在北京北部满是灰尘的平原上，一个中国商人修建了法王路易十四时代风格的城堡。

    这座城堡是巴黎拉斐特城堡的完美复制品，后者建于1642年，是建筑师弗朗索瓦·芒莎的名作。这座现代城堡借鉴了法国麦松拉斐特城堡、子爵堡、凡尔赛宫等众多法国城堡的精华进行再创作而成，再观了欧洲文艺复兴后期巴洛克式的建筑，风格臻至完美。主城堡前罗马柱廊合围而成一座近万平方米的酒文化广场，酒神狄奥尼索思的雕塑栩栩如生置于其中。

    城堡的拥有者名叫张宇辰，是中国新富阶层的一员。张宇辰的法国情结颇深。少年时代，一个手捧《红与黑》的大男孩，在一个下着绵绵细丽的下午，年轻的心再也无法抗拒来自凯旋门的氤氲气息以及来自浪漫之都的诱惑。30岁那年，张宇辰终于来到了魂牵梦绕的胜地。

    “那是一个平静而充满风情的国家，喜欢葡萄酒，喜欢造就葡萄酒的人们，热爱生活，喜欢他们所知的法国葡萄酒的历史，更陶醉于酒液入口的快感、葡萄酒酿造的男人和女人的故事……无需理由。”

    流连于法国各个葡萄酒庄之间，张宇辰萌生了一个大胆的想法：在中国建一座真正意义上的酒文化城堡。为寻求灵感，张宇辰又亲赴欧洲10多次，两年里拍了l万张照片，终于找到了自己想要的东西。“我曾考虑过凡尔赛宫，但那太大了。”

    “法国以葡萄酒著名，在拉斐特也能品到地道的法国葡萄酒。”拉斐特主城堡的地下室，是一间可储存数万瓶葡萄酒的酒窖，面积1000多平方米，来自世界各地各种品牌的葡萄酒在此安身，是北京最大的私人酒文化博物馆，与酒窖相邻的是一间具有法国波尔多地区乡间风情的品酒屋。

    酒窖中，张宇辰以实物、文字、图片来演绎法国葡萄酒文化的历史。进入酒窖，就会看到运载葡萄的牛车和一幅以葡萄园和葡萄酒为主题的瓷砖画，酒窖内收藏了各式古老酿酒器皿和用具，这些都是张宇辰每年数次前往法国购回的心爱之物。酒窖里珍藏了很多葡萄酒，大约一千多种不同品牌的葡萄酒，在昏黄的空气中仿佛飘浮着淡淡的酒香。在这个古色古香的地窖中，你可从有两百年历史的压榨机、运载酒桶的骡车、羊皮酒容器、铜蒸馏器和大大小小的酒桶中了解到古老的酿酒方法。

    张宇辰也有很多朋友对建一个自己的私人酒窖深深着迷。然而，北方的气候和具体建筑的制约，建造一个恒温恒湿的私人酒窖太不容易，太需要天时、地利，讲求缘分。“地下酒窖以山为体、凿山而建、山窖合一、四季生凉。它夏阻烈日，冬避严寒的恒温、恒湿条件为酒的醇化营造了绝佳环境。这种标新立异的地底藏酿，是众多酿酒者梦寐以求，又可望而不可及的。”即便拥有一流的资质，没有酒窖的庇护，再好的原料也无法发挥它先天的潜质，遇到再多的好年份也会让人遗憾。对于这一点，张宇辰深信不疑。浑然天成的酒窖才不辜负上天赐给的好年份。每桶葡萄酒都自得其乐，潜移默化地在地下酒窖里把葡萄吸收的日月精华纵情演绎。

    一位俄罗斯的红酒迷千里迢迢慕名而来。他曾周游世界各地的著名酒庄，品过近千种名门佳酿，可谓见多识广，但却为拉斐特酒窖惊叹。窖里10个拱洞交错连环，有如迷宫。走进地下酒窖，也就走进了一条葡萄酒世界的神秘隧道，仿佛一步步踏人欧洲中世纪的故事，怀旧气息弥漫周围，不由自主就身浸其中，略带感动、感伤。

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