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西方男士最爱的十五款名酒

  狄尔伯爵皇室香槟
  狄尔伯爵香槟在1838年成为法国皇室的香槟专任供货商,同时荣获法国皇室赋于在标签上印制皇室徽章-百合花-的特权,至今仍无其它香槟家族拥有此殊荣,同时此家族也是欧洲各国皇室的主要供货商,至今其香槟仍被公认是少有的佳酿美酒。

  泰廷爵伯爵特级香槟
  Taittinger的旗舰产品之一。是极少数仅以Chardonnay单一品种酿造的Blanc de Blanc香槟,列名法国三大Blanc de Blanc香槟之一;遂而风味极其独特不俗,充满浓郁的柑橘芳香,口味则带有白葡萄柚、莱姆及杏仁烘焙熏香,曾被Wine Enthusiasm杂志评为1997最佳香槟。

  尊荣极品威士忌 SWING
  尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣“不倒翁”式的酒瓶, 实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一。

  La Grande Dame香槟贵妇
  Verve Cliequot Ponsardin凯歌香槟的经典代表作,是为了纪念凯歌家族中最卓越的女性凯歌夫人而酿造。酿酒葡萄一律取自香槟区中最优质的葡萄园,且泰半以较多量的Pinot Noir与略少量的Chardonnay酿制而成,口感倾向活泼浓郁,充满干果、蜂蜜与花朵的芬芳,圆润迷人。

  Cuvee Dom Perignon 香槟王
  由Moet & Chandon酩悦香槟出品,以传说中香槟的创始发明者Dom Perignon为名;目前几乎已然蔚为顶级香槟的代名词,不说别的,单从电影或小说上看,每逢重要欢庆时刻、或想表现剧中人物的奢华品味,Dom Perignon往往是最经常被搬上台面的饮品。
  Dom Perignon通常以比例相近Chardonnay与Pinot Noir精心调配而成,初闻有杏仁及干果香,之后则是奶油蛋卷的气味,口感和谐丰富,带着新鲜的柑橘水果味,在历年的酒评中经常得到极高评价。

  金王马爹利 L"OR DE MARTELL
  金王马爹利是马爹利酒厂推出的最新极品干邑,它选用马爹利的酒窖内珍藏最久的佳酿混合而成,每一种都有半个世纪以上的历史,堪称滴滴珍贵。金王马爹利的酿制、醇化过程特别复杂,就是它的水晶酒瓶,从瓶盖到瓶肩的装饰,也全部用24K金铸造,真是奢华至极。
  因为种种原因,金王马爹利只作限量发售,世界上只有少数饮家品尝得到此等珍品,售价在1—2万元之间。1994年,马爹利公司在上海为促销极品干邑金王马爹利而举办了“王者之宴”。

  彰贵尊荣 金王马爹利
  传说古时有一位天神,化作黄金下凡到人间,追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。
  只因为黄金恒古不变的坚贞,将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。
  干邑,是耐心追求完美的结晶,是富庶也是尊荣的代表,唯因拥有惊世傲俗的干邑,白兰地才得以永垂不朽。
  现今,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想,为崇高的愿望,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利。

  红牌伏特加Stolichnaya 俄罗斯
  红牌伏特加(苏联红牌)一种俄罗斯伏特加,也叫“斯托利”。
  伏特加的特点
  伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,劲大刺鼻,除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40度—50度之间。

  Krug Rose库克陈年玫瑰粉红香槟
  采用多种不同年份、不同庄园的Pinot Noir、Chardonnay与Pinot Meunier葡萄,以Krug的家传手法混合酿制调配而成的粉红香槟;浅棕红色及细致绵密的气泡,散发着浓郁的草莓香、花香与香料香,如丝绒般细腻甘美的风味,尤其与蟹类料理香搭配,更是滋味绝妙。

  Krug Grand Cuvee 库克陈年香槟
  创立于1843年的Krug,至今仍维持着家族代代相传的经营方式,素来以酿制高质量香槟著称;特别是其素赋盛名的所谓“Multi-Vintage,混合调配香槟”,采用50个不同产区、6?10个年份葡萄以传承百年的独家配方精酿而成,散发着干果仁与烤土司的芳香与花朵的清香,口感丰富均衡饱满,余韵细腻悠长,虽说并非单一年份香槟,精致考究却犹有过之。

  珍藏级的1950年干邑
  来自小香槟区1950 RESERVE珍藏级的干邑,不经过调合是单一产区、单一年份的极品,天然的酒精度达49度,再慢慢降到43度然后装瓶。
  珍藏级的1950年干邑有独特的香味带有烟草、李子、老皮革的芳香,继而散发出花儿的纤细和橡木桶的浑圆味道。这一个从1950年就开始存放陈年的橡木桶可供应约1750公升的干邑。

  白马威士忌WHITE HORSE
  白马威士忌不仅享誉全球,在苏格兰亦有悠久历史,由著名威士忌制造商J.L.Mackie公司其中一名创办者的后人,巧妙地混合了约四十种单纯威士忌而调配酿成。至于白马之名,则来自苏格兰爱丁堡一间著名的古朴旅馆。在各种品牌威士忌中,白马威士忌而被誉为乡土气息最浓厚的,特别是酒香方面,那股乡土芬芳,是嗅觉和味觉最大享受。白马威士忌风行日本,价格便宜,在世界很多市场甚受欢迎。

  小香槟区1958年干邑
  产区:小香槟区
  年份:1958
  酒精度:41.1度
  容量:700ml
  产量:340公升(约485瓶)
  简介
  跟小香槟区25年(Petite Champagne 25 years)及优质林区1968年份(Fins Bois)有着相同的历史,都是自从1966年就收藏在Barbezieux 区Les Granges的酒窖,根据碳14年代测定表的检验,这瓶干邑的葡萄原料是收割于1958年,是最适合这瓶干邑的年代,这也是我收藏这瓶干邑的原因。
  品评
  非常细致、轻柔的刺槐及茉莉的花香,同时,也有雪茄及西洋杉的香气,酒香及木头的丹宁酸味形成最佳的平衡口感,而香味更是持久,轻柔滋味果然不负小香槟区干邑的美名,饮毕后,杯中还留有令人惊奇的香草香。(Jean Grosperrin)
  柑橘的余味,真是非常柔美的干邑,绝佳的酸苦味,是搭配鹅肝酱的完美组合。(Pascal Baijot)这瓶干邑的酒精度在三年前经过自然调降,金黄的琥珀色,氧化后带着矿物非常细致的香味,口感是轻柔坚定中带着树脂及蘑菇的余味,最后是焦糖及香甜奶油的美味,小香槟区干邑所富含矿物朴实的特色在这瓶干邑中显露无遗。(Le Rouge et Le Blanc)

  人头马路易十三(50年陈)
  人头马路易十三
  级别:大香槟干邑
  说明:纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成,陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作,堪称最上乘的干邑。同时,美酒美瓶,相得易彰。人头马路易十三,不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品,其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的艺术精品。
  品尝:深金黄色,火红色,清澈无瑕。散发强烈的芳香,一如钵酒,胡桃,水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。
  特色:其橡木香夹杂了香草味和雪茄香味。饮家也不难查鹫尾花,紫萝兰和玫瑰的幽雅香味和树脂香。香醇的林茂山橡木,令酒味在口中持续不散,并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致,余味可持续一个小时以上。

  马爹利x O. Martell 法国
  非凡成就 XO马爹利
  马爹利XO,汲取干邑区精华之最的“生命之水”,在大香槟区的雄劲力度与边缘区的优雅醇香间演绎出精妙的平衡。
  色泽:
  深金铜色,闪耀红褐色的光辉
  闻香:
  初味:干果、蜂蜡和俄罗斯皮草的香味
  中味:丰富的香甜水果和雅致干花的混合香味
  后味:些微带有东方情调的香料――豆蔻,檀香木……
  口感:
  舌尖初感圆润及果香,后味悠长,柔滑而细致,最后,一种馥郁而优雅的回味流连齿间。

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