中国人去欧洲大都是去看巴黎，认为这是浪漫之都。然而今天的巴黎早就不是三、四十年代文人墨客营造的左岸文化时期，有点才气的艺术家早就为大单位效力了，街头的酒吧和咖啡里所能见到的也是四、五流艺人，如今的左岸文化应该是在上海。在巴黎除了看教堂、石头建筑群、铁塔，就是看多如北京和上海的人群了，在巴黎不单消费贵而且无法体现真正的休闲，而欧美的游客早就开始乡间游了。

　　在中国的大城市努力工作挣钱，到欧洲的乡村度假如今已经是少数人选择的生活方式，去欧洲如果是自助游还是很划算，只要目标地定好后，在网上预定房间和确定路线，不妨去住乡间的小旅馆，欧洲的小旅馆跟中国不一样，一般都非常的干净并且有着当地的乡土气息，基本上每个旅馆和城市的旅行社会获取免费的旅游信息，在欧洲的机场都有租车的地方，而且欧洲路标都很明确，不少车上也有电子地图，十分方便。要数迷人的乡间法国肯定是首当其冲，我认为贝杰哈克（BERGERAC）是会让你流连忘返的一个地方。

　　贝杰哈克位于法国的西南部，从波尔多机场到贝杰哈克城里也就一个小时的车程，贝杰哈克也是古老的小城市，民风纯朴，热情好客，这里盛产葡萄酒和鸭肝，西部有名的多尔多涅河的支流穿过城市的中心，当地的葡萄酒博物馆（LA MAISON DES VINS）就在河边，附近有多条风格迥异石板路小巷，小巷里有数家不少开了十年或者说上百年的餐馆。

 
　　这里的菜做的很乡土化，不少菜其实是入味的，这里最特色就是他们的鸭肝酱、鸭肉和各色蘑姑，一般用鸭肝酱配当地的贵腐甜酒，用浓郁的红酒配他们的鸭肉，他们这里与众不同的是餐前是喝甜酒和搭配鸭肝酱的，而不是餐后喝甜酒。

　　这里的葡萄酒可以说在法国极少数能找得出来的价廉物美的一个产区，主要原因是这里的个人性质的小酒庄为多，其实这里的葡萄园都是和波尔多的连成一片的，由于一直以来政府对波尔多的保护主义，总是先销售完了波尔多酒才能卖此地的酒，通常是通过波尔多的酒商以波尔多之名销往国外市场，据传贝杰哈克有70%的酒都是波尔多酒经销商买走的，所以此地曾经被人称为“小波尔多、便宜的波尔多”之称。

　　这里的乡间葡萄园简直是太美了，整齐有序的葡萄园密布在丘陵、小山的斜坡一丛丛依然绿着的葡萄林均衡起伏，从小河边到山顶，散落在葡萄林中的是红瓦尖顶的酒荘（CHATEAU），真是美不胜收，基本上每个酒荘和荘园主的房子都位于葡萄园当中，最好是自己开着车，一边观赏路边的葡萄园，一边去路过的酒庄品酒。

　　这里观看葡萄园的最佳地方在（CHATEAU MONBAZILLAC）梦巴兹雅克这座古老的城堡边上，这座城堡建于1550年，在法国革命时期的战争中并没有受到损坏，至今还保持完整，这座建筑具有中世纪特征，有防御功能，两边成圆柱形态，碉堡似的城垛，护城池，桥，内部结构复杂，有着文艺复兴时期的艺术迹象，最初是叫AYDIE的家族建立，后也几经易主，原来在城堡酿酒，现在成为葡萄酒的博物馆，除了陈列古老的酿造的工具，各种年份的葡萄酒，城堡中还保留原有的家具、书籍、艺术品，如今城堡已经成了的名胜古迹，由于该地并没有波尔多有名，来此地的外国游客还是很少，还是法国人居多，城堡外设有餐厅以及以售卖以城堡命名的贵腐甜酒，参观城堡、品尝葡萄酒在这里还都是免费的。

　　（MONBAZILLAC）梦巴兹雅克和（SAUSSIGNAC）苏西尼涅克是这个地区最有名的贵腐酒产区，所谓贵腐酒是（NOBLE ROT）就是采用有利于葡葡浓缩的菌味发展而成贵腐葡萄酿造的甜酒，只有独特的气候才能产生这样的贵腐霉，这种霉对人体是无害的，一般我们的干酒是一棵葡萄树的果实可以做一瓶酒，但是做贵腐酒只能做一杯，一般来说贵腐葡萄平均十年里只有三年有好收成，葡萄酒的价格自然也就不低了，至于为什么叫贵腐，可能是这种细菌能帮助酿造上好的甜酒吧！这里的贵腐酒是世界上最价廉物美的一个产区，酒中通常带着槐花蜜、香草、杏仁的香气。

　　夏、秋两季都是此地最美风光的时候，这里夏天白天时间长，晚上凉快，到处都透着清爽干净的绿色气息，是非常适合于渡暑假的。如果是秋天，四野都是一片金色的葡萄园，还可以赶上观看葡萄的收获情景，如果你愿意，你可以选择住在带酒庄小旅馆里，真正体验葡萄采摘和酿造的整个过程。相信这个地方会使你全然的释放心灵，回归自然。

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