从以前的大雅之堂到今天的流行饮品，洋酒身影在生活中出现越来越频繁。“3年前，我们开
始对消费目标重新定位，选择有消费能力和消费欲望的年轻人。”武汉洋酒代理商陈东说，“洋酒现在已是年轻人、生意人，还有时尚女性的选择。进入2005年，洋酒的销售量更是迅速增长，酒吧已经出现洋酒销量超过啤酒销量的情况。”

据业内人士介绍，武汉市场上洋酒的品牌很多，目前占市场主流地位的还是白兰地、威士忌、伏特加和朗姆酒，前三种的销售量更大。

洋酒价格跨度很大，低的只需50元，高的上千，而且不同品牌档次的价格也存在很大的差距，如波拿马琥珀XO金箔礼盒1500ml要卖1500元，而芝华士12年700ml卖175元。人头马、马爹利、轩尼诗都是高档次的洋酒，价位也很高。据销售人员介绍，一般消费者会选购200元左右的洋酒，芝华士较受青睐。另外，金酒、伏特加、朗姆酒等均在百元左右，香槟则在200—400元之间，而不在法国香槟区出产的香槟，另称为汽酒，价格在百元以内。

超市里，购买洋酒的消费者主要是为送礼，他们选择以千元左右的人头马和马爹利居多。

[白兰地]

白兰地是以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏后，储存在木桶中经过长年酿造而成。白兰地所有产品中，比较知名的品牌是人头马、马爹利、轩尼诗和百事吉。产地均是法国。

超市中的人头马销量不错，这与人头马品牌最早进入中国市场有很大关系。对于人头马，人们经常会选择路易十三、XO、特级以及VSOP。路易十三是用50—100年酒调配而成的，它最具特点的地方是其强烈的酒香绕舌间可以长达1小时之久。XO品牌是用10—37年酒调配，采用优质橡木桶陈年酿制而成。橡木桶的好坏能决定酒的质量。特级按年份来分，属于15—25年酒调配而成，VSOP是属于7—14年。其中特级的口感在XO和VSOP之间，不像XO那样纯，但也不像VSOP那种比较辣的味道。

白兰地另一品牌马爹利的发音总带着嫩滑柔和的感觉，如同它的口感。它的双重蒸馏手段，以及很多独特的制作过程，使得它的酒香格外与众不同。让人感到不仅是在品酒，更是在欣赏艺术。

[威士忌]

在白兰地之外，威士忌同样也是很受追捧的洋酒，主要由大麦酿造而成。武汉卖得较好的威士忌品牌主要有芝华士、金雀和占边波本。价位都在200—300元之间。专家提醒说，喝威士忌所用杯子，应该是那种直身无颈，短而较粗的。

由于威士忌主要以玉米或者谷物酿造，所以它在某些方面和我国的白酒有相似之处。其中产自苏格兰的芝华士，近年来销量见长。它的口感属于调和型，其烟熏气味和大麦香甜混合在一起，香气更加悠然绵长。它主要是用橡木桶来提高酒质。为了让年轻人尝试这种烈酒，酒商建议他们在酒中加入冰块、果汁等调味。现在武汉的年轻人喝芝华士一般都会在酒中勾兑绿茶。

金雀产地同样是苏格兰。喝的方式主要是加冰净饮，也有人会选择配上稍许轩尼诗白兰地。

产于美国的占边波本威士忌，它的醇化期在4年以上，透着一股焦糖味道，清新醇甜，它通常和可乐、七喜、脉动等饮料混合饮用。

[伏特加]

伏特加也是洋酒的一个重要品种，其传统酿造方法以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料。它属烈酒种类，但现在人们在购买时一般都要的是瑞典伏特加，人们似乎更看重它的“瑞典”风格。伏特加的口感极为浓烈，以前只是在寒冷的地区有人常常饮用，后来就变得流行起来。

伏特加加冰净饮也是时下的趋势。另外，伏特加洋酒品质异常纯净，并且与任意酒水饮料的搭配都能获得不一样的味道，所以它也经常被选作鸡尾酒的基酒。

[香槟]

关于洋酒中的香槟，产于法国的白雪香槟是首推佳品。据介绍，很多人来购买香槟酒时只关注这一种国外香槟。据说玛丽莲·梦露早晨起床第一件事情便是要喝一口白雪香槟，稍微热身，迎接新的一天。

而在中国，很多人都习惯将香槟称为香槟汽水，只在庆祝的宴席上才喝，其实这是一种概念上的误解。在国外，他们并不是在宴席上喝，也没有什么特别的场合规定。香槟也是一种很有品位的洋酒。在有关白兰地品牌介绍上，一般都写有特级特优香槟干邑。到了国内，就没有人这样介绍了，怕说了香槟，反而降低了酒的档次。

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