☆　邱吉尔嗜吸雪茄烟。有关他的漫画像，不少都画着他那肥 嘴上正咬着—支粗大的雪茄。可又有谁知道，邱吉尔更喜欢吸 烟前把雪茄放在威土忌酒里浸泡一会儿，待到吸了不少的酒， 然后再点燃抽。 1940年夏天，邱吉尔视察蒙哥马利的部队后，他们一同到 一家餐馆进餐，他问蒙哥马利喝什么饮料，蒙哥马利答道：“水。 我不喝酒，又不抽烟，百分之百健康。 邱吉尔当即答道，“我既喝酒，又抽烟，却百分之二百健康。

　　☆　南北战争期间，某个禁酒委员会的负责人跑来找美国总统 林肯，要求他把常胜将军格兰特免职，理由是，格兰特经常酗酒 “格兰特酗的是什么酒?”林肯认真地询问。 “威士忌。”其负责人兴奋地回答。 “请听好，以我的名义，给所有的将军都送一桶威士忌去， 这样，我们很快就能打赢这场战争了。”林肯说。

　　☆　 歌德有一次出门旅行，路过一家饭馆，进去要了一杯酒，他先尝了尝，然后往里面添了点水。 邻桌几个正在喝酒的大学生看到歌德的行为，不禁哄然大 笑。其中一个讥讽地问：“先生，请问你为什么要往酒里兑水呢?” 歌德又咪了一口酒说：“光喝水使人变哑，池塘里的鱼儿就 是证明；光喝酒使人变傻，左座的各位就是证明。我两者都不愿 意做，所以酒要掺水喝。

　　☆　齐恒公为大臣们准备了酒宴，约好正午赴宴，管仲过了好 久才到。齐恒公端起一杯酒让他喝，管仲只喝了一半就不喝了。 恒公说：“约好了正午赴宴你迟到，一杯酒只喝了一半，这 在礼节上可以吗? 管仲回答说：“我听说酒进嘴里，舌头就会伸出来；舌头— 伸出来，说话就会失误；说话一失误，自己就会被抛弃。我想，与 其抛弃自己，还不如抛弃酒好。”

　　☆　香槟酒吓了慈禧一大跳
　　于法国香槟地区的法国香槟酒，既是法国名酒，也是世界名酒之一。香槟是一个古老的地名，因出产香槟酒而闻名于世。香槟酒实际上是经过两次发酵的起泡葡萄酒，因产于香槟省而名之。
　　香槟酒在法国酒类生产中产量很少，但其声名远远高于法国其他葡萄酒。香槟酒不但受法国法律保护，而且还受国际法保护。香槟这一名字，除香槟地区使用外，其他地区生产的起泡葡萄酒都不得使用。香槟地区的专家或官员对别人乱用“香槟”一名为酒命名，常常愤愤然。香槟酒的酿造历史已有300多年，是十七世纪法国香槟省修道院的道士首先酿造出来的，很快闻名于世。
　　香槟酒传人中国还有一段轶事呢！据说，清朝同治年间有位访欧官员从法国带回一箱香槟酒，进贡给慈禧太后。慈禧见了这新奇的洋玩意非常喜欢，当即吩咐侍者开瓶品尝。谁知在场的宫女开不开，又找来太监，七手八脚开一阵，只听“砰”的一声，一股强烈的气体把瓶塞冲向上空，酒液也随着响声喷涌而出，慈禧吓了一跳，还没来得及发怒就闻到酒香，馋涎欲滴，没颐得上发脾气，赶快饮了一口，感到别有风味，忙问酒的名字，左右侍者一群无人识法文，老佛爷随即给它起了个中国名说：“就叫它爆塞酒吧！”这才解了宫女和太监之难。

　　☆　康熙与葡萄酒
　　康熙是一住热衷于饮用葡萄酒的皇帝。这是在一次他得了重病疟疾之后，几位西洋传教士向皇帝建议，为了恢复健康，最好每天喝一杯红葡萄酒，皇帝保持这个喝红葡萄酒的习惯一直到去世。康熙在位61年，是中国历史上当朝时间最长的皇帝。康熙皇帝把“上品葡萄酒”比作“人乳”，因此他养成了经常饮用葡萄酒的习惯。
　　1714年，在发生著名的“礼仪之争”之后，除了耶稣会以外，其他的传教士都被赶出中国，造成葡萄酒短缺，康熙特命人们在全国四处寻找葡萄酒。
　　根据上海学者李天纲研究考证，最早向康熙敬献葡萄酒的是法国耶稣会的传教士们，其中LOUIS  LE  COMTE(中文名字李明)是来自波尔多地区，因此可以推断向皇帝敬献的葡萄酒中有波尔多葡萄酒。(《波尔多葡萄酒通讯》No1.1999.)

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