南的红焖）、逛赛特。当然，现在不一样了，在北京能买到，在餐厅里能喝到的葡萄酒越来越多，已经让人开始感到有点困惑——按价格选？按年份选？按产地选？

　　通过观察我发现，当大家在餐厅选酒时，特别是选葡萄酒时，通常会：

　　1.选最便宜的——因为你发现只有你一人喝葡萄酒；

　　2.选中等价位的——因为你请的客人点名要喝葡萄酒，但没表明偏好，而你又比较了解他；

　　3.选最贵的——因为你请的客人是点名要喝葡萄酒，而你不了解但不想得罪的。

　　这就会产生一个通常从58元～5800元的价差，也许在某些场合价格会更高。

　　其实，到目前为止，在中国的餐馆里，如果想喝到合适的葡萄酒还是一件很奢侈的事儿，特别是当你选择了一个中餐馆，而自己又有喝葡萄酒的嗜好，或者说喝不了粮食酿的酒的话，能选到山西怡园或是华夏A区，就该庆幸了。至于酒单上列出的七七八八，你都看不懂的东西就不要理他吧。

　　为什么是激情与执著？因为，一说起葡萄酒，大家都会想起法国。但是，如果你真的爱喝葡萄酒，你真能用心去品尝，你会发现葡萄酒并非一定是法国出产的你最喜欢，也许是美国，也许是澳大利亚，也许是意大利，也许是智利、阿根廷，甚至是中国。但是，每一种你喜欢上的酒，一定有你自己的理由。你是对的。你喜欢上的那款酒，一定曾经有一个人或者一群人的激情和执著：他们把适合酿酒的葡萄引种到这片土地上，精心呵护，耐心等待收获、轧汁、发酵、陈化、装瓶，供人鉴赏，供人收藏，等待芬芳溢发……

　　酒如人生，或说杯酒人生。

　　但是，我的主题，是要说勇于尝试。我是一个不太容易被说服的人，所以当我经历了夜店里的各种时髦玩意儿：真露＋菠萝汁、伏特加＋橙汁、芝华士＋绿茶等等各式“害死人的喝法”之后，我对“烈性洋酒”就有一种反感，尽管我家里有61种烈性洋酒。所以，当我到了巴黎之后，人头马的接待人员问：有谁从来没有喝过干邑？我举手了。他问：为什么？我说：太烈了——其实我脑子里想的可能是“太不正经了，我什么时候会喝这种酒呀。”

　　但是，在接下来五天的行程里，当我真正到了干邑地区，真正到葡萄园里去摘了葡萄，看到了人头马快乐的供应商一尘不染的家庭作坊，品味了V.S.O.P、CLUB、X.O和可能成为下一批路易十三的“生命之水”，特别是关于这些烈酒如何配合美食的一套全部教程之后，我必须承认：人间美味尽处在，但看是否有心寻。我甚至要求他们的品牌大使给我一个助理的证书。因为，我真的发现，好东西是如何被激情和执著创造出来的。

　　在返程的班机上，当该上甜品的时候，乘务员说：我们有干邑供应。我转头向同行的美眉说：有干邑配甜品。她的反应是：我们是不是被惯坏了？

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