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云南·教堂·葡萄园·葡萄酒

  茨中的清晨很安宁,有的是缠绕山腰的雾霭和湿润大地的露水,还有一家一户被篱笆围起的葡萄园。

  也许是时间太早也或许不是礼拜日,静悄悄的茨中教堂主楼的大门是锁住的。在四合院内,遇到了住在附楼的村里的赤脚医生鲁沙(音),他给我讲述了茨中教堂的过去和现在:
  茨中教堂建于1805法国传教士建。在建茨中教堂前12年,曾在离此南15公里的的一个村子建起过教堂,由于当时发生宗教冲突将教堂烧毁,清政府赔偿了茨中村的一块地,重新建起了现在我们看到的茨中教堂。
  曾经,在茨中村,在离茨中教堂不远处有一座修女院,如今断墙还在。那时教堂周围种着苹果、桔子、柿子、桃子……。鲁沙小时候就在教堂里读书。现在乡里一批60左右岁的当官的人,很多是曾经在茨中教堂读过书的那批学生。
  1995年茨中教堂被保护,最近几年才开发旅游。以前这里是不准随便来的。至于为什么不准随便参观,鲁沙也说不清楚,记得他爷爷还在的时候,曾有一从西藏来的传教士,那时候的教堂是不准接待外部人的。
  教堂主楼的院子结构是中国的传统的左右对称分布的四合院式。曾经,紧挨着教堂有一个四合院,是供穷苦人住的;还有一个类似帐房用的小四合院,新社会后,这些都早已拆除变成了耕地。

  鲁沙找来了教堂的看门人,我才得以独自探究这向往已久、被当为云南特产酿酒葡萄和葡萄酒发源地的茨中教堂。
  说起来是一种很奇怪的感觉,虽然自己不信教,但每每走进各种各样的神庙教堂,也还是总会心怀敬畏。
  这是我第一次走进天主教堂。在肃静的大厅内看着不知缘由的神像、大厅房柱上各种造型的图案,仰望房顶彩绘壁画,想象着茨中村的教民们在祈祷……,虽没有金壁辉煌,却也为它斑驳历史和朴实所着迷。如果要跪拜某位神灵,我想我首先该崇拜的是这大山深处的农民们祖辈流传下来的虔诚信仰。

  在村中央街道的一颗大树下,遇到了正在纳凉的前茨中村的老书记、葡萄种植技术员、现已退休的和志坚先生。
  据和先生介绍,茨中村有百来户人家,多多少少家家都种葡萄,家家都酿一两百斤葡萄酒,除了自己喝、送朋友,有几家还外卖1斤6-10块,大部分是做的甜酒。他自己家有3亩来地的葡萄园,去年他酿了有300斤葡萄酒。  
  茨中村共有300来亩葡萄,品种90%是酿酒葡萄赤霞珠,还有少量的巨峰、红提、黄提、水晶、法国怡等鲜食葡萄。
  当我问他酿的酒味道怎么样时,他乐呵呵地说“比买的酒好喝多了。”
  时间的关系我没有再走进村民的家,也没有喝过和先生的酒。出自茨中的葡萄以云雾为伴享雨露滋润,用她酿出的酒理应是仙露琼浆。

  茨中教堂旁的百年葡萄园大门上着锁,在和志坚先生的帮助下找来管理员才得以走进这片备受关注的园子。
  我怀着朝圣的心理走近这片几乎被神化的葡萄园,地里的老树根无规则地纵横交错着,似乎在告诉人们在久远的过去,这里曾是葡萄藤自由延伸的,眼前整齐成行的葡萄垄显然是后来的强制。架上已星星点点开始泛红的葡萄,在翠绿的葡萄叶下显得格外鲜艳。
  管理员介绍说:这片葡萄园已被当地保护,现归属于县林管所。院内百年葡萄园占地1.5亩,约有120年树龄的葡萄树,种植的品种是法国怡,采用的是自然架势(倒V型),产量在3000斤左右,采收的葡萄送林业站酿招待用酒。
  望着眼前这片被围墙严密围拢起来的既熟悉又陌生的葡萄园,几天来多位老乡有关玫瑰蜜与法国怡的传说困扰着我。她是土生土长的云南野生葡萄的进化,还是传说中西方传教士带来的橄榄枝?对法国葡萄酒历史和传说的崇拜俺也或多或少的有着,如果要抓阄来定眼前这片葡萄园的籍贯,从感情上俺希望抓到的是中国。查遍了国内专业网站的葡萄品种,也没找到玫瑰蜜和法国怡的正规介绍,呵呵,必须承认的是:我的猜疑来源于无知。

  茨中教堂原址在茨中村南约15公里的茨姑村,为清同治六年(公元1876年)修建。清光绪三十一年(公元1905年),德钦县境内发生驱洋教运动,焚毁茨姑教堂。1909年重建,历时12年竣工。教堂建成后,即成为云南驿区主教礼堂,至今保存完好,并于1989年由政府拨专款,进行维修后,供教徒礼拜及游客参观游览,从2000年以来,来此地的游客逐日增多,特别是2003年七月二日“三江并流”世界自然遗产申报成功后,到此一游的中外游人成倍增多。
  从德钦县城乘汽车沿德(钦)维(西)公路南行80公里,汽车缓缓跨过澜沧江大桥,便到了依山面水,环境幽静的茨中村。“茨”藏语意为“村庄”,“中”藏语意为“六”。茨中被人们称之为美丽富饶的鱼米之乡。
  走进茨中,便见一座中西合壁的砖木结构建筑,凭高雄踞在可人的绿荫世界里,被游人誉为名副其实的“世外桃源”。这就是天主教堂。林木藏高楼,里外花如海。茨中教堂建筑群座落在花木繁茂的村寨中央,背系青山,四周有农舍梯田点缀。建筑群体与自然景观融为一体,别具风格。整个建筑以教堂为中心配套组合,中西兼容,主次得体,包括大门、前院、教堂、后院以及地窑、花园、菜园、果园等等,结构紧凑。规模壮观。沿大门筑有外围墙,院内辟花坛,植果木,风雅别致。
  教堂座西向东,为法式(哥特式)建筑,整体成十字形,如意踏跺高1.30米,拱形门廊用条石砌成,进深6米,宽3米,门廊之上再砌成三条钟数(晾望楼),高达20米。楼顶为亭式攒尖顶木结构,用4棵内桩和12棵外柱承托脊樟,内外柱问砌有石栏杆。登上钟楼、茨中景色尽收眼底,还可遥览江岸风光。教堂进深22米,面宽12.7米,由二排六棵正方形石承托屋脊,两侧各设7个小窗。祭台宽3.8米,进深5.75米,两侧设有净身、更衣室,屋顶用玻璃瓦覆盖。
  院中的两棵百年棕树亭亭玉立,果园里出产的葡萄甘甜可口。传教士从法国带来了酿制甘地葡萄酒的器皿和酿制技术,并把酿制技术传授给当地信教群众。时至今日,教堂里还保存着当时酿酒的器皿。如果你到茨中,还可品尝到醇正的甘地葡萄酒。如今的茨中坝子真可谓是大型的葡萄基地、葡萄园,农户个个是种植葡萄的能手和酿制甘地葡萄酒的能手。茨中出产的计地葡萄酒是德钦县大小酒店宾馆的抢手货,茨中百年甘地葡萄酒名不虚传。茨中村民热烈欢迎中外游人到茨中旅游观光,请您尽情品尝茨中百年甘地葡萄酒。
  茨中教堂是香格里拉的象征和浓缩,百年茨中教堂是中法友谊的象征,是人类文明进步的产物。每礼拜时节,你若走进教堂,便可聆听“山民们一遍遍唱着给主的赞美诗”,寻找到詹姆斯·希尔顿在《失去的地平线》中塑造的人物——法国传教士佩罗极其相似的经历和故事。

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