应该说，自己不是一位嗜酒者。但对一瓶来自法国的红葡萄酒却产生了一种情有独钟的感觉。我那么喜爱它、重视它，不是因为自己有崇洋媚外之嫌，曾经饮过的外国名酒也不在少数；惟独仔细地审视它，品味它，摩挲它，也不是因为它的价钱，而是因为它的价值，以及它代表的情意和珍贵的承诺。

　　这瓶红葡萄酒是一位朋友从法国亲自带回来的。好朋友的女婿是法国人，所以对那里的一切也特别用心，毕竟自己的女儿长久的留在那里。因为乘机等诸多因素，只带回两瓶。一瓶给父母；一瓶送朋友。而且它是朋友带回一个多月后才得以露面，并打开。朋友很忙，连续几个节日都在国外和外地度过，回来不长时间又感冒了，所以其他朋友问起来，大家都不知道他在哪里忙什么。因为他在短信中承诺过，他一定带回一瓶纯正上品的法国红葡萄酒与好朋友对酌。我以为他说着玩的，时间一久，也有些淡忘了，他却带着自己的承诺神兵天降似的出现了。他说他作过的承诺不会忘记。

　　随着朋友娴熟的开酒动作，特有的葡萄牙木塞“砰”的一声拔出瓶嘴。红艳的葡萄酒汩汩流入酒杯。我学着朋友的样子先将杯中的酒晃荡旋转一下，然后深深地吸闻杯中的味道——清香扑鼻，好浓香的味道！我甚至闻到类似芝麻的香味。我欣喜地呼吸着，煽动鼻翼，细细感受其中的异香奇味和与众不同。

　　听朋友讲，经科学检测，它有二十八种味道，除了明显的玫瑰花味、奎宁味，还有许多意想不到的味道，包括牛粪味、袜子味、胶鞋味……哈哈，反正这些没有倒我的胃口！我在继续寻找着又松又软的葡萄牙木塞味、古老的酒窖味、盛酒的器皿味的同时，将呷入口中的红葡萄酒在舌前回旋一番，再徐徐咽下。我想起中国的茶道。什么回甘什么清爽什么厚重……这不是酒，那也不是茶，完全是一种文化和历史！我在品味中回顾历史，想象着人们的劳作场景与风土人情。正是由于这些历史的文化的诸种原因，葡萄牙木塞地、中国的明前龙井地才得以遐迩闻名，当地百姓才由此富足。

　　因为品酒，话题自然离不开一些相关的葡萄酒文化。按照法国当地习惯，请到贵客，先请贵客品尝，如果觉得味道不够好，就再换一种，直到满意为止；上品的葡萄酒大多自己饮用和招待贵客。如果不会品尝或受条件制约，选购葡萄酒可以参照上面的标签，等级分别是深红、浅红和绿色等等；制作葡萄酒的葡萄和食用葡萄也是有界限之分的；通常人们吃海鲜之类饮用白葡萄酒居多，食用肉类和蔬菜则饮用红葡萄酒……我想，朋友那么爱葡萄酒，一定是因为爱女儿；因为一想起法国葡萄酒，他必然想起女儿。

　　正如朋友所言，红葡萄酒饮得愈多，愈容易分清其优劣。生活也是这样，走过的路越多，分辨是非好坏的能力越强。

　　对于重视友情和文化意味的人来讲，它绝对不是一瓶普通的红葡萄酒。它不仅代表着朋友千辛万苦跋山涉水的经历和对女儿特有的爱，也代表着朋友对亲朋好友的眷恋和重视，还有一种对中国和异域文化历史的传播和延伸，对幸福生活的追寻向往，以及美好人生的期待与诠释。

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