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中国白酒走出国门的谋变之道

  1、借势中餐及中国餐饮文化逐渐风靡全球的东风,搭船出海。

  一方面,高空诉求中国白酒与中餐、白酒文化与中国餐饮文化源远流长的历史积淀;另一方面,地面推进中,坚定不移地将国外的餐饮渠道特别是中餐门店网络经营成我们白酒产品和品牌流向海外市场的黄金通道。

  2、借势政界和商界对外的互动往来,以“礼宾酒”为进入国际市场的敲门砖。

  随着经济全球化与区域一体化浪潮的洗礼,特别是中国的大国崛起,中国不论是经济生活还是政治外交领域,对外的交流往来与互动合作都步入了空前繁盛阶段,这给政务和商务往来的礼宾用酒创造了非常契机。白酒企业应尽可能地通过赞助形式使自己成为包括酒业在内的各类国际峰会论坛的指定用酒,特别是成为贵宾与媒体的招待用酒,这是传播酒水品牌的最好的窗口之一,且“礼宾酒”所直接诉求的是国外消费者潜在的意见领袖,他们对“礼宾”光环下的白酒品牌的欣赏将直接影响其生活圈、朋友圈甚至是工作圈的很多人在消费酒产品时的选择路径。

  3、借势“免税通路”,抢占国际市场动销网络的制高点。

  由于免税业的发展状况,在某种意义上直接反映了一个国家的开放程度,所以,免税店不单是一个特殊的商业零售现象,某种程度上还体现着一个国家的形象,这成就了免税店为世人公认的国际销售网络的制高点。进入免税通路,不仅可以节约营销成本,也能够充分让利于消费者,同时,由于消费者对免税店内的产品品质、服务等多方面的高度认同,可以使白酒产品和品牌快速占领消费者心智,从而提升他们关于产品和品牌的高端联想,成为白酒产品的忠实消费者,并通过口碑相传,将白酒品牌传播开。国内白酒龙头企业“五粮液”就曾率先进入了国际免税店市场,“茅台”等名酒也都专门开发了供免税店销售的小批量勾兑及酿造的尊贵特系。

  造势而为,系统发力,缔造国际酒水市场新格局

  曾几何时,管理界常说:“三流企业做产品,二流企业做品牌,一流企业做标准”。其实,具体到企业的营销层面,也有相似的总结:三流企业做“事”,二流企业做“市”,一流企业做“势”。最聪明的营销就是在市场中审时度势、乘势而为,正如孙子兵法所云:“故善战人之势,如转圆石于千仞之山者,势也。”中国白酒谋划国际市场,离不开造势营销。

  1、品牌战略的调整与落地。

  首先,推动白酒行业洗牌,通过市场整合打造白酒行业的旗舰级企业集团,来划分国酒走出国门的阵营梯队,并抬高国际化战略的门槛,为真正能够实施国际化战略的白酒企业肃清通往国外市场的部分障碍。

  笔者认为,白酒行业由于门槛相对较低,致使行业至今仍呈品牌多、厂家多、规模小等无序态势,市场竞争无比血腥,一片“红海”,这使得尽管小企业生存艰难,但也牵绊、消耗了不少大企业的营销成本,进而使得市场培育大企业大集团的难度非常之大,像“五粮液”这样规模的企业集团成了市场的特例,本身就是全面竞争时代成熟市场的一个悖论。所以,通过行业洗牌,可以充分整合市场资源和行业要素向优秀的大企业倾斜,短期内快速增强企业实力,并在实施“国际化”战略的企业阵营中,按照实力划出集团梯队,进而有助于他们实施品牌资产的重组与结构优化,致力于品牌的国际化管理。所以,白酒行业国内市场竞争格局的洗牌与整合运动能否胜利,是中国白酒能否走出国门、香飘世界的关键。

  其次,品牌诉求“多元化”落地,最大范围地锁定并细分目标消费群。

  这是由于,第一,随着白酒现代化酿造、勾调、检测技术的普及,除“茅五剑”等优势产品因工艺独特尚能保持一定特色及质量优势外,大部分白酒产品已基本走向同质化,用产品来区隔市场是很难形成自己的核心竞争优势,我们只有用现代营销手段来包装传统产品,包装和品牌诉求的多元区隔就是非常重要的手段之一;第二,国际市场的竞争早已走过产品竞争导向与竞品竞争导向,进入消费者导向时代,而消费者因地域、年龄、个性等的差异,消费品味相对非常多元,同质化的产品根本无法打动这些不同品味的消费者,只有品牌可以超越产品本身,针对锁定好细分后的消费者进行演绎与诉求。

  2、跨国资本化运作,高调奏响酒水国际化乐章。

  跨国同行间进行资本运作,通过单方持股(或控股)、互持股权等合作形式,进而全面整合彼此间的优势资源,联合撬动市场,是白酒实施国际化战略,全面进入国外市场的一着好棋。从资本和股权的流向来看,笔者认为,白酒业的跨国资本运作有两条路径可走。

  路径一:请进来,再走出去。这条国际化路径在国内白酒企业中已有先驱,作为中国白酒行业跨国并购第一案的主角,四川水井坊股份有限公司在经历近一年的整合之后,不仅向市场交出了一份满意答卷,更是较为成功地跨过了国际化的门槛。

  “水井坊”之所以能在极短时间内实现自身的国际化蜕变,主要原因就在于,在实施跨国资本运作中,首先是吸引来了的强势投资方,作为世界第一大烈性酒公司,帝亚吉欧市值达300亿美元以上,占有烈性酒超过30%的全球市场份额;其次,水井坊在“请进”帝亚吉欧后,还没“走出去”其实就已经变相拥有了其产品走出国门的销售通道了,“我们会利用帝亚吉欧的国际平台及国际市场销售网络,将水井坊推向国际市场。”水井坊表示,目前,其产品已经在东南亚市场进行了实验性铺货,公司会视铺货情况,决定将铺货范围扩大到世界其他区域的进程。“目前中国的白酒还没有真正进入国际烈酒主流市场,我们一直在探索中国白酒进入国际市场的道路,水井坊与帝亚吉欧合作有助于‘水井坊’品牌进入国际市场。”水井坊董事长杨肇基非常乐观。

  路径二:先走出去,输出资本。国内少数大企业集团如果能物色到好的合作对象的话,可以借助于资本的力量,快速在当地市场拥有自己的市场网络、营销团队和一定的顾客基础。但是,走这条路,得量力而行,国内大部分白酒企业还不具备对外资本输出的实力。

  3、突破简单买卖的代理贸易模式,与国外渠道网络结成利益相关的联盟体。

  目前,尽管国内酒水市场日渐“饱和”,竞争白热化,营销理论与方法都无比成熟。但是,如果站在国际市场的高度来看,就连占中国白酒出口90%的“五粮液”也都没有真正在国际市场上进行系统的品牌经营,没有建立起针对国外消费者的白酒文化体系,没有架构起贴近国外市场的系统营销模式与销售管理流程。

  其实,不论是国际市场还是国内市场,科学的市场营销一定是要具备可复制性和良好的延展性。这样,我们通过样板市场的打造后,才可能在更大范围内去复制和延伸我们的营销模式,才能是我们在国外的市场全面开花。笔者认为,这种易打造、可复制的营销模式当属以价值利益为基础的“通路联盟”模式。

  首先,突破被代理商贸易买断的合作模式。也就是说,就算还是对外贸易合作,也要换一种模式,不能是简单买卖关系,否则,我们的“国际化”充其量只是一次贸易出口,但“出口型”企业与国际化企业之间其实是有本质差异的。所以,我们的营销、品牌、文化、甚至是专业的国际化人才等要素,都应该进入到国外代理商的分销网络和经销渠道中去,打造一个以品牌为纽带、文化为内核、人才为保障、促销为手段的“渠道联盟体”。真正实现“渠道为王”。

  其次,直接与诸如沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发及乐购等KA卖场、大型商超之类的国际连锁零售巨头合作,成为其全球采购的供应商,并在其关键区域设立“中国酒”专柜,展示中国酒饮品牌,传播中国酒文化,寻找进入国际市场的主流零售窗口和拓展“终端”销售网络。

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