《四签名》：几处提到葡萄酒，首先是开头部份摩斯坦小姐出现的那个下午，华生“在午饭时喝了葡萄酒”，书中译作“葡萄酒”，原文是Beaune：伯恩，在西元十四世纪之前一直是勃根地公国的首都，也是勃根地葡萄酒的中心，至今依然是著名酒商荟萃之地，以出产优美可口的黑比诺红葡萄酒闻名，而其霞多丽干白葡萄酒也是世界上最顶尖的，就其历史上的名声和饮者的身份，喝的场境判断，此处华生喝的Beaune当指伯恩出产的黑比诺红葡萄酒。

　　第四节秃头人讲述案件的起因之前，问摩斯坦小姐可以不可以敬她一杯酒，他的少校父亲“在印度很发了些财，带来一大笔钱和一批贵重的古玩，还有几个印度仆人。有了这些好的条件，他就买了一所房子，过着非常优裕的生活。”也因此“我这里没有别的酒”，Chianti（托斯卡纳）：意大利历史上最著名的葡萄酒产区，在翡冷翠附近。Tokay，就是匈牙利透凯酒的英文名称，商标上的名字是Tokaji，产区的原文名称是Tokaj，该地区生产的是世界顶极甜酒之一。紧接的下一句：“我开一瓶好不好？”此处瓶子的英文用的是flask：细颈瓶的意思，正是匈牙利透凯酒的独特瓶型。

　　《带面纱的房客》：“华生，有一点对你的理论有利。郎德尔有不少仇人。埃德蒙对我说，他喝酒之后狂暴不堪。他是一个魁梧的暴徒，逢人就胡骂乱抽。我想，刚才客人说的郎德尔太太夜里喊魔鬼，就是梦见死去的亲人了。但不管怎么说，在获得事实以前咱们的猜测都是没用的。好吧，华生，食橱里有冷盘山鸡，还有一瓶勃根地白葡萄酒。让咱们在走访之前先补充一下精力吧。”

　　《凶手的末日》：福尔摩斯留人晚饭，“我准备了生蚝和一对松鸡，还有些特选的白酒。华生，你从未承认，我还是个好的管家呢。” 生蚝、松鸡和白葡萄酒一向被认为是绝配，勃根地北部产区Chablis夏布利，以夏多内葡萄酿制的白葡萄酒而自豪，闻名全世界。虽曾被知名的酒评家批评过于清淡，但夏布利的优点与珍贵性就在这里，特别是酒中独特的矿石气息。

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