美国作家威廉·杨格曾说，“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”

　　当摇曳着水晶杯，和一位素昧平生而又心有灵犀的朋友坐在烛光中，透过红酒的纯正酒液凝视着对方，在曼妙的想象里，感受着快乐，沉醉于神秘，你的思想和感情会慢慢地漂浮，畅游在你想去的任何地方。

　　与白酒与啤酒相比，葡萄酒更具有小资情调。首先便是那红红的颜色，然后还有口感，既不像啤酒那样豪爽，也不如白酒一般浓烈。葡萄酒甜中带酸的暧昧口感，令人在品评时，不免心中惴惴，生怕一时大意说出外行的话来。了解红酒需要一种特定的生活状态和心情，这一点对白领们最有吸引力。

　　“红酒的神奇，在于它饱含了鲜活的生命原汁、绵延了高尚的文化积累。屏住呼吸凑上去舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳，再轻轻地啜上一小口含在嘴里，让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去，细细地感受那层出不穷的滋味，让它在你的生命里轻柔地燃烧。”欧洲顶级红酒品牌卡斯特总裁杜宪·阿朵夫对红酒有着独到的见解。

　　西方人把葡萄酒比作“上帝的血液”，东方人也逐渐认识到这个饮品的历史和神奇。然而，国产红酒的未来却仍取决于各方对消费市场的培育与红酒文化的推广。相关人士称，葡萄酒市场的行业整体消费量不大是因为多数消费者还没有建立起葡萄酒的消费习惯，根源则在于市场消费培育尚未完成。葡萄酒至少有四大方面需要向消费者进行传播与引导：一、葡萄酒的产品知识。据了解，很多消费者对什么干红、干白的根本就搞不清楚，对有的企业宣称的采用了什么解百纳、蛇龙珠、梅花辄、雷司令之类的葡萄品种，不少人更是一头雾水。二、葡萄酒的健康知识。三、葡萄酒的选购、饮用与储藏方法。四、葡萄酒的文化渊源。

　　引导葡萄酒文化的认识将是吸引更多消费者的有效途径，但对国产品牌来说，必须为葡萄酒创造自己的文化。葡萄酒在国外被誉为“生命之水”，一直是天然饮料的国际主流，在西方酒文化中，消费者比较注重酒品本身风格特点和饮用过程中的视觉、嗅觉、味觉等个性化的内在感受，而中华酒文化则讲究其形式、寓意、礼仪、功能。一个成功的葡萄酒品牌必须具备其深厚的文化底蕴，葡萄酒要进入国人的餐桌，就应该强调自己的文化特色，如果一味地强调西方葡萄酒文化，一味地追求葡萄酒的浪漫时尚，就势必会与平民百姓消费者离得更远，从而也就很难建立起大众化消费群体。这些，都期待着国产品牌新的探索与突破。

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