虽然秋天的普罗旺斯没有熏衣草，但那一串串晶莹剔透的葡萄却长满了山坡、海边和林间，在地中海的阳光照射下，把整个普罗旺斯染成了熏衣草的颜色。艾克斯是普罗旺斯著名的葡萄酒产区，当年梵·高在这儿不仅留下了他的许多不朽作品，还留下了一句至今都被普罗旺斯人引为经典的话 :“熏衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而葡萄酒才是普罗旺斯的血液。”
“叮咣叮咣”的老式火车，在一大片本该是紫色的熏衣草田里缓缓地进行着。从巴黎乘飞机到马赛，然后就能转乘这种从上个世纪30年代延续下来的老式火车，前往普罗旺斯葡萄酒产区和那些著名的酒庄。老式火车里播放着50年前的歌星埃维塔那首著名的歌曲《我的家乡在蓝岸》。其中的两句歌词:家乡葡萄已成熟/赶快压榨酿新酒----曾被戴高乐在就职演说中引用，意寓法兰西开始了新时代。
这列火车沿途停靠的全是葡萄酒产区，其中最著名的有圣·特罗佩、艾克斯以及帕莱特和卡斯西。
我选择了先在圣·特罗佩下车。
因为在火车上，我听到了许多关于圣·特罗佩人埃维塔的浪漫故事。这位叫埃维塔的歌星，当年只是圣·特罗佩的一个叫瓦尔堡葡萄庄园的酒农。因为她酷爱唱歌，每当秋天采收季节，她的歌声就响彻整个葡萄园。1952年秋天，望着满眼晶莹的葡萄，她即兴创作出了《我的家乡在蓝岸》这首让她和圣·特罗佩一举成名的歌曲。后来曾经执导经典影片《广岛之恋》的法国著名导演阿仑·雷纳，邀请她为影片《海岸线》 演唱主题曲，就是《我的家乡在蓝岸》这首歌。
影片拍完了，电影男主角的扮演者菲力浦·路瑟却疯狂地爱上了埃维塔。当时埃维塔已回到圣·特罗佩的瓦尔堡，但是菲力浦·路瑟却追逐到瓦尔堡。
当地人的经典版本是这样的: 路瑟一路上被埃维塔的歌声吸引到了葡萄园，埃维塔正在摘葡萄，路瑟跑到埃维塔面前跪下求婚，埃维塔被路瑟的诚意所感动，当众就在葡萄园宣布跟路瑟定婚。从圣·特罗佩小镇驱车去瓦尔堡只要10分钟, 下了车，当年埃维塔的伴娘，如今瓦尔堡的主人米勒夫人就带着我去种植在山坡上的那一大片葡萄园，米勒夫人指着一株名为“歌海娜”的葡萄树告诉我，当年埃维塔就是在这儿接受路瑟的爱情并宣布和路瑟定婚的。
这个浪漫的时刻是在1953年，葡萄成熟了，爱情也收获了。圣·特罗佩人至今都认定，迄今为止在普罗旺斯地区, 葡萄收成再也没有出现过比1953年更好的年份了。米勒夫人说，因为这年夏天特别热，平均气温高达40°C。地中海的暖湿气流又异常丰沛，加上这一年普罗旺斯地区出现了罕见的“晨雨”现象（就是每天凌晨下雨，然后一整天都是阳关明媚），这种气候最适宜葡萄的生长。当然，埃维塔的爱情更让圣·特罗佩人对这一年的葡萄充满了想象。
标有1953年年份的普罗旺斯葡萄酒，跟太多的名人联系在一起。比如著名的意大利影星索菲娅·罗兰当年收到日后的丈夫庞蒂送给她的一份礼物，就是一瓶1953年份的普罗旺斯葡萄酒。
米兰·昆德拉在他的小说《生活在别处》的发布会上，特别开启了一瓶1953年份的普罗旺斯酒以示谢意。据说米兰·昆德拉在一次接受<<费加罗报>>采访时表示，他要把关于1953年普罗旺斯酒的故事写进他的小说里。
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